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豐山蔥油餅
店家地址: 新竹市東區振興路101號
營業時間: 週二~週五 6:00~11:00
週六, 週日 6:00~12:00 (每週一公休)
來到新竹為了再次回味石家魚丸[1]的好味道，路途中一度走錯路，
在路上誤打誤撞看到這家人氣很旺的＂豐山蔥油餅＂，
身為愛吃鬼看到美食不吃會屎的我們，於是便聞香下車來囉～
豐山蔥油餅不只有賣蔥油餅，還有汪喵個人情有獨鍾的小吃＂大腸麵線＂。
豐山蔥油餅賣的是手工芝麻蔥油餅，外面排隊的民眾都是來外帶，
一張張現作的蔥油餅，需要一些時間等候，因此總是可以看到豐山蔥油餅門外大排長龍。
主食很簡單，就麵線跟蔥油餅兩種，
還有配蔥油餅少不了的飲料豆漿，米醬，紅茶，奶茶。
店內也有提供座位可以內用。
蔥油餅還是熱熱的吃最棒，所以我們選擇內用。
桌上該有的調料，豆油哥，烏醋，辣椒，胡椒.... 一樣也没有少。
綜合麵線（大）／55元
綜合麵線就是大腸加肉焿的組合，大腸與肉羮各半。
大腸滷得十分入味，所以吃來完全没有腥臭味，軟中帶彈，
連牙口不好的老人家或小孩都能盡情享用。
肉羮本身不僅有魚漿，裡頭還可以吃到肉塊，可惜有一股味道個人不喜歡。
湯底還有蛋花。
木耳絲。
愛吃辣的朋友們桌面上也有辣油可以自行添加，
麵線本身就有加醋了，所以汪喵就没有額外再加烏醋。。
蔥油餅加蛋（一份）／25元
外觀看起來很好吃的蔥油餅，25元的銅餅價，滿足了味蕾也滿足了心。
送餐同時店員有特別詢問是否要加辣，愛吃辣的我們當然要加囉～
每一塊蔥油餅都均勻包裹上薄薄一層蛋，
芝麻蔥油餅表面如其名真的可以看得到一顆顆的白芝麻。
看起來就好酥！
豐油餅口感十分酥脆，和有些蔥油餅中間略有麵粉的紮實感不同，
夾帶著一絲蔥香，蛋香及麵香，酥香可口，不油不膩，讓人吃完一份還會意猶未盡！
算是汪喵吃過的蔥油餅中算排行前幾名的！
沾點豆油哥及看似店家自製的辣椒醬，
美食入口當下，真的讓人覺得有種滿足與幸福感～
豐山蔥油餅算是汪喵無意中的美食新發現，
個人覺得豐山蔥油餅的麵線焿整體而言口味算一般，不難吃但也不突出，
但蔥油餅真的讓人超驚艷！
下次有機會再來，我絕對一定要買一整張餅，再來好好吃個過癮！
※ 以上為個人食用經驗, 因口味是很主觀的, 所遇狀況也可能有所不同, 僅供參考!!
References 石家魚丸 (wonmiao.pixnet.net)
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豐山蔥油餅,Hsinchu,Taiwan.4likes.豐山蔥油餅.
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豐山蔥油餅：11/11(日)新竹市東區振興路99巷2號營業時間：06:00-12:00.Timelinephotos·Nov9,2018·.ViewFullSize.CindyWuand9otherslikethis.
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