＜美食無敵家(旗艦店)＞WD美食無敵家 2024

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2021-11-13

話說，2018年一場火，讓中壢美食無敵家受傷不少，原來前幾個月還聽說老闆不賣了，可是剛好我人都在國外實在沒趕上時間再訪，還好聽說後來有人幫助老闆東山再起，所以現在還是繼續營業的狀態。聽朋友講了好幾次，剛好今天有空就來去聚餐，之前想吃的東西都沒有了，倒是推出了個活動369義大利麵v.s炸物吃到飽，那就來吃這個好了。美食無敵家一向都是走什麼東西都份量大到嚇人的路線，老闆就怕大家吃不飽，也因為老闆都份量給超多，聽說有一些固定的大胃王常客常常來。 總之有啥活動就看他們的官方粉絲團比較準[1]

看不出來火災前後有啥不太一樣

Honeywell空氣清淨機 /不挑袋真空包裝機 / 美食吃不完，等知名品牌。與其他品牌聯繫中。各種真的不常看到的團購，都在FB私密團[2]

入口也一樣，旁邊的臭豆腐還是一樣（昏倒）

我還沒有看菜單，這次目的就是這個肉醬義大利麵+六炸物拼盤吃到飽～有濃湯也有飲料（免費可樂，其他補差額） 這樣是369吃到飽(另外加一成)，全部都可以追加續點。

附註：吃到飽項目本是要同桌同菜，不然分著吃就不符合遊戲規矩了，這是基本常識吧，別自己說沒點的不會互相吃，但這世界上就是有人很愛佔人家小便宜，這也不能硬要凹店家是吧～～如果說不打算續加，光上面的份量，也可以兩個人一起吃喔～～就算是單點的項目。

所以像我們這次聚餐還有點其他的主廚客製化菜色，只有我點這個一份炸物吃到飽，就不能再續加喔～但這個一整份就可以分給其他人吃啦。

其實我打從一開始就覺得美食無敵家是「義大利麵」好吃，而且有很多口味都做得很不錯。這個是日昇蕃茄起司肉醬麵，一直是招牌菜。加差價可以換別的，不過我就吃吃吃看這個。

我有聽過我朋友說，如果到一家店要試看看師傅手藝好不好，要去點清炒類的義大利麵。阿不過我實在是沒有很愛清炒。上次點過墨魚義大利麵不錯吃，這次就點肉醬。

這個肉醬義大利麵真的「hen」好吃誒，這是地道的波隆那肉醬噢～那肉醬真的是真材實料的絞肉去跟番茄跟紅蘿蔔/洋蔥/西洋芹等等去熬炒煮，一點點微酸帶點甜，收汁收到整個醬汁緊緊地巴在義大利麵條上，而義大利麵也是彈牙口感，肉醬更是迷人濃郁，這個很好吃誒，合我胃口～

雖然這份我點的，可是因為量實在太大加上等等要吃的炸物跟其他特製料理，義大利麵朋友們有幫我吃幾口，不過大概八成都是我自己嗑光光的。

再來是這個炸物～浮誇的炸物～ 你說說看那個比我手機5.5寸還要大的玩意，是炸魚耶！超大塊炸魚（傻眼），最好笑的是，一上桌，朋友說那魚排可以拿來砸臉應該會昏倒 （我怎麼沒真的砸下去試看看，哈！）。還有媲美雞腿便當的大大大雞腿，厚切里肌豬排，起司花枝排，下面藏一堆薯條，雞塊，光看得我也知道我吃不完，所以沒續加，還請朋友幫吃～

炸物附上三種醬，松露奶油，蜂蜜芥末跟番茄醬，就松露奶油好吃

雞腿不意外，薄皮炸雞腿，就是嫩就是好吃（擦口水）

這個炸魚我得好好說他一下，可以用「湯匙」來挖這個，魚肉好軟又多汁，而麵衣不是酥脆的路線，是很像熱口的那種像鬆軟炸麵包的路線，甜甜的香香的麵粉。這個也還蠻好吃的，我也喜歡。

再來就是厚切炸豬排，這厚度挺驚人的，而且又好大塊。這豬排用看的我是有點怕，因為里肌肉沒有處理好都有點乾柴，不過老闆廚藝很好，這個居然吃起來出乎意外的沒有很乾硬耶，OKAYOKAY的路線。但我還是愛雞腿跟魚排。

