＜辣霸牛肉麵＞[食記] 辣霸牛肉拉麵(中原夜市) 2024

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辣霸牛肉拉麵 (中原夜市)

地址：中壢市實踐路80巷4號[1]Tel：(02)465-5080營業時間：17:00~24:00價位：飯麵NT65(小)、75(中)、85(大)，鐵板NT75(小)、100(大)

由於大年初五要補假的緣故，本週六照常上班，索性不回台北，但又不甘願待在消費又貴，東西又南以下嚥的龍潭，下了班跑到中原夜市逛逛，原本想去回味一下中原大學正門口的一家燒臘飯，不過好像已經換人經營了，所以晃阿晃的就來到大學時代常常來的這家辣霸牛肉拉麵~~

"辣霸"顧名思義試賣辣的料理，一共分為11個等級(不辣、微辣、中辣、特辣、麻辣、超辣、巨辣、天辣、火辣、狂辣、瘋辣)，老實說我也只有聽到有人吃過巨辣而已，當初學校辦大胃王車輪戰時，光是一小盤沾辣汁的幾條麵就掛掉一個同伴......不吃辣的我當然完全不想嘗試囉

不過辣霸還有一個特色就是量超多，且店內有很多很多的漫畫，包括當期週刊在內，大學的時候常常放了學晚上7點來到這一直坐到11點快要打烊才回宿舍(我在這看過JOJO冒險野郎、第一神拳、黃玉郎的一堆港漫、還有數不盡的週刊呢！)，原本想去二店，但老闆娘說中原已經放寒假了所以二店暫時關門，不同於一店的傳統風格，二店可是走泡沫紅茶店的複合式料理風格唷！

最近幾年物價真的漲了不少，記得三年前小份的排餐可是只要NT55，三年的時間已經漲NT10了......

我點了我最常吃的中份豬排飯(NT75)，另外一題他們家的炸豆腐也很好吃唷~~

豬排飯

看看上方的紅茶杯就知道辣霸的份量有多麼的嚇人了~~

大大的方盤上面鋪滿了厚厚的飯，雖然豬排不大，但配菜相當驚人 "

先來看看炸豬排，他們家的主菜都是炸的酥酥肉排，淋上特製豆腐醬，不會顯得很油膩！

招牌豆腐醬裡面有一堆嫩豆腐、紅蘿蔔、青豆，再用黑胡椒等佐料燴過，真的很下飯唷~~

高麗菜給的份量也很豪邁~~

最後來張近景，很恐怖的份量，像小山一樣高的一盤飯竟然只是中份，大份的盤子大約是一個大Pizza大小的圓形盤子，有興趣的人不妨來挑戰辣霸的辣及份量！

References 中壢市實踐路80巷4號 (tw.maps.yahoo.com)