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大溪豆干之所以好吃，最大的原因在於水質，由於大溪擁有良好潔淨的水質，成為製作優良品質豆干的最佳基礎，採用天然泉水軟性的地下水，加以過濾後製作出來的豆干又嫩又Q， ...
2017年11月26日—談及大溪販賣豆乾的起源，廖明進表示，一種說法是，19世紀末從中國來台的林絨，憑藉家傳技術，用煮到炭化的蔗糖（現今業者稱之為糖烏）把豆乾染成烏黑色， ...
創立於西元1956年，傳承族親心字輩其手工豆干，堅持最嚴謹的品質、傳統且精湛之工法。精心挑選優質黃豆，從浸豆、磨豆、煮豆、過濾、加壓等一工一法，
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2018年12月8日—大溪豆乾的起源有2種說法，一為清治時期末年，福建漳州移民林絨入贅大溪，並以家鄉製作豆干的方法「五香黑豆干」創業。二為1920年代，黃屋研發出以焦糖鹵 ...
2022年1月21日—桃園大溪老街-最不能錯過的大溪豆干《老阿伯現滷豆干》、《黃日香》20161113 ...
距今九十多年前，民國十三年〈西元1924〉，先祖黃屋（大目伯）因當時務農，由於人丁眾多，苦思是否再有其它的事業能夠改善家境．苦思結果，尋訪會做豆腐之人，儉省的妻子黃 ...
2018年2月21日—談及大溪販賣豆乾的起源，一種說法是，19世紀末從中國來台的林絨，憑藉家傳技術，用煮到炭化的蔗糖（現今業者稱之為糖烏）把豆乾染成烏黑色，挑上街沿路 ...