＜南台中燒鵝飯＞Ali88燒鵝之家 2024

南台中燒鵝飯 Ali88燒鵝之家|台中超好吃燒鵝香港老師傅手工製作限量多汁...,[台中]台中最好吃的港式燒鵝？燒鵝之家,【台中美食】品八方燒鵝．香嫩多汁的邪惡美味!平日也有燒鵝...,南台中燒鵝飯,南台中燒鵝飯-美食景點-加料!生活,南台中燒鵝飯的工商資訊-黃頁都,台中『台中燒鵝便當餐廳』|精選TOP15間熱門店家-愛食記,品八方燒鵝。台中人氣琥珀燒鵝千元套餐就吃得到

台中燒鵝推薦![1]喜歡吃台菜料理跟燒鵝的朋友，今天要分享一家超好吃的燒鵝餐廳~ali88燒鵝之家[2]。他們家的招牌港式燒鵝、玫瑰油雞、脆皮燒肉非常有名，聽說顏清標經常來吃。港式燒鵝由50多年香港老師傅每天限量手工製作，皮酥肉嫩又多汁，加上特有的鵝油拌飯味道超香的，我們吃過就愛上了。

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Ali88燒鵝之家[8]原本在東興路的時候就是很多媒體報導的台中名店，但是那邊不好停車，現在在黎明路與朝馬二街路口這邊，環境比較舒適而且路邊很好停車，交通更便利。

Ali88燒鵝之家的用餐空間非常寬敞舒適，以圓桌為主，家庭用餐或團體聚餐都很適合。

餐點以台菜熱炒為主，招牌的港式燒鵝、玫瑰油雞、脆皮燒肉、還有港式滷味都是人氣必點，價位不貴客單價不到500元就能吃得很開心。除了單點菜單另外也有桌菜菜單，內容都可以客製化調整，多人聚餐很適合。<點我看菜單>[9](備註:菜單有可能變動，請依現場公告為準。)

大門口的櫥窗裡有好多隻烤好的燒鵝，每一隻大約6斤左右，油亮亮看得出皮很酥脆的感覺，讓人看了口水直流~平日中午也有提供燒鵝/燒肉便當，需要提前一天預訂才吃的到。

據說一隻燒鵝需要48小時才能上桌，香港老師傅有50年烤鵝經驗，完全手工製作料理燒鵝掌控火侯非常厲害，肉汁跟油脂都封在皮下，師傅切燒鵝劃開瞬間我們在旁邊就能聞到撲鼻香氣，他們家的燒鵝果然是功夫菜，難怪這麼有名。

港式燒鵝1/4隻 

油亮的表皮非常酥脆，油脂香氣十足。

老闆娘特別介紹他們家的燒鵝跟外面餐廳不一樣，沒有過油，酥脆口感完全靠燒烤功夫，即使放到晚上再吃依然是酥酥脆脆香噴噴，香港老師傅的功夫很厲害!

燒鵝皮酥肉嫩非常多汁，烤到很入味連骨頭都是香的，單吃就很好吃，沾冰梅醬味道更甜。

香港師傅的手路菜連醃製蘿蔔與花生都很有水準，尤其是花生有點微微的脆度，跟常吃到的港式燒臘店花生軟軟鬆鬆不太一樣，這個花生有加分喔。

黃金鵝油拌飯

別以為這一桶鵝油拌飯看起來陽春沒有什麼，事實上一上桌就能聞到撲鼻的鵝油香氣，讓人受不了。攪拌的時候味道更香，鵝油飯裡頭還有油蔥酥、蘿蔔丁增加爽脆口感，加了胡椒提味香辣好吃，看起來簡簡單單的鵝油拌飯意外的好吃，大推!!

香根干絲