＜阿和肉燥飯＞【台南美食】阿和肉燥飯 2024

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【台南美食】阿和肉燥飯-特殊滋味，一吃難忘的肉燥飯[1]

說到台南，一定不能少的就是虱目魚和肉燥飯

而今天要介紹大家一間在網路上評價極高

味道極佳，特殊風味的小吃店

裡面就有賣台南最著名的虱目魚和肉燥飯

而他就是位於台南府前路一段上的

【台南美食】阿和肉燥飯-特殊滋味，一吃難忘的肉燥飯

這家已開業超過30年的老店了

店內環境

店家有二個店面

還有一些騎樓的位子

基本上來這都會有位子

因為小吃店的流動率很快~

只是這邊沒有冷氣~夏天來會狂流汗

菜單

店家主要只有賣

肉燥飯以及魚皮、魚丸、魚肚

還有每天不一樣的炒青菜

樣式算是非常的少~

攤位上

擺滿了各式各樣的虱目魚相關餐點~

以及每天的青菜類種

可以補充一些蔬菜

點完餐點後

通常會等一下子

因為他們的魚類餐點需要烹煮~

肉燥飯 20元

他們的肉燥飯這樣子一碗才20元

價格相當的便宜

而且上面的肉燥切的很大方

還滿大塊的

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一口吃下

他們的肉燥非常的香~

甜香帶微微的鹹味~

真的是迷死人了

而且最厲害的是帶微微的酥脆感~

因為裡面加了一樣特殊的食材

不止酥脆，更提升不一樣的香氣~

迷死人了~~真的超強大的

魚皮湯 生 50元

有些人會分不清熟和生有什麼差別

熟的就是有加魚漿之後的魚皮

生的話就是沒有加任何東西，原本的魚皮

他們虱目魚皮的肉給的超大方的

而且魚肉還滿鮮甜的

此外魚皮不止有魚皮，還有一層魚肉

CP值超高的

以吃過這麼多肉燥飯來說

他們家的肉燥飯，真的是極推

尤其是加入酥脆一絲一絲的獨家配方

不止增加口感，更加美味~

此外生魚皮湯也表現亮眼~

來台南一定要嚐嚐看

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店名：阿和肉燥飯

營業時間：早上06:30~15:30

地址：台南市中西區府前路一段12號

地圖：

檢視較大的地圖[4] 

聲明：

    *每個人的口味不一，我是以自身經驗的給予建議，並非適用於所有人*

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