＜輕酌Shiso＞[台中 2024

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距離上次跑出去吃吃喝喝都不知道是幾百年前的事了 (掩面

終於在最近，親愛的薛姐找到一家激推的日式居酒屋

是天天心心念念的大阪燒阿!!!!! 終於在某天也是很忙碌的晚上安排去吃。

最近的天天實在是忙到快要炸裂，心情一直都持續維持在各種緊繃極限值

真是辛苦我們家寶貝薛姊姊，常常一個人出去覓食 (跪

好的，就在這麼忙碌的一天

來到這家 輕酌 Shiso 日式居酒屋，真是替最近可怕的生活給了一個心靈上莫大的慰籍 

俗話說的好，吃到好吃的店老闆又親切的話，心情真的會打從心底好起來

好的，廢話不多說

先來上一樣天天第一次試做的食記影片吧!

用影片紀錄的感覺真不賴，希望有天天天也能成為作影片的達人 (咦?!

看完影片[1] ，當然還是要好好的紀錄我們認真品嘗過的每道料理阿 (握拳

好的，廢話不多說馬上進入正題

輕酌Shiso[2] 是位於精誠路小巷弄內的一家小店，地點真的真的真的很隱密

如果不常去精誠路上亂亂晃的人兒，可能真的要找一陣子才容易找到 （對那人就是我，總共繞了兩圈....

而且停車真的超級不方便，強烈建議在大路上找車位，能找到車位就快快停!!!

別開進巷子裡，真的別開進去，上次開進去整個很悲劇，倒車倒半天阿....

外觀其實滿容易找的，只是很難看出名字 (遮臉

內部的裝潢真的很適合小周末來個微約會小酌一下，開心的話家常呢

老闆的小朋友很貼心，才小一就會幫忙爸爸媽媽收拾桌上的碗盤呢!

真的是教養很好的小朋友，光這點就在天天內心加分不少

這兒也很適合一個人來吃吃飯，享受獨處時光。

坐在吧台區還能看到老闆料理，其實是很放鬆呢!

店內的裝飾也是很日系，燈光也很充足，所以也是很適合全家大小一起來品嘗好吃的料理唷!

好的，鏘鏘鏘以下是菜單

有好多可以選擇的系列，像是大阪燒、廣島燒、蔥燒、玉子燒、小菜與日式鐵板炒麵...等等等

問了老闆才知道原來廣島燒跟大阪燒差別在於廣島燒裡面有加麵阿!!!!!吃起來會特別有飽足感

所以老闆建議我們四個人食量不大的話，可以選擇兩種不同的燒

這時候當然聽從老闆的建議，選擇兩份燒才不會浪費好吃的料理!

這次天天選擇的是招牌大阪燒、綜合海鮮廣島燒、烤雞皮串、炸雞塊、鹽烤豬五花與一夜甘

後面會做個詳細介紹唷!

開胃前菜是和風洋蔥

這倒真的是很稱職的開胃菜，無辛辣味的洋蔥絲帶點蔬菜的甘甜

搭配上酸酸甜甜的和風醬真的很開胃，味蕾頓時被打開了

整個就很期待主菜的登場

鏘鏘鏘，烤雞皮串是一定要好好介紹的

這雞皮是整片捲起來串在竹串上下去烤的，所以吃起來不像夜市在賣的烤雞皮串一樣是酥脆的雞皮

這裡的雞皮串是軟Q軟Q的雞皮，還吃的到皮的感覺

擠上點檸檬汁將烤雞皮的味道提升一個層次

喜歡吃烤雞皮(不怕軟的)真的滿推薦試試看，記得訂位的前一天先跟老闆知會一聲

不然很有可能會賣完!!! 因為銷路真的很不錯啊!

炸雞塊，老闆上菜的時候有說這個炸雞塊不大一樣，用的是日本的炸粉，口味吃起來會偏鹹

天天個人比較不喜歡吃這道，麵衣真的很偏鹹，外皮也沒有酥酥脆脆的感覺

跟天天喜歡吃的唐揚雞塊有點落差(沒辦法，天天是酥脆麵衣派

不過愛吃紮實雞肉的應該會滿喜歡吃的!

搭配一點小酒，應該是很不錯的選擇唷!

燈燈燈燈燈燈燈，主餐終於登場拉 (灑花花

首先上場的是海鮮廣島燒

看到沒，上頭有滿滿的海鮮阿，貨真價實的蝦子+干貝+花枝

上來的時候鐵板滋滋作響阿，實在有夠香的

大家一起分時真的是特別的好吃

每一口都能吃到新鮮的海鮮，底下的麵衣與麵加上酸酸甜甜的美乃滋醬料

真的很對味啊，又不會太鹹真的很剛好

加麵的廣島燒是真的很有飽足感阿!

燈燈，下一個登場的是大阪燒 (因為實在吃得太忘我只有照了兩張照片阿....

大阪燒看起來好像比廣島燒小了一點點，但內容份量還是相當充足

有著滿滿的高麗菜還有豬肉+蝦子+花枝

配上跳舞的柴魚，那酸酸甜甜又帶著和風的美乃滋真的很棒啊 (流口水

味道天天也覺得不會太鹹，麵衣也不會太軟

整體來說很好吃呢! 

這個，真的是必推

天天超愛吃鹽烤豬五花阿!!!!!!!!!!!!!

好好吃啊!!!!!!!!!!!!豬五花好軟歐!!!!! 根本一盤吃不夠阿(喂

有些鹽烤豬五花會烤得太鹹，不是要配著酒就是要配飲料

這個鹹味剛剛好，真是越吃越順口

一盤，對天天真的太少阿 (喂

不過還是建議點一盤就好，這樣吃肉肉才不會過量歐!

最後登場的是一夜甘

天天喜歡吃魚，天天家人也喜歡吃魚

所以....瞬間這條鯖魚就被支解了

滿適合當下酒菜的，如果喜歡吃一夜甘這樣的烤魚

是滿適合的唷!

好的，綜合以上來看

輕酌Shiso[3] 是天天有時間絕對會請朋友再次二訪的小店

天天很喜歡吃麵粉類的食物，加上店內的料理主餐都不會太鹹，調味天天覺得恰到好處

而且非常適合再忙碌過後與朋友一同聚聚話家常的場所

讓心情放放鬆緩緩腳步再次出發

是個很不錯的地方。

唯一比較麻煩的，大概就是停車的問題

車位...真的好難找阿 (哭

但撇除掉這點，天天有空一定是會再去二訪的

還有好多沒吃到阿!!!!!!!!!!!

以上，我們下次再見~

餐廳資訊：

輕酌 Shiso 酒戰場wain senjo [4]

臉書：https://www.facebook.com/wain222/

地址： 403 台中市精誠路5-3號1樓

電話： 04-2320-4536

營業時間：週二-周日 17:00-22:00

檢視較大的地圖[5]

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