<自製龍眼乾製作方法>媽媽的食譜 2024

媽媽的食譜

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媽媽的食譜

2021年9月19日 — 媽媽的食譜-自製龍眼乾/桂圓乾 · 1. 龍眼生果用大鍋、瓦斯爐中火、不停翻動、乾炒約30分~一小時,將龍眼炒熱。 · 2. 然後將炒過的龍眼生果放到柑仔(台語) ...

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Carol 自在生活

2018年8月6日—自製龍眼乾(桂圓乾)·1.新鮮龍眼清洗乾淨·2.將龍眼放入沸水中汆燙30秒撈起殺菌·3.鋪放在鐵網架上·4.曬太陽8-10天至全部龍眼重量減少約一半左右,果肉 ...

古法烘焙的龍眼乾製作方式

2012年8月26日—傳統的龍眼乾加工法主要分成日晒法及烘焙法,日晒法比較簡單,只要有強烈的陽光便可進行,龍眼含水分多、甜份高,採收後在常溫下容易腐酸,所以採收後 ...

料理食譜】自製龍眼乾桂圓乾盛產期動手DIY零失敗

2018年8月24日—龍眼乾又稱桂圓,簡單的說就是水煮過後瀝乾水份曬太陽,這步驟相信大家都能順利完成,不多說~動手吧!

料理食譜】自製龍眼乾桂圓乾盛產期動手DIY零失敗

2018年8月24日—自製龍眼乾桂圓乾/桂圓那裡買?盛產期動手DIY一點都不難/龍眼乾熱量好處料理食譜。大家熟知的龍眼乾似乎都是柴燒烘乾而成,但是在一般的小家庭想要 ...

自製龍眼乾by Melinda Li 料理之美好

2020年8月14日—做法容易,但須時間耐心等候,主要用自然日曬法。製作到一半,觀察天候不佳,又再利用烤箱來烘乾。確認果肉乾縮變黑完成,就可以品嚐了。

自製龍眼乾的詳細做法

1娘家的龍眼個大、核小、皮薄、暴甜還多汁!不好意思,不小心又得瑟了。2用剪刀把龍眼一粒粒剪下來,剪的時候要把柄留一點,柄要是去掉了,就不易保存了。

龍眼乾之製作

傳統式烘焙爐(焙灶)利用龍眼木作柴火,燃燒加熱烘烤果實,降低果實水分含量,製成果乾。烘烤初期以大火柴燒,再以中小火持續烘焙,每批約耗時至少4-5天,其間需人工翻動 ...

龍眼乾製作

六星集新竹VILLA SPA會館

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鄉園土雞

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復園川味館

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