＜冬粉鴨＞【屏東恆春美食推薦】鄉村冬粉鴨30年老店古早味小吃！私心 ... 2024

冬粉鴨 《鴨肉冬粉》食譜與做法-愛料理,【屏東恆春美食推薦】鄉村冬粉鴨30年老店古早味小吃！私心...,【桃園市蘆竹區】冬粉鴨-超好吃鴨腿麵-美食過客-痞客邦,【鴨肉冬粉】料理－8篇食譜與家常做法-Cookpad,屏東恆春美食|鄉村冬粉鴨|招牌鴨肉冬粉.各式滷味|在地人推薦,恆春鄉村冬粉鴨-首頁-Facebook,新竹｜林記冬粉鴨。超嫩鹹水鴨、鮮甜鮮蚵，晚餐宵夜好選擇

《鄉村冬粉鴨》是屏東恆春人氣最高的美食，飄香超過30年是許多在地人從小吃到大的古早味小吃

我其實沒有很愛吃冬粉，但確實被《鄉村冬粉鴨》美味收服，湯頭與辣醬都是一絕，菜單價格也不算太貴

加上《鄉村冬粉鴨》營業時間到凌晨12點，跑完整天恆春、墾丁行程後，以鴨肉冬粉、鴨肉飯做結尾，實在是件幸福的事

鄉村冬粉鴨

推薦指數：★★★★☆　4顆星

一句短評：恆春美食小吃推薦，平價好吃鴨肉冬粉、鴨肉飯，在地人一吃30年

《鄉村冬粉鴨》地址位在恆春鎮福德路上，靠近恆春老街、恆春夜市

恆春美食幾乎都環繞在這一帶，像是另一家冬粉鴨名店《夥計鴨肉冬粉》[1]、《阿伯綠豆饌》[2]、《鈕扣倉庫》都在附近不遠處

高雄苓雅區武廟路也有一家分店，若無法至恆春吃的話，可以考慮高雄分店

＊延伸閱讀：更多屏東恆春墾丁美食餐廳小吃推薦[3]

我們來的時候是墾丁旅遊淡季12月，加上已過晚餐尖峰時段，所以沒有客滿不用排隊

據網友評論所說，夏天暑假墾丁旅遊旺季時，《鄉村冬粉鴨》門口總是大排長龍，甚至路邊一堆臨停的車，就是為了要朝聖這傳統美味

《鄉村冬粉鴨》菜單如下，價格我覺得不能算貴(有網友覺得貴)

主食僅有鴨肉飯、鴨肉麵、鴨肉米粉、鴨肉冬粉四種，搭配幾款湯品和眾多滷味

《鄉村冬粉鴨》滷味擺在門口自助區，供客人自行夾取，再拿至櫃檯結帳

招牌鴨肉為秤重計價，若對重量價格沒概念的人，可以直接拿想吃的大小詢問店家，確認OK後再點餐

能吃辣的人，推薦你一定要試試《鄉村冬粉鴨》的辣醬

辣香十足、非常夠味，沾上滷味吃實在一絕，大大提升了滷味的美味度，沾鴨肉也是蠻好吃的

滷味

滷味本身其實還好，但加上辣椒醬完全不一樣

完全可以為了這個自製辣醬切點想吃的滷味，米血糕愛好者的我推薦必點米血糕

燙豆芽菜—50元

出門在外很容易忽略青菜攝取量，《鄉村冬粉鴨》沒有燙青菜只有燙豆芽菜

這樣一盤50元其實有點貴，好在味道還不錯，不確定是不是有淋上鴨油，吃來帶點甜感挺香的

鴨肉冬粉—60元

《鄉村冬粉鴨》招牌就是這碗鴨肉冬粉

恆春兩家鴨肉冬粉名店我們都吃了，一致覺得比較喜歡《鄉村冬粉鴨》

勝出關鍵在於湯頭，看似清淡卻十分夠味，尤其可以喝到大量薑絲香氣，混合些許麻油，吃完全身暖呼呼

Ｑ度十足的冬粉吸收湯汁的能力也不錯，會讓人忍不住一口接一口

沒有很愛冬粉的我，原本以為會吃不太習慣，沒想到相當喜歡，真的是蠻優秀的

倒是鴨肉部分較為普通，片數給得不多，還帶幾塊骨頭，沒有湯頭本身來得驚艷

只能再次出動辣椒醬，《鄉村冬粉鴨》辣椒醬真的好香，沾什麼都能化腐朽為神奇

鴨肉飯—60元

目測起來鴨肉飯的鴨肉，似乎給得比鴨肉冬粉厚且多

配置有醃小黃瓜、薑片、油蔥酥，主要還是白飯佔了多數比例

油香鴨油非常好吃，與炸油蔥酥兩強聯手，完美詮釋什麼叫做香氣逼人

真要說缺點的話，就是白飯煮得比較濕軟，少了那麼一點剔透口感，但整體來說還是不錯

雖說兩家恆春鴨肉冬粉各有各的愛好者，但我比較喜歡《鄉村冬粉鴨》

當然一定跟個人口味有關，若只有時間吃一家的話，我會推薦大家試試《鄉村冬粉鴨》，能吃辣的人記得一定要加

又或者跟我們一樣連續兩天各吃一家，綜合比較後更能找出自己的喜好，歡迎留言與我分享你愛哪家

Last Updated on 2021-03-26 by 周花花[4]