<阿萬毛蟹>大稻埕阿萬毛蟹 2024

大稻埕阿萬毛蟹

阿萬毛蟹 [阿萬毛蟹專賣店·大同區]已沒螃蟹的海產熱炒小吃店,【台北大同區】大稻埕慈聖宮美食『阿萬海鮮店』創業1958年一...,【台北市大同區美食】阿萬毛蟹專賣店-網友評價-飢餓黑熊,【大橋頭站美食】阿萬海產店與山本米粉湯2022:大稻埕慈聖...,【大橋頭站美食】阿萬海產店與山本米粉湯:大稻埕慈聖宮前元老,【阿萬毛蟹專賣店】這放山雞可以啊-阿喵,三家其實是同一家,阿萬海產店與山本米粉湯2023:1958年...,大稻埕的古早味》阿萬毛蟹專賣店,大稻埕的古早味》阿萬毛蟹專賣店-珍珠白の藏經閣,大稻埕阿萬毛蟹@美食趴趴走-隨意窩,阿萬毛蟹】2022...

大稻埕阿萬毛蟹

慈聖宮廟前的小吃大都是歷經日治與民國兩種統治世代的交替,儘管歷史會改朝換代,堅持古法製作的美味歷久彌新,跨越世代留下許多美好的回憶。

阿萬從日治時代起便開始販售毛蟹至今,超過50載的光陰,依舊受到顧客的歡迎,成功的秘訣就是在於供應在地尚青的食材!

營業的攤子,以及附贈的五味醬  毛蟹貨源主要收購自淡水、苗栗、台東等產地的活毛蟹,因台灣土產毛蟹鮮味與眾不同,以清蒸水煮工序正可品嚐肉質本身的鮮甜,這也是尚青的食材方可凸顯的優勢,價錢依體型大小而有不同,每隻從100起算,吃巧不吃飽。

營業攤子對面是比較好的用餐地方

阿萬毛蟹每日都會準備當天需要販賣的份量,開店前先將毛蟹煮熟冷卻,蒸熟之後一定要放置30分鐘冷卻,讓美味的蟹膏凝固、肉質才會紮實,為了品嚐在地毛蟹,特地趕在11點半左右前去,假日通常過了中午就售完,不難想像毛蟹受歡迎的程度,算是大稻埕每日限量的美食。

店家一開始僅販賣毛蟹,一般是公蟹吃膏、母蟹吃卵,現在還多了溪蝦這一款選擇。今天點了4隻各約150左右的毛蟹和一盤溪蝦,老闆手腳俐落地快速送上桌,溪蝦是用蒜末、青蔥爆香,聞起來鹹香有餘,褪去鵝黃色的外衣,粉色的肉質一咬Q彈帶勁,稍鹹的口感與蔥蒜的辛香味沁透蝦肉,一盤約十來隻,好吃真的是最重要。

用蒜末、青蔥爆香的溪蝦  粉嫩Q彈的肉質

毛蟹個頭雖不大,肉也不多,迷人之處便是精華凝聚的蟹黃,與大閘蟹最大不同在於台灣土產的野生毛蟹蟹黃聞起來較香,儘管蟹黃沒有比較濃郁,但是品嚐美味層次分明的台灣毛蟹,算是替台灣拼經濟,品味美食不也忘愛台灣。

一隻150,點了四隻  迷人的美味蟹黃

蟹黃濃鮮郁滿的層次味道真優,很難想像小小的毛蟹是如此美味!緊接著細細品嚐蟹肉部分,獨特的鮮甜口感根本就不需要五味醬提味,因為在洶湧溪流中生長的毛蟹,肉質緊實、鮮味十足,花點時間細細品嚐毛蟹的美味精華,紮實的肉質與濃郁的蟹黃,兩種不同層次的美味共鳴,鮮甜馨香盡在不言中。

肉質緊實、鮮味十足的蟹肉

阿萬在中秋節前後會兼賣大閘蟹,下次有機會一定要去嚐嚐看,喜歡毛蟹美味的老饕,千萬也別忘了支持台灣野生毛蟹的好滋味!

黃澄澄的蟹黃,心動了嗎?

阿萬毛蟹專賣店地址:台北市保安街49巷(慈聖宮前)電話:(02)2552-9043營業時間:10:00 A.M. ~ 19:00 P.M.價位範圍(每人):一隻100元起

裝潢:★★☆☆☆食材:★★★★☆服務:★★★☆☆C/P:★★★☆☆必吃指數:4

英語時間  毛蟹(mitten crab)

正在關注...

