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新竹縣竹北市中正西路242號前(近保安宮)營業時間:14:00~18:30(公休日不一定)豬肉餡餅$25/餡餅加蛋$30/冬瓜茶$10
上週六午夜,在『非凡大探索』節目中看到【好吃餡餅】報導中,居然介紹了新竹的好吃餡餅,十分興奮,今天的美食之旅就一定要排進這個行程。我們從新竹市的中華路往竹北出發,原計畫到竹北之後,中華路會接學園街,再左轉進中正西路,(因我們先到別處,所以是由中正東路騎往中正西路)接著經過義民中學、竹北國小、竹北國中,在轉進新社國小的紅綠燈前,即可看到這攤『豬肉餡餅』。
生意不錯。我們買的時候,一直有人在排隊。
一人製作麵糰、一人煎炸餡餅、一人招呼客人並把餡餅裝袋。
包好餡的麵糰原本是圓鼓鼓的,下油鍋時,老闆娘(?)會直接用手把已經在油鍋上的麵糰壓扁,非凡稱之為”鐵沙掌”。但其實,前不久我在『曾家餡餅[1]』也看過這一招。
我們點了一個加蛋、一個不加蛋,要加醬但一點點辣。
皮也頗有韌性,但不太好咬斷....我的門牙太遜了。豬肉之外,還有高麗菜,高麗菜還滿新鮮,但菜與肉和得沒有很勻,會有這一坨是豬肉、這一塊是高麗菜的情形。
煎得有"炸"的感覺,因為皮很酥得有點像炸物了。是還滿好吃的,但"一點點辣"對我們來說太辣了,有點蓋過餡餅本身應有的美味。而這樣的好吃餡餅,我想大潤發旁餡餅[2]及曾家餡餅[3]對我們來說,近多了也方便多了。
2008/01/05‧點心
References 曾家餡餅 (blog.roodo.com) 大潤發旁餡餅 (blog.roodo.com) 曾家餡餅 (blog.roodo.com)地址:新竹縣竹北中正西路242號前(攤販).捷運資訊:暫無資訊.公車資訊:暫無資訊.本店均消:暫無資訊.楚門家常菜·北平餡餅粥·台北紅麵線-東港分店 ...
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新社黑豬肉餡餅電話:0911-258-565,地址:新竹縣竹北市中正西路242號前,還有新社黑豬肉餡餅詳細介紹,用戶點評等更多信息。
新社黑豬肉餡餅是位於新竹縣竹北市的其他小吃,媒體與部落客推薦的菜色有高麗菜豬肉餡餅等等,店家資訊如下面列表。SPONSORED推薦指數.%92.電話:0911-258-565.
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