＜糖蔥由來＞【古早味的點心‧糖蔥】 2024

2022年3月6日—糖蔥是老一輩人年幼時的零嘴，其起源已不可考，但有傳言是日據時代，台灣所產蔗糖只能運往日本，禁止台灣人吃甘蔗；如果農民偷藏自己種植的作物，還 ...

2018年11月19日—白糖蔥，是台灣農業時代物質缺乏時期，利用甘蔗糖製成的甜點。據說在日治時期，因台灣人被政府要求禁止食用蔗糖，並要將蔗糖送回日本，人們為避免被 ...

2018年11月19日—白糖蔥，是台灣農業時代物質缺乏時期，利用甘蔗糖製成的甜點。據說在日治時期，因台灣人被政府要求禁止食用蔗糖，並要將蔗糖送回日本，人們為避免被日本 ...

2018年9月14日—說起糖蔥的歷史，要追溯回日治時期，當時台灣雖作為蔗糖王國，生產出來的糖卻要繳納給日本政府。民眾為了有糖吃，逐漸發展出糖蔥這項零嘴，因為外型神似 ...

2023年2月23日—說起糖蔥的故事，曾品滄說，約在清末或日治初期的古老歌譜《識丁歌》就記載了糖蔥這項食物。卓創慶則告訴我們從老一輩那裡聽來的版本：台灣於戰後最多人 ...

師傅熟練的技巧、陣陣噗鼻而來的糖香，香脆可口令人垂涎三尺。台灣特有的點心，因狀似如蔥，故曰糖蔥。糖蔥-是老一輩人年幼時的零嘴,其起源已不可考,但有傳言是日據 ...

師傅熟練的技巧、陣陣噗鼻而來的糖香，香脆可口令人垂涎三尺。台灣特有的點心，因狀似如蔥，故曰糖蔥。糖蔥-是老一輩人年幼時的零嘴,其起源已不可考,但有傳言是日據 ...

發展由來—糖蔥(薄餅)原先是廣東潮汕的傳統小吃，後來由廣東逐漸傳到台灣、香港、越南及其他東南亞華人聚居地，成為華人間的零食甜點之一。糖蔥是利用糖加熱融化 ...

糖蔥是一種由糖製成的小吃，把白砂糖加入等比例的水，混合後，將糖煮沸至攝氏120度使它成為糖漿。準備一個盛滿冷水的鍋，將煮好的糖漿倒入其中，慢慢轉動，使糖漿逐漸 ...

由來—糖蔥為台灣四五十年代農業社會的零食甜點，相傳是因為在日治時期，台灣所生產的甘蔗遭日本政府禁止台灣人食用，並計畫將台灣生產的蔗糖運回日本，于是台灣人民 ...

糖蔥起源於潮汕地區。糖蔥的現狀編輯·宜蘭縣國立傳統藝術中心的糖蔥製作表演.據糖蔥師父們表示，目前糖蔥技術正逐漸失傳，製作糖蔥的師父現已剩不到十人，而學會這項 ...

糖蔥是利用糖加熱融化時的可塑性，進而改變糖的外觀而形成現在的樣貌。糖蔥的現狀 ...

糖蔥是日治時期為躲避日本警察而創造出的小零嘴，既心酸又甜蜜，老師傅頂著大太陽...糖蔥以白糖製成，從養生的觀點來看，白糖具有解毒及治急症的功效，喜歡喝咖啡的人 ...

2021年8月31日—糖蔥的起因....糖蔥的起因.衍生出這門絕活的背後卻有一段辛酸的歷史，.許多蔗農為了想珍藏蔗糖的甘甜，其實是台灣人民「不得已」的發明，.由於日據 ...

2020年1月14日—糖蔥的起源？竟是因為日本人欺負台灣人...「糖蔥」是一種用蔗糖熬製後再加工製作的糖，因為外觀白白、直直的，很像蔥白的部分，所以命名為糖蔥，吃起來甜 ...

2020年1月14日—「糖蔥」是一種用蔗糖熬製後再加工製作的糖，因為外觀白白、直直的，很像蔥白的部分，所以命名為糖蔥，吃起來甜而不膩，後來有人發揮創意，把它製成糖 ...

2023年6月13日—糖蔥因甜脆又像蔥白得名，早期缺乏白糖，只有富貴人家才吃得起，所以糖蔥又被稱為「富貴糖」。日據時代由於日本甘蔗產量少，在台灣實施甘蔗保護政策，蔗糖 ...

2021年12月16日—龍鬚糖典故：原名銀絲糖，但原名則無從考究，據傳已流傳民間二千年，正德皇帝遊民間時，發現民間竟有此糖，入口極香感到非常特別，因而對此物產生好感， ...

2021年12月16日—龍鬚糖典故：原名銀絲糖，但原名則無從考究，據傳已流傳民間二千年，正德皇帝遊民間時，發現民間竟有此糖，入口極香感到非常特別，因而對此物產生好感， ...