＜川野風華日式料理＞【川野風華日式料理】超值浮誇日本料理in嘉義 2024

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鮮魚貢丸火鍋： 切下生魚片後取來的魚骨、骨邊肉燉湯頭，配上日式高湯，調味偏向清淡，可以享受食材的鮮甜。魚骨不一定是什麼魚，看當天的魚種（果然無菜單料理）。  

湯料有蛤蜊、番茄、南瓜、玉米、豆腐、芋頭、高麗菜、貢丸、烏龍麵，整體平衡與日式高湯味道算是麻吉，其中「亮點是有內餡的貢丸」，貢丸是嘉楠集團（也就是本酒店所屬集團）的主打食品，相當好吃。 其實老爺爺與小老婆在家裡就經常吃嘉楠的貢丸，因為全聯超市就有賣，就我們自己的感覺：與最有名的新竹海○貢丸相比，兩者味道各有擅場，建議大家一定要買來試試看，而且最近有特價。  

干貝沙拉： 日本北海道生食級的干貝，超大顆！吃起來帶一點酒香，可能煎的時候有放清酒，其他沙拉食材有哈密瓜、洋蔥絲、蘋果、番茄、西生菜、堅果、葡萄乾......，很豐富，配上酸甜和風醬，有淡淡的芥末籽辣味，清爽好食。  正好拍到餐廳師傅正在準備沙拉。  

生魚片： 今天吃的是日本真鯛（不是很貴嗎？600套餐竟然吃得到？），附上手工磨的哇沙比，下面舖朴葉...光這盤我就覺得值200元。  

天婦羅： 蝦子好大，可是你們看不出來對不對？沒關係，我們有吃到就好。  

除了日式炸蝦，還有炸茄子、炸地瓜、現磨蘿蔔泥......。重點：蝦子超肥！好甜，一隻蝦可以讓人吃4、5口，女生嘴巴小可以吃7口？很飽足。  

美國無骨牛小排壽喜燒： 這牛小排好！一般牛小排的筋很韌，這裡我吃到的很剛好，而且壽喜燒的風味很足，感覺不是一般隨便的半成品醬汁，不過有點偏甜（我們住天龍國啦）。  

嫩！是拍得出來的。  

吃了這一鍋以後，老爺爺決定到日本吃最正統的壽喜燒，來比比看！不過日本可能會比輸。   壽喜鍋就是要配白飯，所以老爺爺忍不住點了一碗白飯來，淋上壽喜燒的湯汁、洋蔥、牛肉拌著飯一起吃，「果然今天來這裡是對了」。  

醬燒日本香魚： 這條香魚的卵，從喉嚨飽到屁眼啦！而且一人一條，外面這條肯定賣200摳摳以上。  

每口都可以吃到卵，香魚要有點苦甘，不過要有這麼多卵，苦甘才有意義。  

蝦卵花壽司、炙燒比目魚鰭邊肉散壽司： 以前有個大師說過，炙燒要趁熱吃，不然會有苦味，可是吃得這麼飽，讓我休息一下咩。  

Tin最喜歡的蝦卵花壽司，包真的蝦子喔，蟹肉條、小黃瓜、肉鬆......。  

還有飯後水果、甜點，除了火鍋以外，全部一人一份，CP值完爆9成的日式餐廳囉。  

【川野風華日式料理】[2]除了600元套餐，還有1000（龍蝦、香魚、干貝）、1500（喜滋次、龍蝦、鮑魚、北寄貝），一共三種價位。  

川野風華日式料理 餐廳地址：嘉義市西區四維路232號一樓（嘉楠風華酒店1F） 時間：11:30–22:00 訂位電話：05-233-9698   ————————————————————— 喜歡我們的文章歡迎『按讚』+『分享』 —————————————————————趕快按讚加入老爺爺與小老婆的粉絲團 —————————————————————[3]