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上海水饺的做法. 各式水饺的包法---马蹄饺. 各式水饺的包法---马蹄饺 · 韭菜水饺 · 素三鲜猪肉水饺 · 鲜虾水饺 · 各式水饺的包法---波波饺. 各式水饺的包法---波波饺.
2012年3月18日—Wincy是個上海人，喜歡食上海菜肉雲吞。弄菜肉雲吞其實不複雜，只是要花上一點時間和氣力去剁白菜而且，自家製的雲吞餡料新鮮，正宗皮薄餡靚。
2022年5月4日—生煎包、煎餃子、鍋貼……常常弄不清，是否一樣的葫蘆一樣的餡料，只是各種麵皮質感和包摺的形狀不同而已。大家同是上海傳統美食，生煎包，樣子卻分外 ...
2020年4月23日—這下就準備把要賣錢的食譜公開了，只好衝著大家覺得麻煩寧可出門來店裡吃上一碗這點機率，這逆向操作的行銷手段也是絕了。那就廢話不多說（我怕我會反悔 ...
2021年6月22日—做法·1.豬肉加醃料拌勻，加蛋拌至不會太稀。小棠菜燙軟身，留幾條備用，其餘切碎，擠乾水，拌入豬肉中成餡料。·2.雲吞皮放上一湯匙餡，沿邊塗水，對摺 ...
生煎包子，生煎饺子是一道江南传统美食，最出名的称作上海生煎。上海生煎称包子为馒头；因此，生煎馒头实则为：生煎包子。用半发酵面包馅，排放平底锅内，用油煎，喷水 ...
2016年7月3日—上海雲呑皮都是方形雪白的，比一般雲呑皮厚，因為上海人吃的是雲呑皮的軟滑多於餡料。至於平常見到圓形的，則是餃子皮。更多食譜請 ...