＜放養山雞＞農委會新政：放山雞需在室內餵食雞農：毫無意義 2024

放養山雞 吃天然飼料長大的放山雞尚健康,國寶級放山土雞胸肉(台灣)-湯瑪仕肉舖,壹Walker-第83集part1放山雞,如何分辨放山雞-農業知識入口網,完整了解跑山雞、放山雞》原來這就是-縱走山林間的好土雞！,放山飼養-好食分享-後山信馨熬雞精,熟成要8個月養放山雞拒抗生素,牧草放山雞放養｜真空包裝｜冷凍宅配-橫山農場,謝家農園放山雞-Facebook,謝家農園放山雞-首頁-Facebook,農委會公告禁止放山雞違者將開罰2015-09-07TITV原視新聞,農委會新政：放山雞需在室內餵食雞農：毫無意義-上下游

為了防範候鳥帶來禽流感病毒，農委會規定明年6月起，所有陸禽都要採「密閉式」或「非開放式」養殖，須有圍網及屋頂，引發放山雞農民強烈反彈，痛批毀滅放山雞產業，昨天下午農委會開會決議，放寬放山雞限制，只要飼料桶和餵食區有遮蔽即可，不必全區圍起來；不過雞農認為，餵食區一定要在室內是強人所難，希望農委會再修正。

放山雞不是一種雞，而是台灣傳統飼養方式，雞隻在山間奔跑運動，肉質結實有咬勁，是許多老饕最愛，成為許多鄉鎮的觀光特色，產業界估計，台灣約有40到50萬隻放山雞，又以台東比例最高。

密閉式養殖是指全室內養殖，非開放式則是禽場有屋頂，周圍附設圍網，和放山雞的飼養方式完全背道而馳，因此消息一出即引發農民強烈反彈，批評「放山雞場動輒2、3公頃，根本圍不起來」、「周遭都是樹，難道要我們把樹砍掉嗎？」揚言到農委會丟雞蛋抗議。

為了平息農民怒氣，農委會動植物防疫檢疫局、畜牧處，昨天下午邀請產業團體開會，初步決議，放寬放山雞飼養限制，齡期35天後的雞隻，比照鴨鵝等水禽，採「半開放式養殖」，只要飼料桶和餵食區有圍網、屋頂遮蔽即可，平常還是可在山上放養。防檢局近日將送專家會議討論。

農委會畜牧處家禽生產科科長李宜謙表示，放山雞平常也有雞舍，養小雞或供雞隻晚上休息，由於飼料比較容易引來其它鳥類，因此規定須放在有遮蔽的地方，但白天雞隻還是可以在外吃草、吃蟲，兼顧產業和防疫平衡。

不過許多雞農都說，山上不像沿海有很多候鳥，要求飼料區放在室內根本沒意義。

黃漢忠近年在台東達仁鄉原住民部落推廣放山雞，12公頃只養3千隻，密度是一般雞場的十分之一，下雨時才會讓雞在室內吃飼料，平常都放外面讓牠們配青草吃。

他表示，雞在1.5個月大時就開始放山，「淋雨也不怕，像企鵝一樣」，進室內吃飼料，牠們反而會怕怕的，且山區候鳥不多，還常有大冠鷲，一般的鳥不太可能過來，無法接受農委會的政策。

另一名不願具名的鹿野放山雞農也說，飼料都是放在外面讓雞吃，「做十幾年了，也沒得過嚴重的禽流感」，這次疫情主要是在西部，且每個放山雞場間的距離遠，不解為何限制。

美濃放山雞農劉文峰更直言，這麼做毫無意義，禽流感病毒若真要入侵，根本無所不在，重點是給雞自由奔跑、健康的生長環境，增加抵抗力。

針對農民的反彈，李宜謙強調，目前在外餵養飼料的放山雞農是少數，且飼料放在外面，一半以上會被其他鳥類吃掉，集中在室內對農民比較好。

許多業者都宣稱自己養的是放山雞，但放山雞可不是只有把雞放出來而已，為了明確執法，農委會和產業團體昨天在會議達成共識，未來必須符合以下三點才能稱為放山雞：

1.放山面積是禽舍兩倍。例如禽舍100坪，放山範圍就要有200坪

2.不剪嘴。一般密集飼養擔心雞隻互相啄食打鬥，小雞時就會剪嘴，但放山雞需要在外啄食，不能剪嘴。

3.飼養時間至少14週以上。一般白肉雞5~6週就可上市，仿土雞約11~12週。