＜公園眼鏡肉圓＞[食記] 新竹‧公園眼鏡肉圓。 2024

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 公園眼鏡肉圓 新竹最有名的幾樣小吃~肉圓、米粉、貢丸，因此在新竹的許多小吃店都可以看到這幾樣東西的蹤影，這天來到了新竹大菜市場尋寶，看到一家藏身在許多菜販間的小攤販，上頭寫著～公園眼鏡肉圓批發，老闆店名取的真有趣，難道是因為老闆有戴眼鏡嗎？來瞧瞧囉！

  　結果一看，老闆並沒戴眼鏡啊！　雖然是小小的攤販，不過裡頭還是有擺了幾張桌椅可供客人內用。

　往往這種不起眼的小吃店會讓人更驚豔吧！新竹的肉圓料理方式是採用低溫油炸的。　老闆除了販賣肉圓之外，還有肉圓製作的技能傳授ㄟ！(不過不知道要不要收錢就是了。)

　看了這個立牌才知道，原來店家已經有五十年了ㄟ，算是間老店了，我竟然都不知道它的存在。　為了慶祝五十週年，還優惠老主顧～一盒肉圓１８０元(１盒有１１粒)。

　店家賣的餐點很簡單，但每一樣卻都是很經典的小吃。　肉圓一份４０元，與城隍廟的價格相差不多。

　外帶了一份肉圓，４０元，裡頭為兩粒裝。  

　將肉圓裝到家中的盤子後，可以看到肉圓完整的面貌，其實肉圓並沒有很大粒。  

　裡頭的餡料就是新竹特有的紅糟肉圓，似乎有些人並不愛此種的餡料。　肉圓的皮還ＯＫ，ＱＱ的，口感還不錯。  

　裡頭的紅糟肉咬起來有點硬，口感稍為差了點。至於醬料的部份就我個人來說稍稍偏甜了點。　不過這純屬我個人的口感啦！這家店能開立五十年之久，想必還是滿多人喜愛這一味的囉！  

店家資訊：◎地址：新竹市民主路161號(近三民國中，7-11對面)◎電話：0910-157558