＜鍋府鍋物＞新竹竹北美食沐府・Nabemono 成功店食材新鮮物有所值的 ... 2024

鍋府鍋物 Nabemono竹北成功店新鮮美味的食材讓人垂涎三尺,[新竹美食]百元就能享有無骨牛小排火鍋！海陸大餐千元有找...,[新竹・竹北火鍋]沐府.Nabemono龍山店,‪#‎沐府鍋物‬-Explore|Facebook,「新竹。食記」沐府Nabemono(龍山店)，獨具特色的麻油雞...,【新竹美食】沐府·Nabemono竹北火鍋推薦x超高CP值x料多肉厚,【竹北美食。火鍋懶人包】胡塗養生小火鍋、錢橋涮涮鍋、沐府,新竹竹北美食沐府・Nabemono成功店食材新鮮物有所值的...,沐府·Nabemono-【新竹】竹北必吃美食火鍋壽喜燒,沐府·Nabemono-【新竹】竹北必吃美食火鍋壽喜燒-麵麵...,沐府·N...

沐府鍋物是之前的一沐火鍋，現在竹北有兩間店，成功店離我很近，是去年才剛開的第二間店。隔壁有一間串燒店「串酒場」，和朋友去過幾次，食材很新鮮，非常好吃！兩間店連在一起，應該是同一個老闆。這次和朋友相約來吃沐府鍋物，沒想到遇到這陣子最熱的一天，但火鍋店的冷氣都蠻強的，也就不改變計畫直接去吃囉！

沐府鍋物有兩間店，一間位在六家五路上，第二間在成功八路口，周邊還算蠻好停車，機車可以直接停門口。前面會經過一小段石板路，配上木地板和木製拉門，散發滿滿的日式感。

店內空間寬敞，座位開放，整個環境空間一目了然。看起來非常乾淨舒服，溫暖的燈光色彩下，旁邊的客人和對面的朋友雖然看得清楚，但不會太銳利。覺得是可以帶家人朋友一起去的地方，當天也有看到家長帶小朋友去，有提供兒童座椅唷！

醬料區和水果都在後方平台，下面有醬料碟與水果盤可以自行取用。醬料選擇還蠻多，而且看起來很乾淨、新鮮。水果盤少少的但會補充。

照片看起來空空是因為我吃飽才去拍照，當時已經沒有客人，醬料都先收起來了。

另外最旁邊有高湯壺，因為也放在自助區，在用餐的時候店員沒有來協助或是詢問是否要加高湯，我以為要自己加，但到了那邊問店員，店員又表示說：我來幫妳加。

所以我也不知道高湯到底是要自己加還是自取？點餐的時候店員也沒說清楚，這部分我真的是一頭霧水，如果要自助加湯我也不會有意見，但就是沒講清楚，很難懂～

沐府鍋物採一人一鍋的點餐方式，每人一鍋開鍋低消 380 元。菜單中的套餐價格幾乎都超過380元，是絕對不會有點不到低消的問題。

套餐基本都有配一盤蔬菜盤、副食（米飯、烏龍麵、冬粉、王子麵）、飲品（冬瓜檸檬、洛神烏梅、冰淇淋紅茶、紅茶拿鐵）蔬菜如果不夠可以加點。大部分的肉品有分六盎司和十盎司的份量套餐，也可以單點三盎司的肉來搭配套餐。

除了多款優質的肉品之外也有豐盛的海鮮選擇，而且海鮮套餐還能以加價的方式增加一盤肉，我覺得這樣還不錯，可以吃到海鮮也可以吃到肉盤。

如果今天不知道要吃什麼，可以參考套餐的方式，單人套餐、雙人套餐、四人套餐，都有不同的份量和搭配，整體來說菜單選項的豐富性蠻夠，點餐也沒有太大的困難。

共鍋規定：110cm-150cm 共鍋，費用是 100 元，150cm 以上共鍋費用為 250元。

菜盤豐富，玉米、番茄、洋蔥、水晶餃、玉米筍、白菜、高麗菜、菇類、豆皮，食材新鮮乾淨，豆皮好吃！有層次又有口感，讓我想到「同暖鍋物」。另外每個人都有附一顆蛋，後面吃太飽我自己就沒煮來吃。

副餐我們選了白飯和烏龍麵，我只有吃白飯，米粒偏軟，但不會太黏，口感是我喜歡的！上面灑上一些海苔絲很不錯，比一般白飯多了一點香氣和口感。

爬文有看到蠻多人推薦烏龍麵，但應該就是一般的讚岐烏龍麵，有興趣可以選。自從常吃火鍋以後我發現自已吃火鍋喜歡配白飯，不論是普通的昆布湯鍋還是麻辣鍋，都只喜歡配白飯（笑）

吃東西很有趣的事情就是越吃越了解自己喜歡什麼，在什麼店家會有特別的喜好，可能A店你的醬料一定要加醋，B店一定要配芝麻醬，或是像我一樣就是要吃白飯。寫文章不只是記錄食物的味道，還可以留下每一個階段自己的習慣，實在太好玩了！

飲品可以五選一，我們選了冬瓜檸檬和冰淇淋紅茶。原本想喝紅茶拿鐵，但是當天沒有了。於是我選冬瓜檸檬，想說比較解膩爽口，果真很不錯！甜度適中，搭配剛好，清爽可口～