卓家汕頭魚麵(民生老店) [台南]卓家汕頭魚麵(民生老店)-蝙蝠狸的第二人生,[台南小吃]民生路卓家汕頭魚麵,50年老店!魚酥肉飯,魚餃...,[台南小吃]民生路卓家汕頭魚麵,50年老店!魚酥肉飯,魚餃,...,【台南】卓家魚麵~吃巧不吃飽,【台南中西區】卓家手工魚麵～貴貴的台南府城老店-LionFun,【台南中西區】卓家汕頭魚麵‧府城50年老店獨特口味!-大口老師,【台南．小吃】「卓家汕頭魚麵」府城在地50年，用真功夫打造的...,卓家汕頭魚麵,卓家汕頭魚麵(民生老店)-台南中西-FonFood瘋美食,卓家汕頭魚麵(民生老店)-菜單價位-FonFood瘋美食,卓家汕頭魚麵~台南民生路50年老店...
繼上次插旗夏家手工魚麵後
一直想要嚐嚐卓家的魚麵
想知道兩家的口感有何不同
那天無意發現中華東路上有卓家的分店
本來是想說去吃中華東路那間比較近
但眼袋說她覺得民生老店的比較好吃
二話不說直衝民生老店啦↓幸好今天有營業，上次來插旗時看到鐵門深鎖整個很心碎
↓台南很多老店都像這樣小小一間，這還是有整修過的樣貌
↓和上次點的品項幾乎一模一樣…這樣PK才準嘛~
↓卓家的魚麵比夏家貴$10，一樣是這麼小碗
↓看得出來卓家的魚麵比夏家的更熟爛…麵條好像比較細一點點
口感呢？卓家的魚麵吃起來比較沒那麼重口味顯得清淡些魚麵可能比較熟爛的關係…嚼勁比較沒那麼彈Q
↓滷蛋剝開的蛋黃顏色比較沒有夏家那麼深…但吃起來一樣滷得很夠味
↓綜合丸湯
湯的味道就沒有很明顯的差別魚餃、魚冊、魚丸的味道幾乎一樣好吃~
卓家是50年的老店了聽說夏家是卓家的女兒和女婿另闢的分支就我個人而言若是要比較卓家及夏家的魚麵我覺得~~~夏家勝！因為我覺得夏家的魚麵口感比較彈Q整碗的味道比較重口味(當然吃完會覺得很渴)而且滷丸及滷蛋的味道也比卓家好吃
當然這是我個人的口感喜好兩家的魚麵各有千秋還沒吃過的人可以比較看看哦
********************卓家汕頭魚麵民生老店：06-2215997台南市民生路一段158號中華總店：06-2884906台南市中華東路三段50號********************
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