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手工咖啡(手沖)從生豆、挑豆、直火烘豆進入養豆再沖煮這就是所謂的手感溫度吧！堅持純手工、產量就是有極限～另提供手沖桶裝咖啡(會議/活動/婚禮/派對)服務店內空間 ...
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香港獨家代理.如專業烘焙師般，烘焙自己的咖啡豆，品嚐至新鮮和獨特的咖啡。了解更 ...
《手工咖啡》是一本全面而系統講解咖啡沖煮的實用指南。本書從基礎知識、沖煮器具、原產地、購買咖啡、品鑒風味及沖煮方法六個方面，系統講解了關於咖啡的實用知識——如何 ...
2015年9月27日—手沖咖啡顧名思義，就是將熱水倒在咖啡粉上，經由濾紙和濾杯萃取出咖啡，整個沖煮過程約3至4分鐘。由於熱水的流速、方向、溫度皆由沖煮者控制，因此幾乎每 ...
2023年8月2日—喜歡咖啡的你，是否會想嘗試研磨咖啡豆開始，自己手沖一杯美味的咖啡呢？這次為大家介紹如何在家也能沖泡出如專業人士般手沖咖啡技巧。
「手沖咖啡」是將熱水澆在咖啡粉上，並透過濾紙、濾杯，最後萃取出咖啡液的咖啡沖泡方式。相較於其他咖啡沖煮方式，手沖咖啡速度快，大約只需3～4分鐘就可以享用熱騰騰的 ...
2020年12月8日—手沖咖啡能夠忠實發揮咖啡豆多層次的味譜，近期在國內外盛行。對於咖啡愛好者來說，手沖咖啡除了深入體會不同豆子的真實風味，也能更加了解咖啡其中的 ...
2020年12月8日—在這7個步驟裡頭含有非常多的數值，像是咖啡豆研磨刻度、粉水比、水溫、萃取時間，都不是絕對值，而是可以依照個人喜好調整的變數，接下來會詳細介紹這些 ...
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