＜涓豆腐＞[台北美食]涓豆腐韓式嫩豆腐煲+小菜無限續點吃到飽的平價 ... 2024

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涓豆腐[1]位在微風台北車站美食街2樓，是微風台北車站的人氣美食，涓豆腐[2]屬於韓式料理，吃的是韓式嫩豆腐煲、石鍋拌飯、海鮮煎餅..等，小菜可以無限續點。現在還有推出2-8人的組合餐選擇性滿豐富的，是我很喜歡的韓式豆腐鍋推薦。

▼涓豆腐[3]是我滿喜歡的韓式料理餐廳，主打韓式嫩豆腐煲，吃過滿多家韓式豆腐煲餐廳，我還是最鍾愛涓豆腐。

▼涓豆腐[4]在台北有5家分店，全省則有16家分店，光是台北的我就吃過3家，台北車站2樓的這家涓豆腐[5]我也滿常會光顧的。

▼微風台北車站這家涓豆腐[6]有98席，兩人座的桌面有點小，四人座我覺得剛剛好。

▼令我不解的是，為什麼涓豆腐[7]的室內都要弄得暗暗的?!，難道是這樣比較有氣氛嗎？

✔涓豆腐詳細菜單請點線上菜單[8]

▼每桌都會送上一壺熱麥茶，接著還有五道小菜，所有的小菜都是可以無限續點吃到飽的，包括海苔也可以!!P.S我之前去過很多小菜可續點的韓式餐廳都說海苔不能續點。

▼小菜的部分不是固定的，有幾道會偶爾更換，不過像泡菜、豆芽、海苔這三道基本上不會變動，我每次去幾乎都有這三道。

• 嫩豆腐煲：海陸綜合嫩豆腐煲(牛/羊/豬)、泡菜嫩豆腐煲(牛/羊/豬/餃子)、起司嫩豆腐煲(牛/豬/野菜鮮菇)、鮮魚嫩豆腐煲(鮮切鯛魚/酥炸旗魚)、咖哩嫩豆腐煲(牛/羊/豬)選一鍋、+168/468元韓國人蔘砂鍋雞(小/大)(選一)• 石鍋飯　：+40元升級黃金雞韓式石鍋飯、+80元升級鴨賞韓式石鍋飯、+268元升級石燒拌飯(牛/豬)• 特色料理：醬燒青蔥牛五花、春川辣炒雞、醬燒青蔥豬梅花(三選一)• 主廚推薦：韓式起司烘蛋捲(雙味起司/魚卵/蟹肉)、綜合海鮮煎餅(香酥厚片/招牌薄香)、泡菜豆腐煎餅、金沙豆腐海鮮球(四選一)• 套餐加購：+398元韓燒秘製豬肋排一道• 飲　　品：香柚茶(冷/熱)、紅棗茶(冷/熱)、水蜜桃冰茶(可選二杯)• 甜　　點：黑糖香柚豆花二份

▼嫩豆腐煲的部分選擇了海陸綜合嫩豆腐煲(豬肉)，隨鍋會附上石鍋飯和一顆生雞蛋，建議可以在嫩豆腐煲送來時就趕快把生雞蛋打入嫩豆腐煲中。

▼海陸綜合嫩豆腐煲裡面的料有肉有海鮮，海鮮部分主要是蝦子和蛤蜊，吃起來都算新鮮，而海鮮的鮮甜味也有入到湯裡。

▼另外還有幾片豬肉，吃起來不會乾柴，也不算太小片。

▼嫩豆腐煲的主角當然是嫩豆腐，其實我會喜歡涓豆腐[9]主要是因為他們家的嫩豆腐很好吃，一鍋嫩豆腐煲裡面有參雜一般的豆腐和嫩豆腐，口感吃起來真的不一樣。一般的豆腐真的沒有嫩豆腐這麼嫩，而我吃過外面的韓式餐廳豆腐煲大部分使用的都是一般豆腐，所以我才會這麼鍾愛涓豆腐[10]。

▼石鍋飯的部分可以加價升級，如果像我之前自己來吃涓豆腐[11]的話，通常我的石鍋飯會加價升級成鮮蚵石鍋飯。不過鮮蚵石鍋飯要看產季，有時候鮮蚵品質不好他們就不會提供，但原味的其實就很好吃了。

▼石鍋飯有2種吃法，一種就是挖到碗裡一邊配著豆腐煲和小菜吃，一種包在海苔裡像飯捲那樣吃。我自己很喜歡第2種吃法，重點是涓豆腐[12]的海苔好吃而且又可以無限點。

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