＜海之味海產＞[台南。安平] 海之味餐廳 2024

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我們家最常去吃的海鮮餐廳，去的次數應該是兩隻手都數不完（結果從來沒寫過食記....）

從他還在安平漁市的時候就開始吃了，當時，晚上整個安平漁市大樓裡面烏漆媽黑，就一家店營業，生意好得不得了。

再次印證，好店不孤單，在這麼莫名其妙的地方開店，生意還是很好，而且客人們到底是怎麼找到這家店的，也是很厲害！

不管是家庭聚餐，商務宴客，或是自己想吃海鮮，都可以來，我只能說他全方位無死角，保證讓主人有面子，客人整肚子滿載而歸！

海之味餐廳

地址：台南市安平區世平五街40巷5號電話： 06 391 0890[1]營業時間：11:00~14:00；17:00~21:00推薦菜色：海產粥、全部都好吃

《重點整理》

基本上沒有地雷，所以不用擔心吃到難吃的東西。

假日請務必要訂位，休息時間是不接電話的，有包廂。

如果是比較大型的聚餐，通常就是給個預算，請店家配菜。一桌10人NT$8000，就可以吃得很不錯了，想要再往上加當然也沒問題。

如果人不多，那就是單點，看當天想吃什麼，請店家介紹。

沒有菜單，所以就是口頭詢問，海產粥必點，其他就是看想吃蝦蟹魚貝，想要怎麼料理，煎煮炒炸都可以討論。

店家當然也會跟你說每斤兩的單價(但一般人聽了大概沒概念)，反正除了螃蟹龍蝦價格較貴之外，我覺得一個人800左右應該是很足夠的。

《菜色介紹》

以下分開拍的菜色，10道菜+一個甜點，是今年一月去吃一桌NT$10,000的菜色。

最後兩張組合圖，則是過去的歷史菜色，大概也是八千一萬的價錢。

桌菜菜色的架構大同小異，就看當天或當季的漁獲有一些調整。

海產粥

這是我的最愛，料超多，滿滿的蛤蠣、蝦仁、蚵仔、花枝，忍不住就會一碗接一碗！

每次開頭來一碗海產粥暖胃，真是太舒服了~~ b

生魚片

涼拌九孔鮑

ㄟ...螃蟹...

桂花魚皮

這是蠻典型的台菜，名字也很好聽，可以特別介紹一下。

桂花是指的是大火快炒雞蛋形成黃白相間的蛋燥，狀似桂花。

最早是桂花魚翅，但現在因為保育的原因，所以魚翅會換成魚皮或蟹肉之類的。

我還蠻愛吃桂花系列的菜色的，主要是炒蛋很香...很多時候最後會淋一點紹興酒，滋味更好。

白灼蝦

蒲燒鰻+和風涼拌花枝(之類的)

清蒸XX魚

海之味的清蒸魚好好吃，真的是有鮮就好吃。

烏魚鰾

魚鰾是魚的精囊，其實蠻好吃的，也是個比較貴的玩意兒。

他有點荷爾蒙的味道，所以有些人不喜歡。這盤份量有點多，吃多了會覺得有點膩，下次份量要少一點。

石斑魚火鍋

現在擺盤有越來越講究，拍照還蠻好看的。

甜點

這炸芋頭球還蠻好吃的，有朋友還想問他們去哪買的。

某次專程去吃螃蟹，看看那誘人的蟹膏和蟹黃~~~~~

西瓜綿魚湯還蠻南部特色，可以試試看。

其他就蠻基本款，海產粥、白灼蝦、清蒸魚片、炒海瓜子、炒青菜。

某次桌菜，感受一下菜色，可能是八千的。

安平的海鮮餐廳不少，有一家最近開的丸珍水產，餐廳很氣派，不過口味還是沒有海之味好。

我自己對慶平海產的印象也蠻好，但家人好像覺得比較貴，所以已經一陣子沒去吃了。

不知道其他人有沒有推薦其他的海鮮餐廳呢？