＜忠將蔥蔬餅(新莊八德店)＞【新莊美食】忠將蔥蔬餅 2024

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意外發現的蔥蔬餅！隱藏在新莊中華路上美秀市場內的忠將蔥蔬餅是在地媽媽們的最愛，每到營業時間總會大排長龍，煎台上放滿爆量的蔬菜相當吸引人，讓人經過時總是忍不住多看一眼，販售的品項很簡單，只有蔥蔬餅、奶茶、豆漿及酥皮濃湯，幾乎每個人一買就是兩三個蔥酥餅起跳，可見真的很有魅力呢～若是有機會到訪附近一定要來朝聖啦！

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現場可以看到療癒的製作過程，阿姨會先把蔥油餅在後方的煎台煎製過一遍後再放到前台。

大概煎製一定的熟度後再放置前台一個個地翻拍。

接著把蛋、玉米及九層塔淋在煎台上，再加入大把大把的蔬菜，份量真的沒再客氣，份份都超豪邁，出鍋前還會再灑上胡椒粉增添香氣唷！

蔥蔬餅$40

出爐了出爐了！每份蔥蔬餅都會依序塗抹上醬油，阿姨也會在點餐時詢問是否要加辣，一口咬下真的好實在，不只料多，餅皮也好酥脆，每一口都能吃得到層層堆疊的口感，吃完真的超有飽足感，重點是CP值超級高，就連新莊的朋友也都大力推薦呢！

店家資訊

忠將蔥蔬餅

電話：0937029701