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麵線糊是一種非常道地的台灣小吃，有時候有點餓又不會太餓的時候，來碗熱騰騰的麵線，真的嘟嘟好。因為每次來向上市場覓食大多是晚上時間，其實早市是時候，這邊也有許多小吃臥虎藏龍。今天要跟大家介紹這家，就是端午節那天冰箱因為來採買祭祖的東西發現的。我記得那天只是肚子有點餓隨便吃吃，結果意外感覺美味可口。雖然當天有拍照，不過回家之後不小心全部刪光，害我惆悵好幾天。掌握最新吃喝玩樂資訊，還不趕快加入下面各類粉絲團吧~
不過這等美味小吃還是要介紹給大家啊，最簡單的方式就是再去吃一次，所以我這天在早市時間，又來到向上市場。這家店的位置其實對我來說也很熟悉，因為晚上是賣活魚湯的攤位，之前也有跟大家介紹過。
營業時間從早上6:30開始，一直營業到下午2:00。除了清麵線之外，其他多種口味組合，都是均一價大碗60元、小碗45元。看店家公告，好像今年三月才調漲五元。
除了三種口味混搭的各式麵線糊外，沒有賣其他的東西。包括小菜也沒賣，真的是一家麵線糊專業店無誤!
店裡用的肉羹，老闆有空檔就會親 自手工製作，現煮現賣，保證新鮮!
桌上調味料也一應俱全，吃麵線糊怎能沒有蒜泥咧?
然後這辣椒雖然不是自製，但老闆好像也是有採用專屬品牌，不錯辣。
一碗麵線糊家這樣一匙，我個人覺得剛剛好。
最後當然就是烏醋囉，吃麵線糊加很多烏醋好吃啊~~~
綜合麵線(小45元) 老闆的料理很實在，剛上桌除了麵線糊，完全看不出來裡面有什麼料?
加點辣椒、蒜泥、烏醋跟胡椒粉，顏色就亮了起來!
用湯匙一撈，不得了，躲在裡面的配料都瞬間探出頭來。雖然這碗是綜合麵線，但是配料的量也不少喔。麵線糊的湯頭是以柴魚打底，吃起來味道很厚實，不會虛虛的。
手工招牌肉羹，一撈起來目測就有3~4塊。
肉羹不是一次做起來冷凍，而是用完就馬上做新的，吃起來的口感彈牙，滋味鮮甜。
滷大腸的部分，滷汁已經完全入味，但是大腸口感軟硬適中。
肥而不膩，真可謂是好大腸啊!
最後要特別跟大家介紹這鮮蚵，綜合口味的裡面應該也有3~4顆。雖然蚵仔的大小沒有很標準，但是大顆的個頭真的誠意十足。重點是老闆沒有裹粉去增加重量，吃起來熟度剛好也完全無腥味，真的在市面上要看到這樣子品質的蚵仔麵線，實在不簡單。
很好吃的一家店，所以我不小心把初訪的照片刪除後，一直念念不忘。一個禮拜後還是按耐不住再度光臨，美好的用餐經驗，分享給大家喔~
店家資訊:小陳肉羹麵線403台中市西區中美街211號+886-970-550661營業時間:06:30~14:00 公休日:週三 付款方式:現金 停車方式:向上路收費停車場 停車難度:中 大眾運輸:台中市公車 頂麻園站 步行2分 官方FB粉絲團: https://www.facebook.com/aa0915000110/[1]
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本文照片以iPhone 6S拍攝
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References https://www.facebook.com/aa0915000110/ (www.facebook.com)無符合條件的文章.小陳肉羹麵線.主分類：小吃/麵線.電話：.地址：臺中市西區中美街211號.捷運資訊：暫無資訊.公車資訊：暫無資訊.本店均消：暫無資訊.楚門家常菜 ...
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一個禮拜後還是按耐不住再度光臨，美好的用餐經驗，分享給大家喔~店家資訊:小陳肉羹麵線403台中市西區中美街211號+886-970-550661營業時間:06:30~14:00公休日:週三付款 ...
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2013年5月22日—小陳麵線店址:台中市西區中美街211號營業時間:上午6點半~下午2點FB:小陳麵...小小的攤位，感覺卻蠻乾淨的麵線的種類主要材料是大腸、肉焿、蚵仔三種 ...
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小陳肉焿麵線粉絲團，台中市。385個讚·2111個打卡次。歡迎大家蒞臨指教~外送專線：0970-550661.
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2020年4月1日—foodpanda上線囉營業時間6：30～13：30foodpanda線上搜尋#小陳肉羹麵線不用出門也吃的到喔～
營業時間6：30～13：30foodpanda線上搜尋#小陳肉羹麵線不用出門也吃的到喔～.
小陳肉羹麵線·Map·中美街211號前.西區,台中市403.Taiwan.Directions·0970550661.CallNow·KnownFor ...
小陳肉羹麵線是獲得網友評鑑為4.5顆星的麵線，小陳肉羹麵線位於台中市西區中美街211號，是小吃的麵線。照片;地圖.聯絡我們;相關商家.如有任何疑問與建議可寫信 ...
小陳肉羹麵線.0reviews.Unclaimed.Review·Call.Directions.Photos.AddPhoto.中美街211號前.西區,台中市403Taiwan.Directions.
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