＜燒肉咬蛋(台南大同店)＞燒肉歐姆蛋吐司和泡菜蛋餅好好吃唷!(台南大同店) 2024

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燒肉咬蛋(台南大同店)住址：台南市南區大同路2段130號電話：06-213-0000營業時間：06：00～13：30粉絲專頁：燒肉咬蛋[1] 你是不是吃膩了平日常吃的早餐呢??因為一大早要上學、上班想必大家的早餐應該都是在家附近或是公司附近購買吧，但長期下來我想也有不少人和我一樣覺得就是那幾樣輪來輪去的怪無趣的，最近透過格友知道了家好吃的早餐店唷!!營養又美味，去吃了一次後就超羨慕住在店家附近的人可以隨時嘗到這麼好的早餐，哪像我住的遠就只能在假日在過去滿足一下我的口腹之慾呀!!說了這麼多好像還沒跟大家說是那家店ㄏㄡ!這家早餐店就是在高雄發跡的"燒肉咬蛋"現在終於在台南開分店啦!!就在大同路上，小小店店面前掛著橘色的招牌非常的顯眼唷!!"燒肉咬蛋"店面是採開放式的，有內用區也有外用區，店裡環境簡潔乾淨，點餐區會有人熱情的招呼你唷!內用區的座位不多，周六當天到十都已經10點多啦但還是可見蠻多人在用餐和等餐的，點餐區後就是廚房啦!!店裡的早餐採現點現製的，店家採取半開放式的設計可以看到早餐料理的過程，讓人覺得很安心呢!可以看到若是採內用店家會給的小餐盤讓你方便取用，若是外用的話則是用紙袋來裝，用紙袋看起來不僅有質感而且事後也可回收，比用塑膠袋來的環保呢!!點餐區的上方懸掛了店裡的菜色版單，一一都標示的非常清楚，一旁的牆上也掛著店裡招牌餐點-燒肉和招牌奶茶的特色介紹，重要的是店家的4大堅持就是要讓顧客吃得安心、吃得健康，而在這裡若是你室內用的話，一旁有擺放醬料、筷子、吸管和衛生紙這些物品，有需要可自取!而且超棒的是他們這竟然還提供免費wifi連結呢!另外要提醒大家若室內食用完後可以順手將餐盤放到"餐盤回收區"並將自己製造出的垃圾放到資源桶中，讓下一位客人可以快速地坐下來用餐!好了!!不再多說了我的肚子都餓得咕嚕咕嚕叫啦!!趕緊點餐吧!!"燒肉咬蛋"店裡主要提供西式的吐司早餐、中式蛋餅、單點食品、冷飲和熱飲，種類還真的蠻多的呢!而且還有套餐價位可選擇，重點是價位親民唷!!餐點這麼多而且光看名字就讓我覺得每樣都好好吃的樣子，可惜我的胃不夠大不然還真想每個都點來試試呢，先來2份土司來解一夏我肚子裡的饞蟲吧!ㄛ!!一上桌就讓我的眼睛忍不住盯的它們看ㄚ!燒肉咬蛋吐司 42元去邊的白色土司沒有經過烘烤看起來蓬鬆又柔軟，雖然少了火烤的香氣但卻更能嘗到土司原本的香和甜，來看看土司裡夾了什麼好料吧!!白嫩的土司內夾著店家自豪的燒肉片和一顆煎蛋，單看燒肉+吐司的外觀就讓我想起了中秋的烤肉，看到那泛著誘人色澤的燒肉片讓我不禁直吞口水呀!!經過店家醃製了18小時的肉片表面上泛著漂亮的焦糖色澤，咬上一口味道鹹中帶甜口感也挺細嫩的，燒肉下則是顆荷包蛋，一口咬下燒肉片的美味馬上充斥著整個口腔，荷包蛋大約是8分熟略帶著蛋汁，黃澄澄的蛋液讓土司和燒肉片在嘴裡口感更為濕潤也帶著蛋香，鹹甜適中唷!!燒肉歐姆蛋土司 65元個頭整個比"燒肉咬蛋吐司"來的高、來的壯觀呀!!這可是網路激推的一款唷!!吐司+生菜+燒肉+歐姆蛋光看就令人胃口大開，營養也滿分，顏色也相當吸引人!柔軟的白土司夾著令我超愛的鹹鹹甜甜的燒肉片，還夾著份量頗多的新鮮翠綠生菜，更過分的是竟然還搭配了歐姆蛋啦!!你看看!!那緩緩涓流而出的起司蛋液有多邪惡呀!!鹹香細緻的燒肉和半熟濕潤滑順的歐姆蛋液加上那生菜的清脆，口感豐富又美味，每口都是燒肉的鹹甜、生菜的清甜和歐姆蛋的蛋香，吃完那麼好吃的燒肉歐姆蛋這就滿足了嗎?當然不!!店裡除了燒肉咬蛋吐司外還有美味的蛋餅唷!!再加上店家的招牌奶茶才完美呀!!招牌燒肉咬蛋 39元看看這道"招牌泡菜蛋餅"味道可是好吃到令人回味!份量厚實的蛋餅裡包裹著我最愛的泡菜，看看蛋餅切面它餅皮有多紮實呀!!不同於薄的像潤餅皮的蛋餅也不向那雖厚實蛋油煎後油膩膩的蛋餅，"燒肉咬蛋"家的蛋餅厚實卻不油膩，煎的金黃乾爽的餅皮帶著微微焦香，餅皮的口感微Q，

蛋餅裡的泡菜也相當出色，光看顏色就知它是較偏屬韓式的泡菜，但卻沒有韓式泡菜那樣酸辣重口味，卻也不是台式泡菜的甜中帶酸，而是綜合了2種的特點，酸中帶著微辣微甜更加的爽口也更加適合早餐食用，裏頭的泡菜好想有挑過似的多是清脆的白菜莖為多，所以搭配起蛋餅口感脆口些也清爽些，微辣微酸甜的味道更是讓胃口大開呀!

招牌奶茶 50元(大罐)這可是店裡的招牌飲品之一，有大有小，大的罐裝50元、小的杯裝20元，說真的我很少喝市面上的奶茶因為怕奶茶太甜膩了，所以大多自己泡紅茶加牛奶再加糖的人，而"燒肉咬蛋"家的招牌奶茶採用阿薩姆紅茶為底，再加上的炒香後的台糖砂糖和雀巢三花奶精依照一定比例所調出的，所以他們家的奶茶喝起來有著淡雅的紅茶香，甜度也不會過於死甜，冰冰的喝很順口唷!就這樣咬上一口鹹香的燒肉土司、再吸一口香甜的招牌奶茶，吃上一口微酸辣的泡菜蛋餅再配上一大口奶茶，我只能說這個早晨實在是太....太讚、太幸福啦!!

References 燒肉咬蛋 (www.facebook.com)