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汽鍋雞是雲南的名菜之一，早在2000多年前就在滇南民間流傳。建水出產一種別致的土陶蒸鍋，叫“汽鍋”，是專門用來蒸食物的。汽鍋雞的做法是 ...
2011年7月22日—不知道大家有沒有看過中華一番這部漫畫?裡頭的主角在海上遇難時用這個特殊的雲南鍋具主出了一大鍋的淡水的海鮮鍋給大家吃。它的原理是利用蒸汽的收集 ...
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2015年8月5日—汽鍋，顧名思義，以“汽”為根本的烹飪工具。汽鍋外觀與一般的紫陶鍋並無二樣，但揭開鍋蓋，可以看到汽鍋中心有一個空心管狀設計， ...
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