翼豆好處 「楊桃豆」是優質植物蛋白質有助改善心血管、腸胃功能,「楊桃豆」是優質植物蛋白質有助改善心血管、腸胃功能-康健,「翼豆」營養、價格好台東農改場推廣種植,【野菜風潮】展翅高飛的豆-翼豆,【野菜風潮】展翅高飛的豆-翼豆／營養師天團－新營養食代撰,來自原住民部落翼豆高纖高鈣高鐵好吃好健康-蔬福生活,健康網》翼豆營養價值高營養師：高纖、高鐵又高鈣,原民保健豆類蔬菜－翼豆-農業知識入口網,四角豆脆嫩細膩富含皂苷抗疲勞,營養豐富的翼豆-臺東區農業改良場,翼豆(楊桃豆)葉片、豆莢、種子及塊根均可入藥，具有降壓、美容,翼豆.楊桃...
2018年2月5日 — 除了翼豆的營養成分分析之外，目前也有許多相關文獻研究出翼豆的好處： ... 在1995年坦桑尼亞的學者更指出翼豆可作為與黃豆交替食用的植物性蛋白質 ...
2018年3月21日—翼豆莢內的豆子，蛋白質含量豐富，根據美國農業部的食物資料庫資料顯示，翼豆的營養價值與黃豆極為相似，但膳食纖維含量卻是大豆的2.8倍，鈣質為1.6倍、菸 ...
2022年3月30日—張佩蓉提到，翼豆屬豆類蔬菜，營養價值高，富含植物性蛋白質，還有多種礦物質與維生素，其中鈣、鐵、鉀、鋅以及維生素B1.B2.菸鹼酸特別豐富。另外，翼豆 ...
東部地區原住民經常食用的一些自然且無污染的蔬菜作物，隨著休閒、樂活農業的發展，逐漸受到重視。翼豆具備生長強健、病蟲害發生少、栽培管理容易，及營養豐富等多重優點。
2021年10月17日—現代藥理學研究表明，皂苷對中樞神經系統有一定的調節作用，具有保護心腦血管的作用，可提升並且鞏固學習記憶，有益智的功效。而名貴的養生食材如人參的抗 ...
大豆一樣，含有9種人體所不能自行合成的必需胺基酸，其他.營養成分如蛋白質、脂肪及礦物質等組成也與大豆相近，被視.為是熱帶地區具替代大豆的潛力作物。在翼豆營養 ...
翼豆(楊桃豆)·在台灣它的羽狀突起很像楊桃果辦，·所以也叫它楊桃豆，又叫翼豆，·又很像羊角或龍鬚，所以又叫羊角豆，·龍鬚豆或四角豆。·據說目前已有70多個國家在栽培 ...
2021年12月22日—功能性：翼豆為一種特殊豆類，其豆莢、種子、花、葉均極富有蛋白質和維生素，塊根富蛋白質，含維生素A,C等其他，鈣鐵含量豐富。楊桃豆富含蛋白質、 ...
2021年12月22日—功能性：翼豆為一種特殊豆類，其豆莢、種子、花、葉均極富有蛋白質和維生素，塊根富蛋白質，含維生素A,C等其他，鈣鐵含量豐富。楊桃豆富含蛋白質、 ...
植物性蛋白質☀膳食纖維☀翼豆，又稱四稜豆、羊角豆、楊桃豆、龍豆。翼豆營養豐富，是優質的植物性蛋白質來源，更含有膳食纖維、鐵、鉀、鎂、鈣等，有助維持心臟功能、 ...
2023年1月12日—外型細長、有獨特鋸齒角刺的「翼豆」，豆莢長度約25公分左右，口感鮮脆，根據農委會的介紹，翼豆大多數在花蓮、台東一帶種植，因為突起的稜角和楊桃類似， ...
阿美族翼豆營養豐富勝大豆.民視.2013年2月16日.台東農業改良場研究人員，針對阿美...優點就是完全不用農藥。因為翼豆外觀特別，民眾很少接觸，但無毒養生、營養價值 ...
2023年12月26日—營養師張佩蓉在臉書粉絲專頁「Q老師的營養教室-張佩蓉營養師」指出，翼豆屬豆類蔬菜，富含植物性蛋白質，還有多種礦物質與維生素，其中鈣、鐵、鉀、鋅以及 ...