＜龍記滷味麻辣燙＞【興中夜市】美食一籮筐！龍記滷味麻辣燙、那個甘草芭樂 2024

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【興中夜市下集】【興中夜市上集點我】[1]

放寒假亦快要過年，很多人都在計畫高雄旅行，或者計畫帶朋友來高雄玩樂。興中夜市算是在地人才會來，

不擁擠也親切的一個美食商圈，好多人再推薦這邊的美食給我，希望有機會出到第三集。

龍記滷味麻辣燙

地址：高雄市新興區文橫二路7號

電話：07-3343468 or 0956-517518

營業時間：16:00~02:30

興中夜市很開心地進行到第二集，第一集(連結)[2]跟朋友狂吃狂喝不輸台南的美味，這次繼續採線之旅。

這間「龍記滷味」在很多地方都有，但我特別愛興中夜市這間店面乾淨明亮，跟朋友買完飲料之後點滿滿一大盤，

坐著聊天解悶，吃著麻辣燙和滷味，真是便宜大碗又美味的享受。

來這裡不會吝惜吃菜，菜類價位大概在10~30元之間。有機會跟老闆聊天，發現她也喜歡到處吃別家的麻辣燙，

藉以改良自己的口味與了解別家的長處。像他最近跟我推薦「聚梧桐」我就蠻有興趣的，像這麼好學的老闆不多，

自家口味不僅非常在意，也一直在調整進化，非常值得推薦。

有內用的座位還有電視可以看，平價消費，真是跟三五好友逛完街坐坐的好地方。

其中我最推薦點麻辣鴨血或豆腐，不加泡麵都是30元。另外可以再加點滷味，就是一桌豐盛的好菜。

滷味加上鴨血、豆腐應該是240元左右，有點忘記了。超大盤應該可以四~五人吃。

麻辣豆腐(30元)、麻辣鴨血(30元)

對我而言，麻辣鍋絕對是工作上被重傷後最好的療癒，在麻辣燙口的湯頭中撈出那一塊塊滷透了的豆腐，

剛咬下去還有點難咬第二口，因為既燙又辣，過不久味覺就慢慢習慣那種感覺，接著就可以完全入口。

工作的酸甜苦辣都濃縮於其中，尤其這邊有一人份的可以點餐，格外的讓人欣慰，至少療傷不一定要找人訴苦。

豆腐中味道的細膩，老闆都有講究到入味嬌嫩，絕對不輸大廠牌的麻辣豆腐。

麻辣鴨血的滑細，是一般豬血湯無法比擬的。用餐具夾起彈力十足，咬下去花椒的麻、八角的香，都濃縮其中。

沒有因為便宜有著太多奇怪的腥味，非常的滑嫩好入口。

接下來就是大夥共享的這份大盤滷味。東夾西夾的也布滿一整盤，除常見的四季豆與花椰菜，

樓梯、豆皮、各式各樣的火鍋料也加進來的是怎樣？然後又有人不太合群不吃辣，

幸好貼心老闆另外裝辣油給我們調味，無辣不歡，尤其最近工作這麼勞累。

有朋友很愛吃紅條文捲捲龍鳳棒，裡面還有魚卵，啵啵口感很有趣。材料都很新鮮，因為生意很好，流動率很高。

海鮮魚丸(一串3個25元)

我不太吃火鍋料的，咬開來那噴出來的東西如果不喜歡實在是很掃興。

但這海鮮魚丸讓人一口接著一口吃，尤其最愛沾辣油，一口一個真的很滿足。極推！

老闆都會在滷味裡面放滿滿的酸菜，讓整個稍微清淡的滷味增加一些鹹重，不加就真的很養生，

像有少女減肥就什麼都不加的。

豬舌(35元)、豬嘴邊肉(秤重，約35元)、豬大腸(小30元)

滷功了得的老闆，處理豬肉料理非常乾淨俐落，吃起來沒有格外的腥味。通常我們會點豬舌跟豬嘴邊肉，

豬舌帶點彈性，中心感覺沒有滷透比較有原豬的滋味，嘴邊肉屬於瘦肉較多，咬起來比較有嚼勁。

大腸比起軟爛來說是比較有厚度的那種，愈嚼愈香，大腸頭堪稱滷味界的口香糖，不是蓋的。

因為滷味對我來說實在太清淡，感謝老闆又提供麻辣燙的湯頭讓我解解饞，看來要變瘦之路都會被這些美食害死，

不過我想吃值得的東西，美食讓人在生活上飽足療癒，這真是一天當中最讓人期待的事。

那個甘草芭樂

地址：高雄市苓雅區文橫二路7號

外送電話：0978-293813

吃麻辣燙完一定要清清腸胃，就會買外頭的甘草芭樂來解膩去味。採老闆親自去燕巢挑的芭樂，

可以選擇硬一點，也可以選軟一點的芭樂。非常多口味都讓人難以抉擇。

老闆最推薦甘草檸檬，既可以享受到特調甘草粉，帶點古早味又帶點酸V的檸檬芳香，

同時有芭樂甜香與檸檬，好健康的選擇。