＜可樂豬腳 阿基師＞5分鐘學會可樂豬腳，不只加可樂還有鄉下總舖師的配方！ 2024

這是我阿母的拿手菜之一，問了好久才願意跟我說食譜。在說明之前，先介紹阿基師的兩種豬腳食譜(引用自這裡)如何滷出油亮好吃的豬腳1.清洗，川燙，放香辛料'醬油'酒 ...

3天前—7.8.因为家中没有砍骨刀，只能先把猪脚买回来时整条放锅煮，现在煮软了，就可以分割成小点的块了；.9.分割后再放进锅里再煮，再慢火煮15分钟，调味， ...

2022年5月19日—以前都是吃媽媽或婆婆煮的總覺得滷豬腳是一件麻煩的事....但是自製紅糟以後我動手滷了頭一次的(紅糟豬腳)....剛好看到阿基師的滷可樂豬腳撇步.

1.猪脚洗净，放入沸水中汆烫约3分钟，捞出沖水待凉，除毛后洗净，再入油锅中炸至上色后捞出，沥油备用。2.青葱洗净切段；姜切片；蒜头去外膜备用。.做法·將蔥切段，取 ...

2021年5月23日—豬腳切塊洗淨。將豬腳放入一只鍋中，注入冷水，剛好淹過豬腳即可。將川燙材料一起放入。開中大火煮滾後，關至小火，煮10-15分，熄火。

2021年5月23日—豬腳切塊洗淨。將豬腳放入一只鍋中，注入冷水，剛好淹過豬腳即可。將川燙材料一起放入。開中大火煮滾後，關至小火，煮10-15分，熄火。

2020年11月14日—首先川燙豬腳3分鐘，再用冷水浸泡豬腳1分鐘，接著將豬腳、可樂、水、醬油、蔥、辣椒、薑與鹽巴一起下鍋煮滾。把煮滾的豬腳放入電鍋蒸，外鍋水量為3個米杯 ...

2022年3月4日—滷豬腳─阿基師作法：豬腳洗淨切小塊起滾水鍋，加入兩片薑片、些許米酒，汆燙豬腳水滾後，再加1杯水滾起取出豬腳沖冷水3分鐘，可增加豬腳.

2022年3月4日—滷豬腳─阿基師作法：豬腳洗淨切小塊起滾水鍋，加入兩片薑片、些許米酒，汆燙豬腳水滾後，再加1杯水滾起取出豬腳沖冷水3分鐘，可增加豬腳.

滷豬腳怎麼滷才好吃?阿基師的滷豬腳料理趕快來學吧!可樂豬腳是許多媽媽都知道的滷豬腳好方法,但是可樂的份量多少才對?可樂豬腳料理有有什麼訣竅呢?阿基師的滷豬腳食譜, ...