＜台中鮮魚湯推薦＞大員鮮魚湯 2024

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大員鮮魚湯，交通繁忙的五權路上好吃鮮魚湯小吃店。沒有華麗的裝潢、浮誇的擺盤，靠著最原始的食材味道，收服了我們的味蕾!吃完之後最簡單的感想就是:恩，真的很不錯耶!!! 果然值得推薦

大員鮮魚湯

地址:台中市西區五權路136號

營業時間:11:00~14:00

17:00~21:00

每周一配合魚市公休

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食記具有時效性

價格、優惠、營業時間請以官方公告為主

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大員鮮魚湯 [5]位在五權路與西屯路接成功路口，很樸實的店面，可是有許多人來用餐

最近還被食尚玩家報導過呢!

簽名就寫在老闆的料理檯前

店內使用當日新鮮魚貨

製作新鮮魚湯，還有鱸魚湯

所以配合每周一魚市公休

牆面上許多不同種類的魚畫作

還有魚的吊飾，還滿有日式漁村風

牆上還有鱸魚的功用與營養價值

沒想到，除了手術、病弱人需要

其實平常也還有許多功效呢~

又鄰近中國醫藥大學附設醫院[6]

如果探望病人也可以來這買

餐具自取，沾料還提供哇沙米

店內空間不是很大

客人用餐速度也頗快的

看起來沒有客滿的擁擠人朝

但整個用餐過程，廚房可沒停過

外帶、內用都順著一個接一個

大員鮮魚湯菜單Menu

餐點也不貴，滷肉飯$25

比較好的鱸魚肉湯$85

日式鮭魚鬆飯$25

本來點的是魚鬆飯

後來詢問之後就換成日式鮭魚鬆飯

因為這是店家自己炒的魚鬆喔

米粒軟硬濕度都很適中

似乎淋上了醬料，顏色不是很明顯

但有著小時候豬油拌飯的感覺

無法確定加的是不是魚油

但是那滋潤感與醬汁味道很搭配

雖然小小一碗，但越吃越滿意

滷豆腐$10

只要十元的滷豆腐，很大一塊

外面醬色很深，但其實不會很鹹

裡面還是很白嫩的!

沾點醬油膏與蔥花，簡單好吃

燙青菜$30

蔥蛋$30

本來沒有點這一道

不過看到後面的阿伯自己一個人也有點

而且很大一份呢~於是也跟著加點

帶點香酥感的蛋皮，裡面還很嫩!

海鱸魚麵線$95

搭配的是原味薑絲清湯

喝原味的這樣才能知道這魚鮮不鮮~

麵線，一整條很完整，不會過軟

湯頭很純，薑絲去腥

魚肉鮮，湯就甜~超好喝!

魚肉切成塊狀，分量固定

從透明玻璃看過去，每一份都有秤重

不是一手隨意抓多少給多少

果然年輕人做事還是比較有SOP的

重點是沒甚麼魚刺，Blue吃得很開心

吃魚怎麼可能沒有魚刺呢~

不過大員鮮魚湯的魚刺真的很少

都有先處理過，吃起來很方便

連不愛吃魚的Blue都很開心~

這天晚餐這樣子總共$190

兩個人就吃飽了，也很滿意!

看來台中鮮魚湯又一家值得推薦

外觀看起來不怎麼顯眼的小吃攤

卻是路過這附近的運將們最愛

價格不貴，魚肉鮮美，方便好吃

沒有華麗裝潢、誇張擺盤

最簡單的食材風味就是最佳美味

雖然甜點、咖啡店的文章會很多人愛看

不過回歸最原始分享的初衷

我們還是最愛這種日常小吃

大員鮮魚湯

地址:台中市西區五權路136號

營業時間:11:00~14:00

17:00~21:00

每周一配合魚市公休

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