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2018年3月10日 — 新竹湖口—老周紅糟鴨 ... 走進新竹湖口傳統市場，攤子上擺著外表紅通通的鴨子，鮮豔的大紅色澤讓人以為是什麼新開發的小吃，其實這是客家飲食文化中十分有 ...
早期客家人利用發酵後的紅麴釀製干綿醇厚的紅糟醬,不但滋補，特殊香氣更提升了口感的層次。老周以健康為導向,秉持天然的信念以傳統方式製作,不添加不做作， ...
2022年3月3日—糖,再行攪拌產品以紅糟鴨為主.並有紅糟鴨翅.紅糟雞腳及紅糟醬可供選擇。店名:老周食品.地址:新竹縣湖口公有市場36號.
老周食品以健康為導向，秉持天然信念及嚴謹繁複製法醃漬客家紅糟鴨，除保留最真實紅糟自然原味，彈嫩的鴨肉伴隨著肉香及酒香，淺嘗一口，彷彿置身於客家小鎮的經典風味 ...
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