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產地:台灣【雪花脆梅】梅子是鹼性食物第一名,但是梅子本身只含5%左右的醣分,所以吃起來非常酸,很少直接食用,因此沿生出用青梅製作的脆梅,用完熟的梅子製作茶葉 ...
梅子採收期為每年3月中-5月(依氣候變化而定),由於脆梅製作初期(約4月起)產量較少,將採預購方式販賣,待產能穩定後,將可正常供貨至9月(售完為止)。
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目前已有一系列的產品問市,讓眾多消費大眾都能享受其高品質產品。產品包括梅醋、梅露、脆梅、紫蘇梅、茶梅、甜話梅、蜜梅、無子梅、梅子雞調理包。
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