＜麗公館法式烘焙＞沒在心裡留下太多痕跡的法式甜點 2024

麗公館法式烘焙 余皓然推薦法式點心坊|上班這黨事,台中.麗公館法式烘焙–生活中的小確幸.品嘗法國藍帶廚藝的...,沒在心裡留下太多痕跡的法式甜點-宅青,麗公館法式烘焙-Facebook,麗公館法式烘焙-Beranda|Facebook,麗公館法式烘焙-Home|Facebook,麗公館法式烘焙-草莓荔枝慕斯蛋糕上架了，酸甜清涼好滋味！,麗公館法式烘焙-覆盆子生巧克力塔上架了！每個80元,麗公館法式烘焙-麗公館法式烘焙updatedtheirprofile...-Facebook

(首圖: 下午茶超值豪華套餐).

之前因為聽人說過才知道這家叫麗公館的店. 又是藍帶學成歸國的主廚所開....

聽說本來有賣法式餐點,但現在專心做法式甜點這一塊. 變成甜點專賣店.

門面有點好野人家獨棟洋房的fu.. 還有個小庭院呢~

話說這條蜿蜒的巷子要是對那一帶不熟的人來說可能很難找.

巷子的一頭是明森抹茶,另一頭是若柳一筋.

建議從大忠南街的若柳一筋走進來比較好找一點.

說到若柳,呃..可以等我多補些照片再寫嗎?....XD

一樓的空間不大,主要是陳設甜點櫃. 跟貝爵妮[1]一樣,主用餐區在二樓.

冷藏甜點不算很多,大概六七盤左右.

二樓: 掛了不少名畫,連選畫都很法國就是.

除了雷諾瓦,連法國鼎盛的楓丹白露時期畫作都掛上了....

還是來看吃的比較實在吧~ XD

這是店家推的午茶套餐. 我們懶得再下樓選甜點,所以直接點了它.

另外有茶單.

 下午茶超值豪華套餐/560.

原來這樣叫豪華,可能是我們都被其他甜點店養大了胃口.

以為"豪華"兩字在甜點界至少代表了六宮格或九宮格,甚或雙層或三層架....

當然像這樣通通擺在同一個盤子上也不是行不通啦~

這馬卡龍還可以.但我們左思右想就不覺得它跟檸檬有啥關係.

但明明菜單上寫著馬卡龍是檸檬口味.後來問服務人員才知道是開心果口味.

開心果沒有不好,但是如果要和菜單不一樣的話,那建議菜單就不要寫單種口味,

或者在點餐時可以先跟客人說下馬卡龍口味是隨機或今天沒有檸檬之類的.

檸檬塔也還算不錯,酸度不算特別強勁,塔底有酥. 算是有達到檸檬塔的基本要求.

烤布蕾倒可算日今日最滿意的一道. 有濃濃蛋香和香草,質地Q嫩.少數有完食的一道.

焦糖君度橙酒蛋糕:

裡面口感比較偏慕斯,我們都覺得味道還算不錯,

要是甜度能隨台灣人口味調整一滴滴就更好了.

 酥皮蘋果泥派 & 酥皮檸檬夾心派.

這兩個派也很妙,切開後看到內餡的纖維像是土鳳梨一般,

但菜單上寫的是檸檬夾心派....

入口也確實比較像是鳳梨,於是問了一下服務人員.

很淡定的說道:是鳳梨派....就悠悠地走了....

好像理所當然我們吃的就該是鳳梨派.

雖然也不知道是今天沒做檸檬夾心派還是本來也就是隨機給的.

就這麼過去吧~ 反正切都切了,吃也吃了....

另一個切開後驗明證身是蘋果無誤~ XD

搭配茶飲選的是白茶系列的1837/單點價200.

是融合花香,水果及茴香的白茶,好加在喝不出來茴香的味道,還蠻清爽的一款茶.

後來沒多久我們都宣告投降. 巧克力塔就不介紹了,因為沒動....

只好讓玫瑰打包帶回去. 聽說回家後連喜歡甜食的玫瑰家小艾都........

以上,就醬....

帶著淡淡空虛感的一頓下午茶....

不能說難吃,不過確實沒留下太深刻印象.

有點船過水無痕的fu....

但還是謝謝玫瑰的招待喔~

不親自走一趟見識一下,是不會知道一家店是好不好吃或喜不喜歡.

或許看倌們去的時候遇到的是完全不同的甜點,更精致,更美味也未可知....

不過散會後本人倒是直奔5春[2]拎嘎逼去也........XD

店家資訊:

Maison de Julie 麗公館

地址: 台中市西區存中街161巷10弄4號.

電話: 04-23728468

官網: https://www.facebook.com/maisondejulietaichung?fref=ts[3]

營業時間: AM11:00~PM21:00.

公休: Mon.

用餐時限: None.

價位: 常溫甜點/20~70. 冷藏甜點/50~120. 午茶套餐/250~560.

加成: 10%.

信用卡: No.

附設停車場: No.

到訪日: 2014-05/27.

* 以上內容為個人感想僅供參考,非絕對值. 料理美味與否還是依個人主觀為準~~