<西班牙分子料理食譜>西班牙大廚教你做分子料理(精裝) 2024

西班牙大廚教你做分子料理(精裝)

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西班牙大廚教你做分子料理(精裝)

2014年6月6日 — CHEF DANIEL繼上一本食譜「西班牙大廚到你家」之後,這次端上最夯的分子料理! 他在書中傾囊相授,教人用台灣本地特有的食材,如鳳梨、荔枝、宜蘭透 ...

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西班牙大廚敎你做分子料理(精裝)

CHEFDANIEL繼上一本食譜「西班牙大廚到你家」之後,這次端上最夯的分子料理!

食譜

西班牙大廚丹尼爾從上海與台灣鼎恩和隱丹廚整理出來的招牌分子料理的紀錄書與餐酒搭配無註記、無破損、無缺頁,幾乎全新書料理人必備的專業知識工具書料理人的二手料理 ...

西班牙大廚教你做分子料理

西班牙大廚教你做分子料理:香腸蛋不是早餐,臭豆腐其實是麵包,海鮮當雞尾酒喝,皮蛋也能變分子料理。分子料理不難,至少沒有你想的那麼難,只要遇到一份好食譜。

西班牙大廚教你做分子料理(中英對照)

CHEFDANIEL繼上一本食譜《西班牙大廚到你家》之後,這次端上最夯的分子料理!他在書中傾囊相授,教人用台灣本地特有的食材,如鳳梨、荔枝、宜蘭透抽,結合西班牙傳統美食 ...

西班牙大廚教你做分子料理

西班牙大廚教你做分子料理-西式料理食譜,丹尼爾.雷格尼亞(DanielNegreira),9789863640509.

西班牙大廚敎你做分子料理(精裝)

西班牙大廚敎你做分子料理(精裝).作者:丹尼爾‧雷格尼亞;譯者:夏荷立,張小眉;出版社:橘子;出版日期:2014-06-06;ISBN碼:9789863640073 ...

西班牙大廚敎你做分子料理(中英對照)

ISBN:9789869359122香腸蛋不是早餐,臭豆腐其實是麵包,海鮮當雞尾酒喝,皮蛋也能變分子料理。分子料理不難,至少沒有你想的那麼難,只要遇到一份好食譜。

西班牙大廚敎你做分子料理(精裝)

2014年6月9日—CHEFDANIEL繼上一本食譜「西班牙大廚到你家」之後,這次端上最夯的分子料理!他在書中傾囊相授,教人用台灣本地特有的食材,如鳳梨、荔枝、宜蘭透抽, ...

西班牙大廚教你做分子料理

DanielNegreira著香腸蛋不是早餐,臭豆腐其實是麵包,海鮮當雞尾酒喝,皮蛋也能變分子料理。分子料理不難,至少沒有你想的那麼難,只要遇到一份好食譜。認識分子料理的 ...

西班牙大廚教你做分子料理

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西班牙大廚教你做分子料理(精裝)

西班牙大廚教你做分子料理(精裝)|作者:丹尼爾.雷格尼亞|橘子2014/06/04出版|類別:飲食料理>各國料理>西式料理|ISBN:9789863640073|語言:中/英對照.

西班牙大廚敎你做分子料理(精裝)

分子料理不難,至少沒有你想的那麼難,只要遇到一份好食譜。...CHEFDANIEL繼上一本食譜「西班牙大廚到你家」之後,這次端上最夯的分子料理!...主菜到甜點,同時搭配多款 ...

分子料理之父Ferran Adrià 研究室概念延續elBulli傳奇

FerranAdrià和ElBulli是西班牙料理界的兩大傳奇,ElBulli過去是西班牙唯二的米其林二星餐廳之一,儘管只是提供傳統法國料理的餐館,但在FerranAdrià於1983年進入 ...

西班牙大廚敎你做分子料理

CHEFDANIEL繼上一本食譜「西班牙大廚到你家」之後,這次端上最夯的分子料理!他在書中傾囊相授,教人用台灣本地特有的食材,如鳳梨、荔枝、宜蘭透抽,結合西班牙 ...

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分子料理的創新技巧:如何在家中實現高級餐廳的味覺體驗

2023年9月15日—分子料理起源於20世紀末的西班牙,由著名廚師費蘭·阿德里亞(FerranAdria)引領。他將科學原理和化學反應應用於烹飪中,創造出了一種全新的料理風格。

西班牙大廚敎你做分子料理(精裝)

分子料理不難,至少沒有你想的那麼難,只要遇到一份好食譜。...CHEFDANIEL繼上一本食譜「西班牙大廚到你家」之後,這次端上最夯的分子料理!...主菜到甜點,同時搭配多款 ...

西班牙大廚教你做分子料理(精裝)

西班牙大廚教你做分子料理(精裝)》-丹尼爾.雷格尼亞(DanielNegreira)-<內容簡介>香腸蛋不是早餐,臭豆腐其實是麵包,海鮮當雞尾酒喝,皮蛋也能變分子料理。

西班牙大廚敎你做分子料理(中英對照)

香腸蛋不是早餐,臭豆腐其實是麵包,海鮮當雞尾酒喝,皮蛋也能變分子料理。分子料理不難,至少沒有你想的那麼難,只要遇到一份好食譜。

潮境風呂義大利溫泉餐廳

地址:基隆市中正區新豐街162巷307號

電話:02-2469-1988

馬利歐pizza

地址:基隆市中正區北寧路

電話:歡迎提供

普羅旺斯溫泉餐廳

地址:基隆市中正區新豐街162巷307號

電話:02-2469-0858

曇朵義大利餐廳

店內的咖啡色裝潢搭配綠白紅的桌巾設計,華麗卻又簡約,整面的落地玻璃窗給人開放的空間感,露台的花草植物與景觀池的潺潺流水,彷彿讓人忘了都市的喧嘩。餐點更是處處可見主廚的用心,晚間套餐包含了新鮮蔬果沙...

地址:基隆市中正區新豐街162巷307號

電話:02-2469-1988