起司花枝排，我後來沒吃到這個，不過朋友說還不錯吃。

嗑光光的日昇肉醬蕃茄起司義大利麵！！好吃的啦～～ 如果不是因為我住在桃園，光是騎車去中壢就要40分鐘，我肯定會把這裡的義大利麵吃過一輪的（遠目），至於美食無敵家有沒有缺點，我覺得就是店裡裝潢實在不是女生會喜歡的風格，所以生意也不那麼好做，現在太走網美風格的路線很多啊（XD），不過還是要說，不吃裝潢的話，這家的ＣＰ相對就是挺高的，值得關注是老闆的廚藝料理囉。

老闆也都會接一些客製化的菜，我們這次就吃了剝皮辣椒全餐耶，就是我們自己拿剝皮辣椒去，請老闆想菜單還有採買跟煮給我們吃，收費就看點了什麼菜這樣！聽說有人開過蝦趴，就是拿一堆蝦子給老闆代客製作這樣。想吃什麼東西可以跟老闆商量問囉～～

附註：這次的剝皮辣椒是因為有朋友去花蓮排隊買了花崗山剝皮辣椒（手工限量，賣完沒有），堪稱全花蓮最難買的剝皮辣椒！哈哈哈～用它來做各種料理，真是太會了～～～

WD 美食無敵家

電話：03-426-1799

營業時間：11:00~02:00

地址：桃園市中壢區中央東路112號2樓

=====以下是2017火災之前的紀錄，菜色有改了喔===== 在中壢火車站站前的

，菜色夭壽多，超級適合團體聚餐，因為這樣才能吃到很多種有特色的美食。過去賣排餐還有很多老闆自己有創意口味的義大利麵，現在平日的晚上更是推出所謂的宵夜菜色，賣的可是超級無敵台的赤肉粥搭配各種超猛小菜，例如炸豬肝，紅燒肉等等，更厲害的是把當歸加入了滷肉飯，推出一碗尖出來才賣40的當歸手切滷肉飯，好吃到要崩潰，我只能說～老闆這佛心價位賣這些料理，會不會太誇張…..

WD美食無敵家，位子就在中壢火車站前的錢櫃旁邊旁邊，可以唱歌前來吃唱歌後來吃，哈！

入口在二樓，一樓最近開了臭豆腐，這家是連鎖肉圓，我個人覺得不怎麼優秀，臭豆腐味道真的蠻臭的，但目前不會影響店內用餐。但走廊難免。

二樓用餐我就沒認真拍，因為有客人，有音樂有電視可以看，有時還會歌手駐唱，很混搭，哈。

這次來的主要想要吃宵夜菜單，這個居然在這種餐廳內吃到，就蠻厲害，環境很好，帶女朋友來這裡吃都覺得很有面子！菜單中的粥品，都是用赤肉粥來作為粥底，另外加上蚵乾或者吻仔魚。波霸蛋則是超猛的「雙蛋黃」太陽蛋，點當歸手切碎魯飯，一定要加的！ 當歸手切碎滷肉飯，一碗小碗的40，但是份量不小，重點是有加一點當歸耶，有點補身的作用。小菜也蠻猛的，備註上的許願箱則是老闆的創意，如果有想要吃的菜色，可以跟老闆說，或許下次你的名字跟許願的菜會出現在菜單上唷！ 至於菜色，像是剝皮辣椒黑輪皮蛋，這是老闆的創意菜色。

WD美食無敵家中午就有營業，中午套餐，180，可以在餐廳內舒服用餐，很划算！

如果想要吃義大利麵，老闆的義大利麵也是超猛的，份量我就不用說了，他們一般正常份量已經是一般義大利麵店的1.5倍，是真的，很誇張，所以很多人來會特別點「少一口」意思就是要份量再少一點。老闆真的是很怕客人吃不飽啊….. 義大利麵口味也都是蠻特別的，像是南乳香蔥雞腿，或者南洋水果咖哩豬舌嘴邊肉，可惜的是蒜味金沙菜圃培根牛肉沒有了！這些創意義大利麵都可以吃看看～

另外一面還有10款創意的義大利麵跟燉飯，老闆就是想要加什麼進去就加什麼進去的「隨性」路線！我只能說老闆蠻任性的，在菜單上(hahahaha)

