＜Stain 漬＞【高雄│鼓山】Stain 漬咖啡│低調巷弄內、設計感十足精品咖啡 2024

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去賣塩順拍攝[1]那天，想說都一趟來到美術館了，就順便拜訪一下口袋名單，一開始在網路上看到這家店，就被他店內設計感十足的桌椅擺設和精品級的咖啡器具給吸引，雖然價格頗為驚人，但偶爾還是可以奢侈一下，當做見見世面的學習費啦！

隨著前往美術館區的次數越來越多之後，已經比較不會在路名上鬼打牆，「Stain 漬 咖啡」地址位在「美術南五街」上，只要找的到「美術南五街」沿著門牌號碼就一定找的到，把特！他的門面真的太低調了，連同整棟大樓都是暗暗的配色，黑色大理石上有一塊深咖啡色鏽蝕的扛棒，深咖啡色的扛棒上又是黑色小小的店名，開車經過的時候真的很容易「咻～」的就飄過去了  ，我們又繞回原點重新找一遍才認出來。

連走到門口都會有點遲疑說，這樣暗咪摸真的可以進去嗎？

不過一靠近就先被外面的桌椅給吸引了，簡潔的線條和單純極簡的配色，設計感十足。

現在看到照片才想起這一組椅子忘記去試坐一下，圓圓的很可愛，又是一體成形。

終於踏進店裡～（來的時候吧台座位是有好幾位客人的，我們待了很久，才讓我抓到完全沒人的機會拍照）從門口一進來可以看到一長排的吧台座位，後方有大桌，最底有室外空間，空間主體為黑色系，搭配整齊劃一的白色椅子，卻不覺得沈悶單調。

我們被帶到蛋糕櫃旁邊的位置，這邊是高腳椅，椅面看起來又是很單薄的一體成形，外加只有細細的三支腳，但坐起來很穩固，椅面也夠大，北歐風格的精品家具果然不是只有外觀而已。

有兩面採光的大長桌真好！真希望這是我家餐廳...... 

後方的戶外座位。

這裡光是椅子就很好拍，而且是別人家沒有、少見的高級椅子，導致我鬼打牆一直拍、一直拍、拍個沒完沒了。

 如果有興趣想要詳細了解這些椅子的來歷，建議可以看這篇：高雄-Stain 漬．鼓山區：Cafe Sense of design[2]

除了經典的家具之外，店主人也很有童心，店裡每個角落都有公仔、玩具，甚至有些也是著名設計師的作品（整個就是本很厚啊 ）。

還有我發現老闆很喜歡抽煙造型的公仔。

一般來說我很少在文章裡面放廁所的照片，因為我覺得馬桶畢竟是個比較......的東西啊！但「Stain 漬 咖啡」的廁所還蠻值得一看的。

一樣的，黑色系的環境，卻沒有陰暗狹迫的感覺，裡面沒有任何潮溼或不舒服的味道，乾淨的不得了。 

連廁所都放了奈良美智的畫。

這裡煮咖啡的傢伙，不用說，很值得一看，不論杯子、手沖壺、賽風壺、義式咖啡機、冰滴咖啡壺，全都是名牌的。

菜單就寫在櫃檯裡面的牆面上，品項不多，重點是比別人貴粉多。

一杯單品都是別人家的兩倍，當然這邊的店面成本、裝潢擺設，花費也比別的店家高出許多，值不值得則是見仁見智了。

來這邊不能錯過的還有他們家的甜點，使用的是高雄知名甜點店家─ Smore Sugar Pastry ─所出品的水果塔，Smore Sugar Pastry 店面很小、生意很好，常常一位難求，來「Stain 漬」這裡也可以輕鬆品嚐到 Smore Sugar Pastry 的水果塔。

這一天冰櫃裡有四款甜點。

沒記錯的話應該是草莓塔、檸檬塔、香蕉巧克力、提拉米蘇，四種口味。四種裡面就有三種是某 K 不吃的（你們說是不是超難相處的他！？），加上來這裡要花的錢比別家咖啡店多，所以決定只點一個塔就好。

冰櫃裡還有罐裝的手工酒釀咖啡，吸引了我們的目光。

雖然只點一個塔，店員還是送上兩個盤子，餐具質感都很好。

連這小湯匙都是柳宗理的。

我們點了酒釀咖啡＄160、拿鐵＄230和草莓塔。（我已經忘記詳細草莓塔的金額了）

草莓塔知名店家的水果塔果然名不虛傳，光看外觀就好誘人！

吃的時候還不是草莓的盛產季節，是有比較酸一點，不過整體來說是好吃的，草莓、新鮮藍莓、奶油、香草卡士達醬綜合在一起，不但不膩口，酸酸甜甜很順口呢！

他們家的卡士達醬裡還看的到一點點細細的香草籽，口味不會太甜，還不錯吃。

水果塔上桌的時候已經幫忙從中間切一半了，所以可以清楚看到剖面，塔皮裡外有兩種口感不同的層次，我的壞習慣是吃水果塔只愛吃表面繽紛的水果，塔皮丟給 K 幫忙吃，不過他們家的塔皮我有吃完喔！

酒釀咖啡的味道很特別，真的有一股似酒非酒的餘韻在嘴裡回甘，其他的.....恕我詞窮，喜好品嚐各種特製咖啡的咖啡迷們建議親自來品嚐。

第一次喝到用高腳杯裝的拿鐵，杯子好漂亮好精緻！ 

他們家的拿鐵還有分北義和南義的咖啡豆，我們選擇淺焙的北義口味。喝咖啡的資歷和品味，我個人還是很淺，頂多喝的出來苦不苦、酸不酸，這樣，很直覺的，但我必須要說，他們家的拿鐵喝起來真的跟別家不一樣，除了有咖啡和奶的融合之外，入喉之後還有果釀的餘味迴盪在口腔裡，這是我在外面常喝的五十元到一百多元之間普通拿鐵所沒有的，很值得來品嚐看看。