大飽包 2014-05-13-小凉的美食小天地,MartinSun-Website,[桃園龜山]大飽包餐車-饅頭肉排蛋,[臺中市。南區]大俠愛吃大飽包@大爆發的拳頭包,『台中。南區』大飽包銅板美食。比拳頭還要大的炸包子..旅行...,【台中】酥炸拳頭包.一顆吃到飽,滋味永難忘-輕旅行,【台中市】大飽包-ღ太陽夫人‧品嚐人生ღ.,【大慶街美食】大飽包酥炸拳頭包一個就滿足-小狐狸的部落格,【桃園市龜山區】大飽包餐車-鮮嫩多汁肉排蛋饅頭-美食過客,【桃園早餐】大飽包餐車-燒肉蛋吐司已經落伍了,一個抵三個,學生激推拳頭阿渣包|愛玩客:台中吃到...,台中『大飽包餐廳』|...
趁著天氣好,騎著我萬能的無敵風火輪聞香而來。
這大慶街,從街頭到街尾,商店林林總總的沒50也有30,而 大飽包 的店面小小的,真的小小的.... 要小心別騎過頭。
「大飽包」的招牌包香菇、包高麗菜... 大一號的水煎包??
價目表看起來好像也不貴
聽說是非常愛吃的吳老闆,正在工作中。
很有特色的名片架,好像是用很多圈圈併出來的。
到底什麼是「大飽包」? 沒吃過的人可以在門口來來回回走半年, 可以讓吃過的人,即使是外縣市,都會專程繞過來買呢?
現在就由吳老闆來為大家示範一下。(每一個大飽包都是客人點,才開始現包的哦~)
所以鮮少看到有人在排隊的謎題揭曉:大家都是打電話預訂啦~~
吳老闆對自家的產品非常自豪口味絕對獨家 敢號稱是全台唯一所以吃過的人 絕對是跑不掉的啦
特別訂做的麵皮 很有Q度可以包很多料 一直裝~ 一直裝~延展性佳 煎不破 炸不破
大飽包的主要食材 經過獨家調配肥肥的香菇丁/絞豬肉/高麗菜、冬粉、洋蔥、咖哩粉(或胡椒粉)
打包過程
有機蛋是外加價,一顆只要5塊錢哦~
看著一個個碗的排列 侹壯觀的。(PS:麵皮放在碗裡,方便定型)
非常善心的老闆,總是擔心客人會吃不飽,於是他會把高麗菜堆~堆~堆~得像小山一樣,真是佛心來著。
封口都可以褶出這麼漂亮的花,可是下過苦工的呢。完工 很漂亮吧~~
先用鐵板將封口煎一下,目的是要封口封起來,避免油炸時開花。
差不多有四顆雞蛋的大(平面面積)高度則再疊一顆雞蛋的高
然後下油鍋,必須一直翻面,讓它的受熱面積可以均勻些。
一直翻~ 一直翻~ 翻到整顆都是金黃色的。
享用之前的拍照,是一個酷刑!!
招牌大飽包
主要食材肉、冬粉、香菇、洋蔥、蛋、高麗菜......
特殊口感胡椒粉與中藥特調,有胡椒特有的辣度。
咖哩大飽包
主要食材肉、冬粉、香菇、洋蔥、蛋、高麗菜......
特殊口感多種咖哩粉混合,很特殊,超有異國風味。
阿渣大飽包主要食材:肉、冬粉、香菇、洋蔥、蛋、高麗菜、油麵.........特殊口感:咖哩調味過的油麵,經過油炸之後,口感特獨有。
阿渣包的由來是老闆娘把咖哩粉拿去炒麵,然後吃不完,老闆就想,把它包到大飽包裡炸看看,因為裡面食材很多種,有「阿哩阿渣」之意,命名之。
其他熱銷品:三星蔥肉餅
一直忙不停~~ 忙不停~~的老闆又在忙什麼呢,讓我們來看看。
原來在炸蔥肉餅
用炸的蔥肉餅~ 上岸,撒上胡椒粉~
蔥香、蛋嫩、餅酥~ 個人偏好,極推!
其他熱銷品:古早味的九層塔蛋餅
種在門口的九層塔現點現採,夠生鮮了吧
用麵糊煎的餅皮,Q軟Q軟的哦。
限量的古早味的蛋餅
絕對可以馬上將手機丟一邊的,新品 吃得 龍蝦肉 的 龍蝦沙拉蛋餅。
基本資料 & 交通訊息
台中市南區大慶街二段 23-1 號
【預購專線】0977-021237 (因為要花時間,趕時間還有大量需求者,建議電話先聯絡)
FB:https://www.facebook.com/bigmeetbag?fref=ts[1]
如何到:市內公車 79 號 站牌:大慶樹德一巷口 機車汽車皆可到,唯其路段商店多,停汽車要靠運氣。
其他資訊
營業時間:平日:早上 06:30 – 晚上 07:00 假日:早上 10:00 – 晚上 07:00
公休日:全年只有休過年期間
可能需等候時間:20 ~ 30 分鐘
其 他:無停車場、外帶美食、現金交易
附近景點:大慶火車站
【台中輕旅行】機票、飯店、租車、APP下載 超級比一比
住:AsiaYo 亞洲遊 台中 行:DingTaxi 叮叮包車遊亞洲 [3]更多選擇[2][4]
References https://www.facebook.com/bigmeetbag?fref=ts (www.facebook.com) AsiaYo 亞洲遊 台中 (vbtrax.com) DingTaxi 叮叮包車遊亞洲 (vbtrax.com) 更多選擇 (blog.yam.com)2014年5月13日—大飽包/35元,一層一層旋風式包覆,收口宛如一朵花!大飽包餡料有高麗菜,冬粉,香菇,絞肉&一顆有雞蛋(加10元).
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台中市南區大慶街二段23之1號.電話:0977021237/+886-977021237.開放時間:週一至週五06:30~19:00週六10:00~19:00週日公休.連結:「大飽包」官網.
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