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麻豆白柚，俗稱大白柚，發源於台南麻豆，相傳約在1826年，偶發之實生變異的白柚品種。外觀與小巧的文旦不同，果實大顆，果頂平，呈圓潤的球型，與馬來西亞引入的「晚白柚」 ...
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大白柚天生外型渾圓碩大，果皮較為平滑，存放一段時間後，果皮會從淡黃轉為深黃色。沉甸甸的份量一隻手拿都還有些吃力，晶瑩剔透的果肉，厚實又多汁，一顆的份量就有 ...
2019年10月12日—大白柚果肉與水分皆比文旦還多，甜中帶酸又富含高膳食纖維、豐富的維他命C及多種礦物質等營養成份，其產期主要集中在10至11月。2019年大白柚果實生長 ...
2019年10月12日—農委會臺南區農業改良場說明，麻豆白柚或稱大白柚，原產臺南麻豆區，目前全臺種植面積716公頃，主要集中在臺南市、彰化縣、臺東縣、苗栗縣及雲林縣等地， ...
特性：常綠喬木，生長勢強，樹型呈半圓型。葉大互生，為單生複葉，葉呈橢圓形，葉端短尖，葉基鈍形，葉面及葉背平滑革質稍柔軟，葉面邊稍具波浪狀，葉脈為羽狀側脈， ...
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大白柚的外型碩大渾圓，汁囊晶瑩剃透，果肉純白細緻少纖維多汁飽滿，一顆就足夠一家人吃。健康的白柚剛採下時是甜中帶有微微酸味，它會依時間而逐漸地退酸而甘醇。大白柚含 ...
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2021年10月15日—農改場專家提供大白柚的挑選原則，首要看外觀及色澤，選購果皮外觀光滑、油胞分佈均勻，色澤呈黃綠至黃色；其次看果形，果實形狀呈圓球或扁球形，要勻稱、 ...
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