阿萬毛蟹】2022年評價電話

阿萬毛蟹(地址:103台灣台北市大同區保安街49巷36號|電話:0225529043)更多【餐廳美食】熱搜推薦-熊燒居酒屋(熱搜1192)次。油煎肉圓(熱搜1192)次。

阿萬毛蟹專賣店(大同)

阿萬毛蟹專賣店(大同):讀讀則關於阿萬毛蟹專賣店客觀公正的美食評論,在Tripadvisor的5分滿分評等中得5分,在大同的804家餐廳中排第394名。

大稻埕的古早味》阿萬毛蟹專賣店

2021年9月23日—【記者錢欽青/專題報導】一年四季賣毛蟹老灰仔就愛這味慈聖宮前快五十年歷史的「阿萬毛蟹」,現在是阿萬的女兒楊小姐在經營,孫大偉說:「這裡一年 ...

【大橋頭站美食】阿萬海產店與山本米粉湯2022:大稻埕慈聖 ...

2022年5月5日—「阿萬海產店」早年以賣毛蟹出名,近年毛蟹不易取得,價錢也貴,吃的人也變少,店家就轉型為海產熱炒小吃店。※毛蟹須生長在乾淨的河川,台灣現在僅雙溪 ...

【大橋頭站美食】阿萬海產店與山本米粉湯:大稻埕慈聖宮前元老

2021年1月26日—「阿萬海產店」早年以賣毛蟹出名,近年毛蟹不易取得,價錢也貴,吃的人也變少,店家就轉型為海產熱炒小吃店。※毛蟹須生長在乾淨的河川,台灣現在僅雙溪 ...

[阿萬毛蟹專賣店·大同區] 已沒螃蟹的海產熱炒小吃店

2021年11月13日—...在此閒聊小喝話家常氛圍很隨性熱鬧帶點自在的愜意下次想吃米粉湯時,會想來這並加點一盤紅燒肉阿萬毛蟹專相關標籤:米粉,大同,大同區.

【台北市大同區美食】阿萬毛蟹專賣店

阿萬毛蟹專賣店是一間位於台北市大同區的海鮮餐廳,總共有40位網友評價過此餐廳,平均是4.2顆星。菜單有毛蟹.

三家其實是同一家,阿萬海產店與山本米粉湯2023:1958年 ...

2023年2月20日—「阿萬海產店」早年以賣毛蟹出名,近年毛蟹不易取得,價錢也貴,吃的人也變少,店家就轉型為海產熱炒小吃店。※毛蟹須生長在乾淨的河川,台灣現在 ...

【台北大同區】大稻埕慈聖宮美食『阿萬海鮮店』創業1958年一 ...

2023年3月21日—又來跟大家分享大稻埕慈聖宮美食囉!阿萬海產早期是販賣毛蟹,後來才改買起熱炒海鮮小吃阿萬海鮮店就在大稻埕慈聖宮前,廟口美食的第一家,其實福利冰品及阿萬 ...

阿萬毛蟹專賣店(大同)

阿萬毛蟹專賣店(大同):讀讀則關於阿萬毛蟹專賣店客觀公正的美食評論,在Tripadvisor的5分滿分評等中得5分,在大同的783家餐廳中排第384名。

阿萬毛蟹專賣店

【LINE熱點】阿萬毛蟹專賣店,海鮮餐廳,地址:台北市大同區涼州街46號,電話:0225529043。全台必吃美食、熱門景點推薦、美食外送、優惠折扣、線上預約掛號、叫車、 ...

阿萬毛蟹店家電話(02)2552

2013年6月6日—阿萬毛蟹店家電話(02)2552-9043營業時間10:00∼18:00,不定期休平價推薦毛蟹一隻100∼300不等,劍蝦150元。推薦理由:四季均販售野生毛蟹, ...

【阿萬毛蟹專賣店】這放山雞可以啊

2022年2月3日—這次點了米粉湯$30、放山雞前翅$150(來太晚了,沒有放山雞後腿了,這是個下次再來的理由啊!)、炸鰻魚$150、紅糟肉$60還有份魯桂竹筍$60,簡單的午餐,開吃 ...

大稻埕的古早味》阿萬毛蟹專賣店

2005年9月23日—毛蟹貨源主要從淡水和苗栗運來,直接放進鹽水裡煮過,沾自製的醬油配辣椒吃,早餐慢慢地啃鮮美的毛蟹,據說是閒人才能享的清福,因為幾隻啃下來,說不定都 ...

鄉村園

地址:台北市北投區竹子湖路54號

電話:02-2861-5186

味覺百撰

地址:台北市大安區通化街31-1號1樓

電話:歡迎提供

巧園担仔麵

地址:台北市信義區光復南路420巷3號

電話:02-2708-8148

蔡哥廚房

地址:台北市中正區羅斯福路三段244巷10弄12號

電話:02-2364-9371

Aoba

地址:台北市松山區民生東路3段158號

電話:02-2547-1111

田庄鵝肉

地址:台北市信義區信安街192號1樓

電話:歡迎提供

台南口味

地址:台北市信義區林口街107號

電話:歡迎提供

佳餚小館

地址:台北市文山區景美街96號

電話:02-8931-1618

年坊餐廳

地址:台北市中山區雙城街18巷21號1樓

電話:02-2363-5950

玉膳實業

地址:台北市北投區振興街21號1樓

電話:02-2823-0517