＜豐茗樓港式飲茶＞新竹美食推薦*豐茗樓港式飲茶~在地人推薦的隱藏好店 2024

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 在地人推薦的好滋味

話說上次的新竹遊，

已經變成半個新竹人的哈煩達晚上帶我們來吃這間港式飲茶。

這間豐茗樓雖然離新竹火車站很近，

但是不太好找啊，因為藏在附近的巷弄中，就算平常來逛街也不一定遇得到，

不過哈煩達說，因為很好吃，所以有朋友來新竹找他，他都會帶來這裡吃吃

這天是周六的晚上，

其實已經蠻晚的了，大約七點快八點，

在小巷弄中的豐茗樓顯得有些暗暗的，看上去好像也不是那麼平易近人，

所以不免有些擔心了一下，

沒想到走上二樓，ㄟ一，其實空間還蠻別緻明亮，跟一樓的感覺差很大

大概是接近打烊時間的關係，

用餐的客人所剩不多，後來也只剩我們這桌了，

不過一直到我們吃完，店員也沒來提醒我們要打烊了，真是貼心

（現在打這篇才發現他們打烊時間是21點XDDD我們那天還聊的很開心　歹勢了）

來看一下豐茗樓的菜單，

價格來說不算便宜，

從熱炒煲類到飲茶點心都有，選擇還挺多的，

不過點心數量跟飲茶喝到飽之類的，菜單上都沒寫，

還好哈煩達來過很多次，所以內行的給了很多建議

好多都看起來好好吃喔，

我們光看菜單就花了不少時間，

還好這天人多，可以點多一點，

但最後細數一下發現點的有點太放縱，應該會吃不完，

所以又花了點時間刪去些菜色(這過程好煎熬...)

比較不討喜的一點就是最後要加一成服務費喔，

（每頁菜單下都有清楚註明要服務費）

下面列出的價格只是菜單上的價位

  香片 喝到飽/人 50元

菜單上寫了些茶葉名$50，

聽哈煩達說這價格似乎就是代表一人50元喝到飽，

這天我們選了香片，吃港式料理果然還是要來杯熱茶才對味，

有點差強人意的是有些杯子裡有洗不掉的黃褐色茶漬

海鮮豆腐煲$380

原本覺得這道菜價格有點高，

吃完後才覺得真的是真材實料啊，

海鮮不是隨便幾只蝦仁花枝應付了事，還有干貝耶！

豆腐鮮嫩滑口又入味，

整體雖然看起來似乎頗重口味，但其實濃淡剛好，

不會太重，也不會太清淡，調味的很有層次，不配飯也可以開心吃，

今天有好幾位友人都認為這道菜是心中的第一名

金瓜米粉$200

份量還不少，我們這天有六個人來吃，

點了這道加上其他菜色也吃得很滿足了，

米粉口感濕潤不乾，還不錯

香鬆皮蛋腸粉$100

豐茗樓的腸粉有好幾種，都讓人蠻有興趣的，

一看菜單我就很想吃看看這個皮蛋腸粉了，蠻特別的，第一次看到用皮蛋作內餡，

腸粉口感很嫩，吃起來是皮蛋、蔥花、香鬆三者的綜合香氣，略帶點海苔味，

因為我本身就是個愛吃皮蛋的人，所以大愛這道啊！

銀絲起司球$100(三顆)

這模樣也太酷炫了，像是炸開的金色煙花，

是說明明就是金絲，為什麼菜名叫銀絲XDDDD

內餡味道很濃郁，裡頭可以吃到整個蝦仁喔，

不過味道雖然鮮美，起司味好像淡了一點，

而且我個人不是很喜歡吃炸衣，所以後來還是給小貓吃了

西湖牛肉羹$100

這道羹湯的份量就挺小的，

下面放了張參考圖給大家參考一下大小，大約是2人份的份量吧，

喝之前最好攪拌一下，因為有些醋沉在下方，

羹湯的料蠻簡單的，就是蛋花、碎牛肉與香菜，

因為份量少，其他人大概舀了一匙就沒什麼在喝了，

但我卻很愛這道，後來幾乎都是我喝光的(感謝大家不愛他)，

味道頗清淡的，但那股隱約的鮮味跟恰好的勾芡口感很迷人

蘆筍鱈魚餃$100(三顆)

真是道讓人不捨得吃的漂亮餐點啊，

透明輕薄的外皮，飄逸婉轉的很像什麼精靈的翅膀，

有種餃子精靈的錯覺(擅自進入童話世界ingXD)

吃起來雖然還不錯，加了蘆筍後多了清爽，

但好像感覺不到鱈魚的味道，味道上不如燒賣來的讓人印象深刻(接下面)

蟹黃蒸燒賣$120(三顆)

乍看之下，

跟餃子精靈不能比啊，就是個普通的外表，

所以我先選擇吃它了XD

沒想到一吃，喔喔喔　無比鮮美，不沾醬自鮮，

口感扎實，充滿香菇的香氣，裡面還有蝦仁，

重點是彈性很好耶，所以嚼感非常好，

讓人很難忘的一道，

也因此，接在它後面享用較清淡的餃子精靈就顯得遜色不少

臘味羅蔔糕$80(三片)

咬起來頗多蝦米的，味道還不錯，

但就一般般，不多說

蠔油叉燒包$100(三顆)

因為內餡份量不少，也頗濕潤，

所以咬起來不會覺得乾乾的，

味道蠻適中的，偏甜一些

黃金流沙包$100(三顆)

豐茗樓的流沙包也是一樣很流沙，

稍微咬一點，裡頭的金沙就迫不及待流出，

滋味相當濃郁，蛋黃味也很重很好吃，

跟我之前吃過的流沙包比起來是偏甜一點的蛋黃餡

奶油桑椹糕$80(三顆)

 哈煩達推薦的甜點，

其實我本來很想很想點看看蘆薈水晶桂花糕的，

但是今晚賣完了(大哭)，好在還是可以吃到這道，

名子聽起來就蠻誘人的，但很難把奶油跟桑椹味聯想在一起，

一咬下去滑嫩柔軟，太好吃了！！

雖然吃不太出奶油味，可是桑椹酸甜的味道變得十分的溫和柔順，

輕甜的桑椹香氣散於口中，難怪哈煩達很推薦這道，

不過老話一句，儘管我愛得要命，貓仔這傢伙還是淡淡的說了一句：「還好」，

所以我就把他那份也吃光了XDDDDD

總結

是間讓人很印象深刻的港式料理啊，

雖然價格高了一點點，

但精緻又好吃，

我覺得是蠻值得這個價格的，

超推燒賣的好口感！

不過要多一點人吃才划算，

我們這天六個人來吃，因為點心類都是三顆三顆一組，

所以就每份都分成兩份，像流沙包那種就有點不方便了

服務費的部分，

雖然店員有幫我們加茶，

但是似乎不會主動關心客人是否需要加茶，

要特別請他們幫忙才會加水，

就．．哈哈　不多說了，

可是打烊沒趕人這點還是十分貼心的

豐茗樓港式飲茶

地址：新竹市中正路30之1號二樓

電話：03 522 3058

營業時間：11:00–14:00、 17:00–21:00

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