＜小石鍋 樹林＞【新北樹林】小石鍋Mini Stone Hot Pot│多種湯頭任您選！ ... 2024

小石鍋 樹林 [樹林火車站]小石鍋份量很夠的單人小火鍋連鎖品牌,【新北】小石鍋燒肉火鍋樹林店。一人獨享。高CP值。,【新北樹林】小石鍋MiniStoneHotPot│多種湯頭任您選！...,【新北樹林美食】小石鍋MiniStoneHotPot：平價高CP值的好...,【新北美食】小石鍋-樹林日欣店.多種鍋物湯頭$130起，白飯,【樹林小火鍋】小石鍋-現炒燒肉遇上火鍋！超過十種湯底選擇,向附近的小石鍋(新北樹林店)訂購|foodpanda外送,小石鍋(新北樹林店)菜單-Foodpanda,小石鍋(樹林店)，獨家燒肉配上精選湯頭~石頭小火鍋,丼飯,烏...,小石鍋樹林日新店-Facebook,小石鍋樹林日新...

全台有多家分店，這次介紹的是樹林日新店的小石鍋[1]。

交通位置便利，鄰近樹林火車站，坐落於育英街&日新街的交叉口。

超過10年的火鍋餐飲經驗，小石鍋[2]打造出真正美味、平價的火鍋。

堅持真材「食」料，也就是真正的用好料，煮好湯的食物。為了這個理念，採用多種新鮮食材，和大量的準備成本來熬煮最重要的高湯。端上桌前的小石鍋，不只是一種滿足的溫飽，也是小石鍋最引以為傲的幸福溫度🤗🤗

從店外就清楚看見小石鍋[3]的師傅正在料理餐點的畫面，透明半開放式的廚房不僅可一覽師傅的絕妙巧手、烹煮過程外，還可共同監督&檢視小石鍋[4]廚房的衛生環境。

店門口空間只適合停放機車，下雨天還有提供掛放雨衣的地方，非常貼心；若開車，附近也有鄰近的停車場，走路約4分鐘可抵達。

新北市樹林區第七停車場🏠 238新北市樹林區樹林區復興路202號📞 02 2684 2184

小石鍋[5]湯底皆以昆布、蔬菜、柴魚片、豬大骨，以及雞胸肉經高溫多時熬煮。

湯底厚且口感多層次；另外，湯頭因為是新鮮蔬果製作，成本較高。每種湯底都會經過反覆調整至主廚的標準後，才得以上市。絕非一般單純化學湯頭調泡出來的口味。

進門前還有大大的菜單可以參考，多種火鍋口味可以選擇，是價格約140～240元間的平價石頭火鍋，CP值頗高😍😍😍

進門會有服務人員接應，然後點餐。流程如下：👉收銀台點餐👉找位置 號碼牌上桌上👉等待餐點 餐具自助

部分商品可做素食，如果需要可以先告知服務人員

櫃台價目表周圍有很多的認證，如：西北火鍋料HACCP認證工廠等，為食物安全勤把關。

點完餐後，拿著號碼牌前往指定座位。

因為餐點是現點現煮，所以要耐心等候一下，剛好也可以利用這個空檔逛逛自助區：提供白飯、飲料，以及醬料無限供應。

目前店內的飲料是提供紅茶及日式煎茶兩種。

自助區也有提供可以自己動手操作的冰淇淋機(口味：香草/草莓/香草草莓混合)，不僅可以吃得美味滿足，還可以享受一下自己擠冰淇淋的樂趣(等等吃飽來擠 飯後再來運動一下🤣🤣🤣)

店內的碗筷餐具置於自助區下方抽屜。

皆是以專業高溫殺菌洗碗機清洗，符合餐具衛生標準，衛生有保障👍

自助區一旁為透明半開放式廚房，除了從店外可以看到，店內也可以。

等待餐點的過程還可以，一邊喝飲料一邊欣賞廚師們的手藝(喂)

小石鍋[6]服務人員各司其職，忙進忙出從未停歇過，非常敬業，就連外場的收桌速度也非常快，環境也保持的非常整齊乾淨。

店內用餐環境燈光明亮沒有壓迫感，而且環境乾淨整齊。座位區以2～4人座位為主，店內還有提供大大的投影幕，讓我們吃火鍋之餘還可即時觀看電視新聞，彷彿在家吃火鍋的感覺，非常放鬆我很喜歡😍

(小外傳)用餐當天，店內人潮其實是爆滿的，真的是座無虛席👇因為我想拍一張環境空景，為了這張照片我等了好久😅😅😅

因為我是奶類愛好(每次吃火鍋多半都會點牛奶鍋的那種)，所以我們今天點的餐點都跟奶有點關係😂

👉奶香南瓜鍋(豬肉) $180👉椰香叻沙鍋(牛肉) $180

送上桌的時候，看到這滿滿的料好興奮耶(看了食指大動🤤🤤🤤) 不過剛好兩個餐點顏色相近，乍看之下可能會分不出來，所以來跟大家說明一下👆照片上方的為椰香叻沙牛肉鍋，下方為奶香南瓜豬肉鍋。

再仔細一看，就可看出椰香叻沙的湯頭較奶香南瓜清澈透明👇奶香南瓜鍋(左)、椰香叻沙鍋(右)

 南瓜牛奶鍋(豬肉) $180 

除以前面提及的小石鍋[7]獨特湯底做為基底(昆布、蔬菜、柴魚片、豬大骨，以及雞胸肉經高溫多時熬煮)，搭配日本進口南瓜醬，每一口湯都可的到香濃滑順，湯底厚實且口感多層次，而且味道很足但不死鹹也不過於油膩，很好吃！

此外，肉是採『先醃後炒』的火鍋創新吃法，全國唯一以獨門醬汁醃製肉片，輔以胡麻油、洋蔥爆炒的石頭火鍋。肉質軟嫩Q彈又富有嚼勁及燒肉口感，搭配我最愛的牛奶鍋全完是最佳組合啊💗