＜阿彬爌肉飯＞台中第五市場必吃阿彬爌肉飯 2024

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原來台中早餐不只吃炒麵綜合湯～第五市場裡面的阿彬爌肉飯[1]終於讓我吃到啦！撲空多次這次特別起一個大早～終於吃到這超夯爌肉飯，真的不枉費我少睡兩個小時啦！

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特別在假日的早上起了個大早來到台中第五市場，連菜市場裡面的攤商都還沒有完全準備好我們就來啦！為的就是這一攤我老是吃不到的阿彬爌肉飯！

一大清早市場裡面最忙碌的～阿彬爌肉飯應該算是數一數二的了啦！之前一直以為他是賣中午的，但是每次中午來都看到他在拔豬毛……從來沒有吃到過，仔細查資料才發現原來他是從早上6點就開賣！難怪我都吃不到啦～

就是這一鍋！就是這一鍋！一靠近他香氣就一直不斷的冒出來，現在光看照片我的肚子又咕嚕咕嚕的叫了，店裡賣的東西很單純～就是爌肉飯、小菜、湯，但是爌肉飯蠻特別的還有分瘦肉跟三層肉喔！

我們一群人點了五六碗爌肉飯～加了一些小菜、湯品，幾乎擺滿整張桌子，眼尖的你看到了嗎？還有一袋第五市場也很有名的紅茶冰-太空紅茶冰，因為就在隔壁～怎麼能不來上一袋呢?!

上面就是瘦肉的爌肉飯～雖然完全沒有肥肉但是吃起來也不會乾柴，但我最愛的還是這樣三層的爌肉啊！肥肉不會有不舒服的油膩感，只有迷人的黏口感覺～鹹甜剛剛好的風味超級好吃的啦！

我自己很推店裡面的綜合湯，裡面有蘿蔔、爆皮還有手工的丸子，爆皮就是豬油炸過之後剩下泡泡的部分，吸飽了湯汁有點像是豆皮口感，手工丸子應該是市場裡賣的超好吃！

台中第五市場美食多多～阿彬爌肉飯絕對值得你早起一次來嚐嚐，唯一的後遺症就是之後可能需要常常早起……或者是乾脆不睡……吃飽再睡……XD

====店家資訊====阿彬爌肉飯電話：04-22287408地址：台中市西區樂群街41號營業時間：6:30-14:00（賣完為止，我常常中午去都撲空）

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