那良麵 ✿✿那良麵(涼麵好湯小菜)✿✿以一生懸命的精神在經營的...,【台北松山】那良麵的食記、菜單價位、電話地址,【台北松山涼麵】那良麵~顛覆傳統,簡單、純粹的涼麵新食感!,【台北民生社區美食】那良麵涼麵.好湯.小菜♥舒適的用餐...,台北松山高質感涼麵『那良麵』富錦街/民生社區,台北松山高質感涼麵『那良麵』富錦街/民生社區-窩客島,那良麵,那良麵-Home-Taipei,Taiwan-Menu,prices,restaurantreviews...,那良麵涼麵好湯小菜(結束營業)-素食家族
那良麵
店家地址: 台北市臺北市松山區富錦街510號
服務專線: (02) 2765-0103
營業時間: 週二~週日 8:00 ~ 15:00
夏天就是要吃冰涼清爽的涼麵來趕走一身暑氣!!
愛吃麵食的我,這回跑到松山就是來吃那良麵~~
那良麵給人第一眼就覺得和一般涼麵店很不一樣,
明亮的燈光,加上使用大量的木質裝潢,門口又隱約可以看得到蛋糕櫃,
真的會讓人大誤以為是賣咖啡,簡餐及下午茶類的coffeshop。
明亮的色調,真的如涼麵般,給人一種清爽的感覺~
簡潔的佈置,乾淨的環境,加上適度的空調,在這裡用餐真的感覺好享受!!
想不到涼麵店也可以這般精緻!!
往裡邊走還可以看到製作涼麵的工作區,工作環境非常乾淨,
透明化的作業,讓大家可以吃來更安心!!
小菜整齊的放置在玻璃櫃裡,可以避免塵埃落入,非常注重衛生!!
自家製作的芝麻醬,青花椒油,辣油及辣椒,喜歡的話也可以買回去,
在家煮麵時,加在麵裡多一味更好吃!!
除了熱湯外,也有供應冷飲,汪喵超推薦一定要點那良麵自己熬煮的酸梅湯。
那良麵裡的餐點,除了有機滷蛋以外,其它都是純素食的食材,
不加蒜,蔥花,味噌湯裡也不加入柴魚,小魚干...,所以素食朋友們也都大可儘情享用!
簡單的調味,純天然食材,雖然不花俏,卻讓人吃得到食材真實的原味!
涼麵(中)
中份的份量比較適合女性朋友們,再搭配一碗湯或飲料就可以吃很飽!
涼麵靈魂所要的醬汁都是店家自己每天以白芝麻及花生下去打的,
所以每天都要很早起來備料,非常辛苦!!
但也由於老闆的用心及加入滿滿的愛心,大家才有口福可以吃到真材實料的美味涼麵啊~~
不採用一般涼麵加入許多的香辛料的作法來提味,那良麵的涼麵吃來樸實而單純,
反而可以吃出芝麻醬原始的香氣,加上粗細適中的麵條,天然的彈牙口感,加上小黃瓜的爽脆,
夏天吃來真是會讓人覺得極其享受的好味道!
桌上也有調味品可以取用,都是店家自己炒的,喜歡吃辣的朋友們絕對不可錯過!
建議可以先吃原味再加辣,更是截然不同的滋味!!
一般比較少見的青花椒油,有股特殊的辛香味,辣度上倒不太有,提味的成份居多。
辣椒油據說比較辣一點,但之於平時嗜辣習慣的汪喵來說倒不覺得辣。
我可能中了辣的毒太深了,據說最辣的辣椒乾汪喵卻只覺得微辣 |||,
但適量的微度反而可以提升美味度但又不致於搶過原本的性味,吃來剛剛好!!
沙拉涼麵(大)
大涼麵的量適合男士們食用,沙拉涼麵裡還加入許多食材,
除了一般涼麵裡常見的紅蘿蔔及小黃瓜絲外,海帶,苜蓿芽都是一般涼麵中比較少見的,
除了營養更加豐富外,攪拌後蔬菜混合起來入口又甜又脆加上麻醬香,真的非常好吃!!
