＜茂群正宗牛肉麵＞內壢後站永福路[茂群正宗牛肉麵]乘興而去 2024

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假日日正當中暑氣正旺，同事提議內壢後站永福路

最近好像多了間牛肉麵店，中午準備去打牙祭哩!!有人請客我卻之不恭~~

店面看上去牆面清新、地面光可鑑人，連桌面都擦得

啵亮還會反光哩!!正午食客不多頗安靜滴~~

[茂群正宗牛肉麵]有著半開放式的廚窗，可看到廚房

廚師的料理環境，不過她們聊天的聲音超大聲滴..

感覺好擾人；裡面的也未戴口罩...口水會亂噴(不敢想)

習慣性的先取用點餐單，餐點和一般麵食店大同小異。

這是家連鎖店，在中壢、平鎮區已開設了四家分店~

習慣性地走向小菜櫃，中午剛開店店家還來不及

滷味切盤，有海帶、豆干、滷蛋、豬頭皮、小魚干...

正準備拿取小菜時，發現有蒼蠅虎視眈眈在裡面

醬料區有提供多種醬料供客人取用。

辣椒就有好幾種，還有搭配牛肉麵的酸菜梗~~

在冰箱內取用一碟泡菜$30元

爽脆度尚可，不似我們常吃的醃漬泡菜(自家做的)

同事點的小辣牛肉麵$110元，面上就只有三薄片

牛肉，略顯單調、空虛~~

嚐鮮的滋味盡在不言中~~

味道一般、口感普通、牛肉是會卡牙滴，煮的

不夠軟嫩入味~~湯頭亦然，牛肉味不足~~

餛飩湯$40元，小白菜給不少，主角卻被忽略了

該有的肉餡飽滿、鮮嫩、滑潤...??

店家的水餃是韭菜餡，用筷子夾開後竟看不到有肉；

從小在眷村長大，雖不是北方人卻對水餃喜愛有加，

自己也會包會煮....今天就是乘興而去、敗興而歸；

提醒自己以後吃外食，還是先爬文看了再決定~~