＜chou chou烤鴨＞Chou Chou 現代化法式小酒館，高貴不貴，米其林餐盤推薦!! 2024

2021年9月29日—ChouChou法式料理餐廳於2016年12月開業，是台北都會巷弄間傳遞溫暖用餐情調的摩登法式餐廳（modernbrasserie）。主廚兼經營者（chefproprietor）林明健 ...

2022年1月1日—我開格宗旨是什麼??四訪和人為了那隻烤鴨而來.好奇會殺死一隻貓的個性吧.賣套餐的CHOUCHOU.不管如何一定還是要點套餐的菜.連這回差不多也吃遍了.

chouchou烤鴨情報，食在中台灣「chouchou烤鴨」相關資訊整理-與傳統烤鴨不同，這熟成鴨有著廣式脆皮，...在ACHOI嚐到的牛肉塔塔有很強勁的味蕾衝擊， ...

2022年1月17日—ChouChou全新冬季菜單選用鴨肝、帝王蟹、鮑魚等頂級食材，以法式料理工序為本，融入生魚熟成、茶碗蒸、炭燒等日式料理概念及技法，為全新冬季菜單 ...

ChouChou是由國際名廚林明健主廚打造的摩登法式餐廳，在此您可品味主廚以輕鬆溫馨方式詮釋的法式療癒美食。

2021年6月16日—ChouChou法式料理餐廳位在台北東區，曾經多次獲得米其林餐盤推薦，他們的的招牌為油封鴨腿...傳說中的油封烤鴨使用乾式熟成透明櫥櫃展示給客人看。

2019年10月15日—此外，餐廳擁有乾式熟成室，有別於一般熟成牛排，這裡主要是嚴選彰化胭脂鴨熟成二至三周製成爐烤鴨胸。台北東區美食-ChouChou摩登法式餐廳-米其林.

2021年6月16日—ChouChou法式料理餐廳位在台北東區，曾經多次獲得米其林餐盤推薦，他們的的招牌為油封鴨腿和慢燉豬臉頰，主廚林明健用他多國遊歷的經驗，將各地特色 ...

2017年1月1日—本文#48有朋友在問為何四訪chouchou都沒點烤雞.這道去掉主餐外另加了1500等於2100元的烤雞.我心中一直有几個疑惑.今把這篇文置頂尋求大德來解惑.

2020年11月16日—連續三年獲得米其林餐盤推薦的「ChouChou法式料理餐廳」，即日起推出秋季菜單，多道法式家常料理如燉菜、鴨肉捲，以油封或醃泡手法賦予鴨胗、鴨肝、 ...

2022年3月26日—主廚(ChefKin)·摩登法式小酒館·【ChouChou】·融合當代手法、在地食材、豐富香料與如畫擺盤，·法式料理呈現出豐富的味覺體驗。·午間套餐只要1080元 ...

2017年1月30日—與傳統烤鴨不同，這熟成鴨有著廣式脆皮，皮下還有一層半透明的脂肪最下方是粉紅色的鴨肉，就連普遍容易料理乾柴的胸肉皆如此軟嫩多汁，一旁的橙醬汁 ...

更提供法式經典調酒與呈現港魂的乾式熟成14天烤全鴨，烤鴨脆皮融合法式香料，完美表現宜蘭櫻桃鴨於法餐優雅溫潤。推薦好姊妹多人一起聚餐，一定要向主廚詢問每日船釣 ...

2021年5月2日—ChouChou位置近捷運忠孝敦化站5號出口，一出來後左轉巷弄裡，很快就到了。▽這是他們的店面，在轉角的位置.ChouChou法式料理餐廳林明健米其林.▽ ...

2022年3月28日—山羊起司燉奶、鴨肝泡芙、炭燒章魚、乾式熟成爐烤鴨胸的濃郁馨香於唇齒間迴盪~菜單https://www.facebook.com/chouchou.taipei/menu訂位專線02 ...

2020年1月2日—關於ChouChouAboutChouChou.ChouChou法式...店員提到ChouChou不僅精挑細帶血胭脂鴨,而且也進行乾式熟成2~3週,這款肉品是用在爐烤鴨胸菜餚.

2019年7月19日—視體型自家乾式熟成二至三週後，以香料鹽水浸泡一日後燙皮，再刷上港式烤鴨手法之糖醋水，經低溫及高溫反覆爐烤，最後刷香料蜂蜜造就焦脆表皮，與柔軟香潤 ...