＜自由庭日式鍋物＞【苗栗市】自由庭鍋の物*苗栗火車後站 2024

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自由庭日式鍋物

地址：苗栗縣苗栗市英才路40號（苗栗火車站後站步行約5分鐘）

電話：037-366390（可先電話訂位）

營業時間：週一 ~  週五 11:00 -14:00，17:00 - 21:30；

                                      週末、例假日 11:00 -15:00，17:00 - 22:00

官方臉書：自由庭日式鍋物[1]

備註：免費WIFI、用餐時間限制2小時、2015年06月14日起免收10%服務費

自由庭日式鍋物  2015年6月新開幕，

在文化中心對面，附近有許多政府機關，文化氣息濃厚，

鄰近宵夜天堂英才夜市、苗栗火車站後站，就算步行也能抵達。

這邊算挺好停車的，店門口也可停放機車呢！

這天曼蒂友人來苗栗玩，為了用美食款待風塵僕僕來訪的好友，

於是來到這家口耳相傳的精緻鍋物！

自由庭日式鍋物，一系列的原木裝潢，

讓用餐空間洋溢著日系鄉村風格，看來相當浪漫溫馨！

店內開放午餐和晚餐時段，中間時段是休息時間，想來可別撲空囉，

建議來用餐前可以先用電話訂位，不然生意好的時候只能在現場候位啦！

自由庭日式鍋物   提供十幾種鍋物選擇，

採套餐方式，鍋物均附白飯、蔬菜盤、主餐、飲品、甜點。

選用昆布柴魚為湯底，湯頭爽口甘甜；也有特選的麻辣鍋可以換換口味，

自由庭日式鍋物肉品採用通過CAS認證的優良肉品，

更貼心告知肉品產地，讓顧客吃得既開心又安心！

店家的遊戲規則，入店用餐請遵守唷！

店內裝潢有義式餐廳的FU，讓人心情愉悅爽朗，徜徉其中相當舒服！

( P.S 進門右手邊有酒精可乾洗手，用餐前先消毒，衛生大加分！)

由於曼蒂有先訂位，所以沒使用候位區，

不過店家超貼心，怕隨興沒預訂的客人候位無聊，提供WIFI讓大家打發時間，

不僅如此，擔心手機沒電，這裡候位區還可以免費充電呢！！(老闆真是佛心來的)

捲簾設計是為了顧客隱私，若有需要可拉下來，跟隔桌有所區隔。

瞧，這樣隔開是不是用餐更輕鬆自在，聊天更盡興！

用餐環境寬敞舒適，明亮整潔，難怪客人絡繹不絕！

這兒也有兒童座椅唷~  媽咪用餐請放心！

醬料區還鋪冰塊保鮮，店家細節挺用心的。

蒜末、蘿蔔泥、蔥、辣椒與醬油應有盡有，任君取用！

溫暖的黃燈，療癒一週工作的疲憊，頓時用餐心情大好，胃口大開呢！

令人驚豔的是，火鍋有吧台區耶~  還有專人調飲料呢！

畢竟這裡不是吃到飽，而是套餐式火鍋，

因此相當在乎食材與湯頭，更在乎飲料跟甜點，每樣環節都斤斤計較。

入座後，桌上已經擺放好餐具，桌子側邊也有紙巾和餐具可自取。

來瞧瞧Menu吧！

設計簡單大方的菜單，想吃什麼既清楚又明瞭，

套餐式火鍋的價格從258～588之間，套餐均附白飯、蔬菜盤、主餐、飲品、甜點。

湯頭以昆布柴魚湯頭為主，若更換湯頭需額外加價，

有嚴選泡菜、田野番茄、精燉麻辣、養生菌菇可供選擇，只需+49元

另外還有單點系列與飲品加點唷！

店家還推出【每週特價好物】，本日鮮蝦盤88元，哈~ 來一盤蝦吧！

此時李奧默默拿出了秘密武器....  

驚，折價券耶~哪來的折價券？！

原來是過年時，與高中同學來此聚餐得到的，此時不用更待何時呢？

折價券有兩種，一種是每鍋折30元，另一種是好料五選一，視個人需求使用囉！

點餐完簡單幾句談笑之間，湯鍋來囉！

沒有加價的情況下，湯頭皆是「昆布柴魚鍋」(李奧、曼蒂、友人A選此)

據說柴魚放大量下去細細熬煮，湯頭既清爽又鮮香夠味。

基礎蔬菜盤，光是蔬菜就有18種，

蔬果很新鮮，高麗菜爽脆甘甜，還有曼蒂喜愛的麻吉燒&南瓜呢！

附餐米飯、冬粉  旋風般的上桌

飲料也趁早來湊熱鬧    (上：蜜桃紅茶  下：熱奶茶)

上餐速度很快，蔬菜盤上完後，附餐、飲料接踵而來，肉品旋即很快上桌！

餐點很快到齊，轉眼間食物便滿桌啦~

(開動，再不動手，飢腸轆轆的五臟廟鬧脾氣啦！)

香嫩培根豬肉鍋   $  268

先喝一口昆布柴魚湯頭的原湯，柴魚味超鮮甜，

再將新鮮蔬菜丟入鍋熬煮一會兒，舀一杓品嚐一口，

嗯~ 柴魚湯頭將蔬菜的清甜提味帶出，

雖然是熱湯，卻滿口的清爽，

加食材熬煮後口感不同了，會加上蔬果的味道，

雖然更鮮美甘甜，但柴魚味被中和許多！

培根豬肉盤上桌！

粉嫩薄透的顏色，便知肉質有多新鮮，油花決定肉的滑嫩程度，

培根豬肉的油花蠻多的，不想吃太乾澀的豬肉就可選培根唷~ 

涮過的培根豬肉，搭上柴魚湯頭，味道鮮美好吃~ 

吃起來真的很嫩！煮過後薄香嫩的口感，一吃便會讓愛上。

(李奧表示：大口吃肉好爽快啊！！)

梅花豬肉麻辣鍋   $ 258+49元

相較於昆布柴魚湯頭的清爽口味，愛吃辣的友人B，決定不畏炎炎夏日麻辣一下！

一樣有蔬菜盤、飲品、甜點，只差在湯頭是精燉麻辣，肉品是梅花豬肉。

吃過香嫩培根豬肉後，梅花豬肉雖有些普通，倒也不失美味。

粉嫩的色澤，薄透的口感，將肉片輕輕在鍋中涮個幾下，入口一樣好吃！

(雖然精燉麻辣的湯頭不管放什麼食材都好吃！)