嘟好燒 【宜蘭】東門夜市古早味小吃.嘟好燒-複製凱特-痞客邦,【宜蘭羅東美食】嘟好燒-內有2023價目表,【宜蘭美食】宜蘭經典百年小點嘟好燒涮嘴古早味銅板美食,【宜蘭美食】在地人的最愛的甜點~嘟好燒|羅東夜市,【宜蘭.宜蘭市】東門夜市嘟好燒~嘴饞時候的好選擇。,哇覓食-臺灣餐旅整合行銷資料庫-嘟好燒,嘟好燒????30宜蘭特色零嘴在地的好滋味麵粉包紅豆泥吃起來...,嘟好燒~羅東人最愛的零嘴甜食!獨一無二的口感超好吃!,宜蘭》東門夜市嘟好燒。內餡Q軟的黃金小物,宜蘭東門夜市飄香百年的美味點心:嘟好燒,宜蘭縣羅東﹞嘟好燒在地人才知...
哇!宜蘭還有第二間『嘟好燒』耶,而且還師出同門呢,陪伴羅東人走過40個年頭的零嘴甜食,口味跟東門夜市一模一樣夭壽好吃,就位於羅東公正國小喔,『有點燒燙,又不會太燙,吃下去嘟嘟好的熱度』,這就是嘟好燒的由來喔,每天下午四點左右會在羅東公正國小左側7-11旁擺攤,晚上則會在羅東夜市的民生市場外面擺攤,這可是宜蘭大人小孩的最愛甜食,比雞蛋糕還要厲害哩,攤車前的小冰桶裡就是嘟好燒的原料,很多人吃嘟好燒都覺得有芋頭味道,其實嘟好燒裡頭真正包的是紅豆泥喔。
▲我們點了一份大份的,老闆就打開冰桶,舀起餡料直接現場揉形狀,羅東嘟好燒頗低調的,只有羅東人比較知道這間位於哪裡,遊客的話,大概只能是剛好經過才會知道,然後可能就會交頭接耳說:『這間模仿東門夜市耶...』其實不然喔,兩間都是同一個師傅教出來的,只是東門夜市那間名氣真的太大啦。
▲很迅速的把餡料包進雞蛋糊裡,揉成一條長條形狀,好柔軟的身手,簡直就是像打太極拳哩。
▲然後切成一塊一塊的,就準備丟進去油炸啦。
▲這就是待會準備油炸的嘟好燒原形喔,觸感可以感受到是很軟很軟的。
▲油炸後,飄出一陣一陣的芋頭紅豆味道,你看這油也非常乾淨呢,可不是炸到已經全黑啦。
▲羅東公正國小旁的嘟好燒,以下午四點到六點人最多,因為下課和下午大家最愛吃點心啦,這間也是明水露民宿超級推薦的私房小點喔,尤其她的女兒超級愛啦,還一直跟我說:『肉魯這要po這要po啦!』哈哈...笑翻天啦。
▲炸好的嘟好燒,內餡已經爆炸啦,依稀可見紅豆外皮模樣喔,嘟好燒外表其實頗像火鍋料的,呵呵!
▲點了一份大份的,印象中大份是35顆50元,小份是20顆30元,這是老闆講的喔,其實看老闆包大份小份數嘟好燒時頗有趣的呢,其實內行的在地人都直接點大份!哈哈~
▲真是幸福的下午茶散步甜食,不用排隊又能吃到媲美東門夜市的嘟好燒甜點,而且這可是羅東人記憶中的美好回憶,以前這間羅東嘟好燒,可都是騎著車四處賣嘟好燒,後來才在公正國小這裡定點停留,想吃嘟好燒,不用跑去東門夜市啦,吃這間一樣道地一樣美味,噓...別跟別人講喔!
羅東嘟好燒:
地址:宜蘭縣羅東鎮公正路197號 (7-11側邊、公正國小旁邊馬路)
時間:1500-1700 公正路中華路交叉路口,1700-2200長春路民生路口。
2022年5月29日—這間位在宜蘭東門夜市裡的嘟好燒,可是宜蘭當地赫赫有名的油炸甜點,早就記載在我的美食地圖裡了,平時習慣逛羅東夜市,其實位在宜蘭市的東門夜市也是 ...
2019年7月23日—商松堉說,嘟好燒名皮是雞蛋與麵粉揉搓麵糰,裡面包裹紅豆混合花豆的餡料成為條狀,切成小塊後直接下鍋油炸,炸的時間必須控制剛好,才能吃起來外酥內軟, ...
2021年7月11日—宜蘭經典百年小點『嘟好燒』,可說是在地排隊美食,除了在東門夜市定點販售外,在知名的羅東夜市也有攤車出沒,可都吸引不少客人上門羅東夜市同樣有 ...
「嘟好燒」是將雞蛋、麵粉做成的麵糊,內餡包覆著紅豆等餡料做成小麵糰後,再入鍋油炸至金黃酥脆的小點心。只有拇指般大小,香酥可口,入口即化。為了確保消費者吃到是 ...
2021年11月28日—由於我們偏愛宜蘭羅東夜市的小吃,因此幾乎不會想在東門夜市內趴趴吃,要不是數月前大頭看到媒體介紹嘟好燒立即被燒到,不然還真不知道要多久才會出沒在 ...
2021年8月9日—嘟好燒就是將紅豆包在麵粉中拿去炸,趁熱一口一口吃,所以叫“嘟好燒“。相傳是目前老闆的父親就開始賣,而且還要邊賣邊唱歌,很多宜蘭人都有印象。
1天前—嘟好燒是一種用雞蛋麵粉包著紅豆餡的炸物點心,營業時間從下午4點到晚上11點,4點一到就客人就絡繹不絕的前來。
2022年12月3日—從小吃到大的美味甜點-嘟好燒,聽說宜蘭有開第二間了,位於宜蘭東門夜市裡,真的太幸福了,我從小就習慣來羅東這間,因為離家近羅東嘟好燒位於羅東 ...
2022年8月7日—羅東嘟好燒資訊·地址:·下午2點-5點(公正路與中華路口,公正國小旁邊的小7旁)·下午5點-賣完為止(羅東鎮民生路12號/思薇爾前面)·電話:0936 ...
2022年10月14日—「嘟好燒」的麵團原料,感覺和雞蛋糕相似,主要由雞蛋、麵粉、水,下去混合。只不過「嘟好燒」的麵團中,水的比例較少,且包入紅豆餡後,揉成圓長 ...
第二代老闆接棒後,改良了做法加入紅豆、花豆和芋頭熬煮成的內餡,並且正名為「嘟好燒」,就是『有點燒燙,又不會太燙,吃下去嘟嘟好的熱度』。
2023年3月2日—...《嘟好燒》-#嘟好燒30宜蘭特色零嘴在地的好滋味麵粉包紅豆泥吃起來好對味外皮酥酥脆脆散發淡淡奶味內餡綿密鬆軟讓人無限回味(四壓)٩(〃._.〃)ว ...