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台南柳營,默默耕耘的小鄉村
卻是全台最大的酪農區之一
在柳營,更不能不提到「柳營鮮乳」
原來牛奶從開瓶到喝光這段時間
味道也會逐漸熟成
小小一瓶鮮乳,打出台灣小農名號,拒絕黑心商人
一起為本土用心打拼的酪農業加油
「柳營鮮乳」
是台南市酪農牛乳生產合作社
與台灣牧場共同推出的酪農自產自銷品牌
所以他其實代表著多個小農的心血結晶
跟其他小農鮮乳的精神一樣
認定快樂的牛才能產出高品質的牛奶
從牛媽媽的房舍設備、飼料的來源、到鮮乳生產流程
每個環節都不馬虎
如果有機會來到柳營,除了太麻綠色隧道以外
不妨逛逛乳牛的家、八老爺牧場等觀光休閒景點
不只近距離認識牛媽媽們的一天
寓教於樂,何樂不為?
[柳營鮮乳 2L-NT149]
會找到美廉社順手買了一桶柳營
完全託幸和殿的福氣,旁邊就是美廉社
台北內湖。幸和殿 手作料理。看過這麼認真的店家嗎?[1]
封口的包裝一樣好撕
只有我覺得林XX鮮乳封口最難開嗎?
開封後,鼻子要湊很近才比較有奶香
喝下去,牛奶本身的甜味會餘韻好一會
搭配黑咖啡做成拿鐵,還不錯!
越來越相信:好豆子與優質牛乳搭配的拿鐵,最高!
喝完牛奶不會逼逼哺哺的感覺超好!
原來不是自己忽然乳糖不耐,而有可能是牛媽媽的三餐
[哪裡買呢?]
相較於四方、主恩、鮮乳坊等
柳營鮮乳的通路比較廣
以鮮乳2L來說,頂好、愛買、美聯社等都有鋪貨
1L的六甲田莊在全聯也可以找到蹤影喔
當然如果乳源不足,鋪貨量自然也不夠!
買鮮奶有時候就當碰運氣吧!
ps. 截圖取自官網
–老蝦的小農鮮乳系列–
台南。五梅鮮乳 5Milk。讓你記住他的質樸原味[2]
彰化。主恩鮮乳。吃牧草長大的牛媽媽[3]
台北。鮮乳坊 小農直送。覺醒吧~鮮奶魂~[4]
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柳營鮮乳06-6226557台南市柳營區柳營路一段352
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