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鱔魚料理怎麼做才好吃？這裡有23 篇超簡單家常食譜通通免費看！包括：黃鱔炒糯米椒, 素脆鱔*萍姊, 豉汁蒸風鱔, 清炒鱔糊, 蜜糖脆鱔(焗爐版或氣炸鍋版), 【影片】氣炸蜜 ...
2017年7月25日—蔥段、蒜丁、辣椒片、洋蔥絲、薑片·【注意】鱔魚不用洗喔!·起油鍋，依序放入薑片(耐炒)、蒜丁、洋蔥、蔥白爆香·炒香後，加入鱔魚、醬汁(A)，大火快炒.
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2016年7月14日—一招教您怎麼幹淨簡單處理鱔魚，真的很實用·1、.買回的活鱔魚，先用剪刀在鱔魚脖頸處剪一刀，不要剪斷，但一定要剪斷當中骨頭。·2、.捏住頭用剪刀剪掉 ...
鱔魚的處理方法...宰殺鱔魚時,用左手的食、中、無名3個手指勾夾鱔魚的頸部,右手執尖刃刀,將刀尖刺入鱔魚腹面的頸根部,向尾部順長割劃剖開腹部,洗淨即可。盆子內放入適量的 ...
2014年9月23日—元氣周報／記者陳惠惠、羅建怡／報導】生的鱔魚通常取其背部的肉，拿來做炒鱔片等料理，所以挑個頭大、進口的新鮮鱔魚為佳。主婦可在市.