＜兩津農莊食堂＞花蓮吉安美食 2024

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趁著清明連假家人都回花蓮，把握這難得聚在一起的機會來吃點好吃的午餐，而且這次是爸爸提議，有吃的我絕對都好呀，不然平時和吐吐兩個小鳥胃根本沒機會吃無菜單料理。

兩斤農莊食堂位於建國路一段，靠近中央路三段交叉口，慈濟大學附近，從火車站後站出來只需八分鐘的車程即可抵達。店家前方有寬廣的停車場，所以不用擔心車位的問題。店內的空間也很寬敞，有四人桌亦有圓桌，突然發現他們的燈是魚的造型～太可愛。白飯與紫米飯可以自行無限取用的哦！旁邊有一小鍋特製滷肉可以依個人喜好淋在飯上。雖然裡頭都是肥肉，但吃起來不會肥肥膩膩，而且與紫米飯意外的搭。 餐具在此處自行取用。無菜單風味餐 $380/人，店家會依照人數幫你配好菜，這次我們有五個人來用餐。

✿和風沙拉佐鮮蝦（自己取個厲害的名稱） 爽脆的生菜、紅蘿蔔、黃瓜搭配和風醬，蝦子很新鮮Q彈。✿自行取用的紫米飯搭配特製滷肉 ✿烤魚（兩人以上即可擁有）

聽爸爸說店名會叫兩斤正是因為他們家的烤魚都是兩斤以上（為什麼爸爸知道的資訊比我還豐富…）掀開上方的鹽烤魚皮後就可以好好享用啦～魚肉的肉質細嫩，也完全沒有土味。✿烤雞（四人以上即可享用）

烤雞上桌時會附上一碗雞油，這個組合很正常，令我們驚訝的是雞油裡頭有杏鮑菇。第一次吃到泡在雞油的杏鮑菇，菇菇不會油膩反而帶著雞油的香氣，很特別～而且是連爸爸媽媽都覺得很喜歡呢。烤雞外皮香香，雞腿肉軟嫩多汁，但我吃到的部分雞胸是稍微柴柴粉粉（吐吐吃到的都很ok），搭配雞油或胡椒口感會更好。 ✿菜脯蛋

與平時外面常見的菜脯蛋不同，這裡的有加入蔥下去製作，是一般菜脯蛋的厚薄度，不會太油，邊邊煎得脆脆，菜脯鹹味配飯剛好。✿雞油筍絲

纖維不會太多，吃起來都是嫩嫩的，口感的部分有脆有軟，入味又不會太油，超喜歡。✿炒時蔬

中規中矩的家常炒青菜，軟嫩好入口。✿醬燒蛤蜊走一個偏向三杯的處理法（抱歉我無法幫他找個簡短的名稱哈哈哈）

蛤蜊新鮮飽滿但帶點微辣，裡頭有增加口感與甜味的洋蔥，另外有加入九層塔，所以帶有點三杯的感覺，是道好吃又下飯的料理。✿金針排骨湯

鹹度剛好風味正好，金針跟排骨的量都給得很足，很好喝。 ✿胗心孜椒（店家招待）

店家剛好當天有招待這道菜，名字取得超級好～是使用雞胗跟雞心搭配是我喜歡的孜然與香香的花椒，沒想到兩者搭配起來很和諧，好吃！✿台式馬卡龍

甜點一樣也是依照人數而配給，看到台式馬卡龍忍不住問了老闆娘是哪裡製作的，結果居然是來自花蓮知名的亞信烘焙坊，一直有耳聞但遲遲沒去買過 😛 雖然草莓香料味濃郁，不過整體酥鬆脆的口感很不錯。///這次有爸爸請客不用自己花錢，心境上就吃得特別開心呢（威～）。對於初次到訪的我們來說，最喜歡的莫過於招牌的烤魚與烤雞，另外雞油杏鮑菇、雞油筍絲、金針排骨湯也是全家人一致推推的餐點，整體來說下次聚餐還會想再來體驗不同的料理！

地址：花蓮縣吉安鄉建國路一段278號

電話：03-8460777/0966-844777（建議提前打電話訂位，就不用現場久候）

營業時間：11:30-14:00/17:00-20:00/週一公休

臉書粉絲專頁連結：兩斤農莊食堂[1]

前幾日GOOGLE搜尋後跳出的地址變成錯誤的了，兩斤是在建國路上，大家不要跑錯啦！