相較之下,個人較愛沙拉涼麵多一些!
時蔬湯
時蔬湯非常單純的僅使用紅白蘿蔔切小丁後下去熬煮,都是天然又養生的好食材,
熬出的湯頭自是爽口甘甜,是種天然不做作的好滋味!!天然ㄟ尚厚啦~~
紫蘇梅涼拌
以白蘿蔔及小黃瓜做成的涼拌菜,除了加入紫蘇梅外,還另外加入新鮮紫蘇葉提味,
讓紫蘇的清香更加濃郁迷人!脆脆的口感,酸酸甜甜的滋味,十分開胃!!
椒麻豆皮
看似很辣的椒麻豆皮,其實吃來有辣但並不會讓人覺得過辣,
彈牙的豆皮口感個人非常喜歡,加上微微的辣度,也是一道讓人吃了會胃口大開的小菜!!
有機滷蛋
大家有機會來那良麵用餐,別忘了點份有機滷蛋,個人真的覺得那良麵的滷工一流,
當然也是因為蛋選的好,看似熟透了的有機滷蛋吃來入味卻不乾柴,
尤其靠近蛋黃的部份口感有溏心蛋的嫰度,
即便貪吃的汪喵直接把半顆蛋直接塞到嘴巴裡去,也沒有被蛋黃噎到的不適感,
真的是非常厲害的有機滷蛋!!
酸梅湯
酸梅湯是絕對要來上一杯不可的啦~
冰冰涼涼又酸酸甜甜,喝來完全不刮喉,好喝到讓人忍不住會想要一飲而盡!!
用餐完畢後忍不住又外帶好幾杯回家與家人分享!!
套句常在日本料理店看到的那句"一生懸命",汪喵真的覺得老闆的確是以這樣的精神在經營那良麵,
從食材的挑選,不辭辛勞的下鄉至廠家挨家唉戶找尋拜訪,親自品嚐一一挑選,
和老闆的言談中,數度讓汪喵感動到眼眶泛淚...。
只因好的食材組合自能喚起味覺的感動,對於身體也不會造成過多負擔!!
能夠吃到秉持著良心經營而做出的涼麵,之於消費者來說,也是種福氣啊~~
※ 以上為個人食用經驗, 因口味是很主觀的, 所遇狀況也不同, 僅供參考!!
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2021年9月10日—...沒幾個月的涼麵店質感也如此優,真的是很羨慕這裡的居民啊那天沙拉要到松果院子吃早午餐,不小心騎過頭來到那良麵的門口,嗯~~這麼有質感的店,
2016年9月5日—今天沙拉來到富錦街,這裡有許多有質感的咖啡廳,真沒想到剛開幕沒幾個月的涼麵店質感也如此優,真的是很羨慕這裡的居民啊那天沙拉要到松果院子吃早 ...
那良麵.HealthFoodRestaurant.61Likes22comments.SidneyHsu,profilepicture.SidneyHsu.嗨,前幾天有把本月底的活動邀約寄到粉專私訊中,還麻煩查收喔, ...
「純芝麻現磨芝麻醬」涼麵、好湯、小菜週二至五:午、晚餐(10am-2pm、5pm-8pm)週六至日:早、午餐(8am-3pm)週一公休臺北市松山區富錦街510號,Taipei, ...
2022年4月4日—那良麵電話02-27650103地址台北市松山區富錦街510號(觀看地圖)捷運資訊南京三民站(步行約20分鐘)營業時間08:00~15:00公休日周一營業時間是週.
【麵、飯、餃子】每項單品各自精彩。『火焰的熱度』、『煮麵的水蒸氣』、『炒飯的敲鍋聲』、『親切的服務』、『時尚空間的感受』。請享受麻膳堂的五感氛圍。
地址:台北市信義區松壽路18號1樓
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位於神旺商務酒店2樓的銀柏廳,落地大窗陽光舒適灑入,眺望翠山綠地與繁華街景。豐盛精緻早餐以中日西多國輕食料理呈現,夜晚時以輕柔音樂營造酒吧輕鬆氛圍,品味輕食與各式飲料。同時提供中英日文書報雜誌、液...
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