＜黛麗莎西班牙拉丁美洲烹調小吃＞(高雄美食)黛麗莎西班牙．拉丁美洲烹調小吃 2024

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黛麗莎TERESAS在鹽埕區的歷史很久了吧．印象中就是很有特色的異國美食，只是一直找不到理由去吃！

就在前幾週在報紙上看到相關報導，老公對他們的料理極有興趣，就挑了個上孩都上學的日子來去約會囉～

從外觀看得出來老闆對他們的料理很有信心！海報貼滿滿的落地玻璃．

他們有正式的菜單，而且在每一道料理前都用該國的國旗註明是哪個國家的菜，我只ＰＯ他們的簡易菜單：菜色很多，基本上主菜的部份，大都在接近２００～６９０之間，像是簡餐式的（飯類或是麵類）價位則大約落在１５０～２００元之間．

也有一些是可以大家分食的，像是油炸類的點心及莎拉，價位也在１５０～２５０元左右，嚴格說起來這樣的價位及份量不是平價的（二個人用餐，少少的點，大概也要６百元左右），但是口味及菜色都極富特色，也是因為如此才能讓黛麗莎在高雄市屹立不搖！

不過店家在週一～五有提供２００元的套餐．內容：主餐四選一+西班牙小脆餅二選一+濃湯+飲料(需加10%服務費)

這次我們點了一套套餐$200+燉醬汁羊肉$250+白飯$20+燉醬汁羊肉升級套餐$100(附濃湯及飲料)

濃湯(套餐所附)，濃湯是燙口的溫度，即便在我拍好所有照片後，濃湯的溫度還令人很滿意．

濃湯裡的料給的很大器，有雞肉塊及蘑菇，份量非常的多，奶味也很足，是碗令人很滿意的濃湯

２００元套餐的主菜我選擇海鮮燉飯，份量比單點的少了一些，雖然份量少，但是上頭的料卻也是鋪滿整個盤面，有雞肉，二隻非常新鮮的鮮蝦，二個蛤蜊！

燉飯中，白飯的部份不是白色的米飯，而是帶著微黃顏色的飯粒，原本我們以為是加了咖哩粉料理而成，但是經由詢問來自玻利維亞的老闆娘～黛麗莎後得知，這是因為加了一種獨特的香料，我個人吃起來有些像是桶飯的味道（就是將白飯裝在木桶裡）．

雞肉的部份有加入醬汁拌炒，微酸微鹹，雖然看起來是雞胸肉，但是吃起來不柴不硬．

帶殼的鮮蝦，很鮮甜．雖然這道料理是海鮮燉飯，其實還是充滿雞肉醬汁的味道．

西班牙小脆餅（雞肉口味）～套餐菜色，套餐裡的小脆餅只有一個，如果單點，一份是四個，依口味不同，價位在１５０～１８０元之間．

雖然說是小脆餅，事實上並不小，小脆餅的長度超過十公分！

雞肉小脆餅的斷面圖：

小脆餅的內餡是由洋蔥及雞肉，加上醬汁拌炒而成，口味上偏淡，

小脆餅的外皮經過油炸後呈現出層次狀，上桌時非常燙口，這類的料理就是要現炸的才是王道呀！

麵粉外皮經過高溫油炸後，每咬一口，都能充份的聞到麵粉的香氣！

飲料（２００８元套餐所附），今天附的是綠茶，喝起來沒有特別之處，只有感覺茉莉香氣太過，喝半杯，就感覺有點膩口．

燉醬汁羊肉（單點，＄２５０）．初初上桌時，非常濃郁的香氣撲鼻而來．

翻看了一下，碟裡的羊肉份量依然很足，切成薄塊狀的羊肉燉的非常軟爛，在嘴裡輕輕一推就能把羊肉分離，但是有一點要提的，這燉醬汁羊肉的羊騷味非常的重，我個人是非常喜歡這個氣味，如果有人對這種味道比較排斥的話，我會建議避開這道料理．

碟裡除了羊肉外，還有紅蘿蔔（燉的不是很透），馬鈴薯，及葉菜類（應該是高麗菜吧）也很多，也算是營養均衡的一道菜色吧！

有這樣的醬汁，怎能沒有白飯來搭配呢？（套一句流行話，我是個白飯控）為什麼我還要特別拍這碗平凡的白飯呢？

把這張照片後方的水杯當作比例尺，這樣的白飯一碗單價２０元

維多利亞冰咖啡（升級套餐所附的飲料）加入鮮奶調味的咖啡喝起來不苦不澀，還帶點濃郁的香味．不錯喝！

至於對這裡的料理滿不滿意，我老公特地拍下經過我們狂掃後的照片應該就能很清楚的看到了吧

店裡強調的，也是屬於西班牙及拉丁美洲風情的擺飾．

牆壁上也有許多食客們來此一食的記錄！

老闆特別叮嚀我，在每個月最後一個星期六晚上九點～１２點會舉辦拉丁之夜，只要用餐，就能免費觀賞！９月２６日，就在明天晚上登場的，是肚皮舞，有興趣的人，可千萬要先訂位哦！

黛麗莎：高雄市鹽埕區五福四路１４６－２電話：０７－５５１－３２３３

ＰＳ．熱情的老闆在每一位客人用餐後，都會送上一張終生有效的九折卡，即便忘了帶，還是可以跟老闆說，依然有折扣哦！

後記：此店的老闆及老闆娘非常的熱情與親切，這次來幫我們介紹及點菜的，是店裡的員工，在前往用餐前我就先上網作功課，當時就知道有２００元的套餐，但是在點餐時，服務人員都沒有提到這份套餐，只有猛推單點的主餐，後來我說我先看看，待會再點餐後，當她再次來點餐時，看到我點了一份套餐+單點醬汁羊肉後，就問我：你都不考慮我剛才建議的菜嗎？我說：我也很想點，但是我想我點這樣應該夠我們二個人吃了吧．再點會不會吃不完？服務人員也就面無表情，沒有回答我．

事後也證明，二個人點這樣的份量對我們而言，是絕對足夠的．對自家商品有自信是好事，但是如果太過強迫客人點餐的份量或是干涉客人的口味，也是會造成客人反感的哦！