＜九勺唰唰鍋(彩虹市集)＞[高雄美食] 九勺涮涮鍋 2024

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九勺涮涮鍋 | 高雄市左營區高鐵路115號(本館7樓)

07-3455738 | 11:00-21:00

九勺涮涮鍋是去年在彩虹市集4樓新開的店

*已經搬遷到左營新光三越本館7F

左營新光三越業績真的越來越好

已經幾乎是高雄業績前4名的百貨公司

高鐵的效應完全不能小看哈哈

九勺涮涮鍋走的是中價位的路線

用餐環境舒服

在百貨公司裡面停車也方便

來到門口剛好看到他們周年慶的牌子

九勺涮涮鍋採用一人一鍋套餐的方式

套餐都會包含飲料, 菜盤, 主盤, 飯麵線還有冰沙

最低消費是最便宜的套餐

餐廳用餐環境舒適很適合聚會~

我個人會推薦

跟時間比較緊迫的外縣市朋友見面可以約在這邊哈哈

以前出差來回高雄桃園的時候有時候會在台中下車跟朋友吃個飯

在台中高鐵幾乎都是在吃星巴克麥當勞還有那個日式家庭料理

高雄左營的選擇真的多太多XD

入座的時候基本餐具已經在桌上

第一頁先介紹九勺的由來

總共有五種湯頭

除了和風原味鍋不加價外，

秘製韓國泡菜鍋、巴蜀熊貓麻辣鍋

極道䐁骨味噌鍋、北海道風味牛奶鍋等四種湯頭需要+60元

餐盤的部分有肉類跟海鮮

如果兩個人來點兩種就可以一起吃

每份套餐都會附有紅茶

紅茶好喝不會太甜

兩個人豐富的套餐

每個套餐都會有菜盤

-美國頂級牛小排-$388

我個人比較吃的習慣美國牛

所以如果有美國牛的選項都會優先選擇

小排切片的肉片雪花漂亮

非常推薦

-豪華海鮮盅-$488

不知道吃什麼海鮮就直接點最貴的吧XD

九勺的海鮮非常新鮮

擺盤也很精緻

總共有鯛魚, 鯛魚皮,生蠔,扇貝蛤蠣跟阿根廷天使紅蝦

蛤蠣新鮮到上桌的時候還在動

有影片可以證明XD

菜盤的部分蔬菜洗的都算蠻乾淨~

我個人很注重這個至少不要讓我看到有蟲有沙

不過這盤最讓我有印象的是芋頭

外面一般芋頭煮很久還是偏硬

這邊的芋頭可以煮到入口即化品質很好

-巴蜀熊貓麻辣鍋-(+$60)

有先問過服務人員會不會很辣

得到的答案是只有小辣

我個人覺得不會很辣不過的確有小麻的感覺

麻辣鍋當然會有鴨血跟豆腐XD

個人覺得不錯推薦給突然想自己吃麻辣鍋的朋友XD

品質很好的牛小排稍微燙一下就可以吃

美國牛吃起來比較不會有草味

Short ribs 油花的分布比較均勻

真的很適合拿來當火鍋肉片XD

和勺子一樣大的生蠔

稍微煮個45秒左右不會過熟

鮮美回甘

-北海道風味牛奶鍋-+$60

後來發現煮海鮮牛奶鍋真的比較適合

比較可以襯托出海鮮的鮮味

上來的時候直接喝湯就覺得很好喝 

還沒放料下去就先喝了一碗XD

奶味很香濃牛奶控一定會很愛

天使紅蝦比我的手還要長XD

肉質非常好不會爛爛的

不過建議先把外殼剝掉再下去煮

因為煮熟之後會很難剝....

前面影片會動的蛤蠣, 內餡也是非常新鮮肥美

-巴蜀冰火雙拼-$60

不要小看以為是跟麻辣鍋一樣的料

豆腐是冰的鴨血是熱的

兩個搭配起來別有一番風味

我自己不喜歡吃熱的豆腐因為很容易被燙到

竟然有火鍋的店家會想到這個

先點來支持再說了哈哈

-讚岐烏龍麵-+$15

讚岐烏龍麵口感一吃就會吃得出來

烏龍麵也是建議搭配牛奶鍋

麻辣我煮了一點感覺吸太多辣油

口感沒有牛奶鍋來得好

每一種鍋物都會配有指定的醬料

如果需要基本醬料像是醬油蔥蒜

服務人員都會幫忙準備

-梅子冰沙-

餐後的飲料是一大杯梅子冰沙非常解膩

九勺涮涮鍋跟一般涮涮鍋比起來份量跟品質都更好

我們兩點多來吃晚餐根本吃不下XD

湯頭選擇多不會只有單一選項

不管是要搭車之前一個人或者跟朋友逛街逛到餓了用餐都很方便

服務人員觀察力不錯看到我們湯底沒有或者快吃完都會主動來服務

整體用餐流程還蠻滿意的

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