另外，任性的老闆推出台式宵夜與原本的義大利麵跟燉飯不搭之外，其實老闆以前是在做排餐的…超級無敵跳tone。排餐的話，美國Prime等級的牛排，20oz..老闆賣759…….對牛排有一點價位的人應該很清楚這價錢很誇張吧！40oz我是不知道有沒有人敢點啦，到底是要多少人才吃得完。

不吃牛的話，還有特別的羊膝或羊小排。價位也是親切的580搞定！

老闆的菜單東西也太多了..我看得眼都花啊，菜單上都有對於菜色詳細說明，大家認真看！

老闆任性的賣所有他想要賣的，火鍋他也賣！！！

炸物他也賣……….

飲料的話其實就還可以啦，哈哈哈。我是認真的。

今天這些可不是全部菜色，先拍一部份就已經夠強了。

小碗40元的當歸手切滷肉飯！注意，注意，上方照片碗右邊一個模糊掉的蒜頭，那是老闆特製的炸蒜頭，超好吃的，記得配著吃啊！

這個手切滷肉厲害的就是他好吃之外還帶了一點當歸味道，完全不衝突喔，很搭很搭，非常好吃，米飯老闆也很細心所以吃起來口感也是Q的，搭配上鹹菜，這一碗我真的是一個人吃光光。我有自信可以吃完一碗大碗的。

如果愛吃半熟蛋，記得點一下半熟蛋，老闆20元但是給的是雙蛋黃的超大荷包蛋，這也太～～令人～～～厭世了（吃完要減肥好煩啊）

我點的是赤肉羹，也是一碗40，雖然說也很好吃，但相對於當歸手切滷肉飯，我真的愛滷肉飯。

豬油渣滷白菜，老闆加了豬油渣進去的滷白菜，味道更香而且不油膩啊，有的滷白菜都會浮一層很誇張的油，這個沒有耶，非常好吃，我一開始就默默吃掉了半盤，他們都不知道….

海赤嘴茶碗蒸，這厲害的是下面藏了野生赤嘴，據說價格不菲，因為我不愛有殼類所以我Pass，但蒸蛋本身是蠻美味的。

酥炸紅燒肉，

這個小份的，50元，菜市場也很多賣鹹粥的會賣紅燒肉，重點環境不怎樣，價位卻一樣。我寧願來這裡。

老闆的紅燒肉很特別，很單純味道的酥炸紅燒味，沾醬則是有點像是高雄萬巒的豬腳醬，很好吃耶！這個也極力推薦。

至於薄皮炸雞腿，一上桌就讓大家口水直流，實在味道很香很香。這個雞皮炸得超級酥脆而且腿肉超嫩超多汁，也是必點小菜之一。

嫩炸雞蛋豆腐，這個就不驚艷啦，沾醬是不辣的洋蔥蕃茄泥，老闆自己創意的，但我覺得直接吃就好了，哈。

再來推一個我一個人也吃了很多塊的剝皮辣椒黑輪皮蛋（整晚都我在吃而已….），老闆把魚漿配上剝皮辣椒，在包皮蛋去炸，雖然說我吃不出剝皮辣椒味道，哈哈，但是那個魚漿配炸皮蛋好好吃喔！

炸豬肝，老闆自己的得意之作，老闆切的大塊的像豬排嚇死我了…拿起來一咬，外皮有點像是炸雞一樣，但是裡面是貨真價實嫩嫩的炸豬肝，好好吃喔！這也是必點菜唷～如果你敢吃豬肝的話，推薦你嘗試一下。

杏如的炸蝦捲，這個就是還可以這樣。畢竟老闆其他菜色做太突出了。

硬是要點一個義大利麵，本來我想點泰式酸辣咖哩奶油鮮蝦麵，這才是我真的愛的味道，但朋友說我上次吃過不給我點（嗚嗚），點了蒜香辣味墨魚麵，清炒的～份量大到嚇我一大跳….呃，據說還可以加大，難道我到了巨人國的餐廳不成….

清炒的麵本身就是很靠香料，這味道是不錯而且鹹度也有，我是覺得好吃啦，因為最後也是我清盤….（今天都我在吃誒誒誒） 這是一家相當讓人有衝突感，吃完感覺很有衝擊的餐廳，哈哈，我只能說得要親身走一趟吃看看才知道囉～