虱目魚營養 健康無負擔！虱目魚V.S鱸魚，輕鬆享受滴魚精、熬魚精的營養,健康網》虱目魚營養高降膽固醇還能增腦細胞活動力,專家：虱目魚營養高，海中的「牛奶魚」虱目魚介紹,滿是蛋白質的「海洋牧場」！看這3大重點挑選最鮮甜虱目魚,營養滿分,台灣重要養殖魚種｜去刺虱目魚肚,虱目魚柳,虱目魚皮,虱目魚「3低」，2營養素比鮭魚還高！用手摸一摸-元氣網,虱目魚介紹、虱目魚肚營養成分與料理步驟公開-悠活農村,虱目魚全身都是寶！「魚皮4大營養」藏豐富好油脂：護心血管,虱目魚全身都是寶！醫激推4優點「魚皮也能護腦、防中風」,虱目魚是良好的蛋白質...
2015年9月13日 — 台北市聯合醫院忠孝院區資深營養師洪若樸表示，虱目魚湯含豐富蛋白質，鉀與鈉的比例含量佳，容易被人體吸收；當大量流汗電解質大量流失時容易虛脫，來碗薑 ...
2023年8月24日—虱目魚富含維生素A，這是維護眼睛健康所需的重要營養素；Omaga-3脂肪酸在眼睛組織中具有抗炎和抗氧化的作用；另外虱目魚中的維生素C、E等抗氧化物質除了能 ...
2021年9月22日—漁業署進一步說，虱目魚含有豐富的蛋白質含量，提供身體必須胺基酸，同時離胺酸，參與鈣、鐵吸收，增強骨骼、強化肌肉，也含菸鹼酸，人體生長與代謝必須 ...
2019年9月5日—虱目魚營養成分;維生素C·mg,1.2,0.36,抗氧化、抗發炎、抗病毒、抗菌;維生素A總量,mg,210,308,預防癌症、夜盲症與乾眼症.
台灣的食品營養成分資料庫（新版）中的資料顯示，每100g虱目魚肉（含皮）中含有1.69ug的維生素B12、6.50mg的菸鹼酸、0.30mg的維生素B6、244mg的磷、213mg的鉀，EPA、DHA的 ...
虱目魚營養豐富，除富含優質蛋白質、維生素及礦物質，容易被人體消化吸收外，亦具有低脂肪、低熱量、低膽固醇等三低特性，這項物美價廉食物，農委會及為推廣更製作虱目魚 ...
2024年2月2日—虱目魚的營養成分與牛奶相類似，被稱為「牛奶魚」，除了魚體呈現乳白色之外，更含有豐富的營養素，包含17種胺基酸及膠質，是相當優異的蛋白質來源，相 ...
2019年9月5日—虱目魚營養成分;粗蛋白,g,21.8;粗脂肪,g,11.9;鈉,mg,96;鉀,mg,213 ...
2023年12月1日—魚皮內側的脂肪，含有大量的不飽和脂肪酸DHA和EPA，是OMEGA-3的一部分。幫助腦部、眼睛、神經系統等器官正常運作，還能預防中風、發炎反應和心血管問題。
2023年12月7日—虱目魚肉本身富含多種營養素，包括維生素、酶類、礦物質、不飽和脂肪酸以及高品質的蛋白質，甚至有含高鋅、高維生素B2的特質，甚至比魚肉還有營養。膠原 ...
養殖虱目魚蛋白質含量高(背肉為23.46%，腹肉為18.77%)，成人每天食用200公克的虱目魚就可以攝取超過每日所需蛋白質含量一半以上，而且所含胺基酸能提供8種人體所需「必需 ...
2021年12月10日—虱目魚營養多，虱目魚肚EPA、DHA含量遠高於鮪魚...根據「農委會漁業署」與「行政院食農教學資源平台」之資訊，虱目魚的魚肚富含多元不飽和脂肪酸，可幫助 ...
成人每天只需食用200公克虱目魚，即可攝取超過每日所需蛋白質含量的一半以上，而其中更含有8種人體所需胺基酸，加上具有脂肪量少及人體好消化吸收等優點，若你還沒嘗過虱目 ...
2021年10月18日—營養師宋明樺分析，虱目魚的特色就是魚肉很細緻、好入口，其營養價值含豐富蛋白質，胺基酸種類高達17種，是優質蛋白質來源的好選擇。此外，還有豐富的膠質 ...
2022年2月21日—虱目魚肉是相當優異的蛋白質來源，相較於其他禽畜類，魚肉更容易被人體消化吸收。除了蛋白質之外，虱目魚脂肪中含有Omega3、多元不飽和脂肪酸EPA及DHA， ...